Новые рецепты

3 мифа (и 3 истины) о диете и раке груди

3 мифа (и 3 истины) о диете и раке груди


Повышают ли определенные продукты риск рака груди? Есть ли продукты, которые могут помочь предотвратить это? Существует множество мифов о диете и раке груди, но прежде чем вы начнете пересматривать свой рацион, давайте отделим факты от вымысла.

Миф # 1: Молочные продукты вызывают рак груди. За последние 10 лет десятки исследований - в некоторых из них участвовали тысячи субъектов - исследовали возможную связь между потреблением молочных продуктов и раком груди. Исследователи не смогли выявить никакой связи между молочными продуктами и риском рака груди. В некоторых исследованиях потребление молочных продуктов было связано с небольшим снижением риска.

Миф 2: Соя вызывает рак груди. Потребление сои снижает риск рака груди у населения в целом. Но исследователи обеспокоены тем, что эстрогеноподобные соединения в сое представляют угрозу для женщин, которые уже болели раком. Несколько недавние исследования обнаружили, что умеренное потребление сои, по-видимому, не оказывает неблагоприятного воздействия на выживших после рака груди - и может даже немного снизить риск рецидива.

Миф # 3: Сахар питает раковые клетки. Еще один распространенный миф - раковые клетки «питаются сахаром». Это просто неправда. Все клетки используют глюкозу (или сахар) в качестве топлива. Но сахар не заставляет раковые клетки расти быстрее, и его недостаток не останавливает их рост. Исследования показали нет устойчивой связи между потреблением сахара и раком груди.

На самом деле отказ от молочных продуктов или сои не причинит вам никакого вреда. И есть много других веских причин ограничить количество сахара в своем рационе. Но если вы заинтересованы в снижении риска рака груди, убедитесь, что вы не упускаете из виду то, что окажет наибольшее влияние.

3 самых важных вещи, которые вы можете сделать, чтобы снизить риск рака груди

1. Похудеть (если нужно)

Избыточный вес - один из самых сильных и постоянных факторов риска рака груди, особенно у женщин, переживших менопаузу. Увеличение количества жира в организме увеличивает уровень циркулирующего эстрогена, что увеличивает риск рака. Обучайся как сбросить лишний вес и как найти диету это сработает для вас.

2. Регулярно занимайтесь спортом.

Даже если вы можете поддерживать здоровый вес без физических упражнений, регулярные упражнения еще больше снижают риск рака груди за счет снижения уровня циркулирующего в организме эстрогена. Было доказано, что среди выживших после рака регулярные физические упражнения снижают риск смертности вдвое. Мы не говорим о соревнованиях Ironman или 100-мильных велопробегах. Вы можете существенно снизить риск рака груди, ежедневно совершая 30-минутную прогулку.

3. Пейте умеренно или совсем не пейте.

Хотя до конца не ясно, как и почему алкоголь увеличивает риск рака, доказательства связи между употреблением алкоголя и раком груди довольно убедительны. Даже один напиток в день связан с небольшим повышением риска. Более высокие уровни потребления резко увеличивают ваш риск. Если вы регулярно употребляете алкоголь и вас совсем не беспокоит рак груди, об этой привычке стоит серьезно подумать, особенно если у вас избыточный вес и / или вы ведете малоподвижный образ жизни.

Если бы только была волшебная пуля - специальная диета, суперпродукт, рецепт, убивающий рак, - который гарантировал бы, что никому из нас больше не придется беспокоиться о раке груди (или любом другом раке). Помимо этого, давайте сделаем все возможное, чтобы позаботиться о себе и немного успокоиться тем фактом, что, хотя нет никаких гарантий, те же привычки, которые снижают риск рака, также снижают риск множества других заболеваний и помогают наслаждаемся жизнью в полной мере!

Моника Рейнагель, M.S., L.D./N., Является сертифицированным диетологом и профессионально обученным шеф-поваром. Узнайте больше от Моники о здоровье, кулинарии и советах по Питание Diva.


Диета, упражнения и рак груди: метаболическая связь?

Рак груди - одно из тех заболеваний, при котором раз в две недели проводится еще одно исследование, доказывающее, что X или Y вызывают (или предотвращают) его. Брокколи! Черника! Рыбы! Красное мясо! Оливковое масло! Дошло до того, что почти трудно уследить, что должно быть хорошим, а что плохим.

Жесткая правда, лежащая в основе всех этих заголовков, заключается в том, что ничто не может полностью снизить риск рака. Любой может заболеть раком груди, даже если он все делает & # 8220right & # 8221 (включая мужчин & # 8211 Рак груди редко встречается у мужчин, но все же встречается). Не существует волшебной диеты, режима упражнений или добавок, которые полностью исключили бы этот риск.

Но с учетом сказанного сокращение риск не является бессмысленным, даже если вы не можете полностью его избежать. Итак, вот некоторый контекст для бесконечного множества исследований пищевых продуктов X или Y и рака груди, и какие из них действительно снижают риск рака. С учетом контекста, исследования диет очень противоречивы, и трудно определить какую-либо конкретную пищу как вредную или полезную. Но исследования также показывают, что общие метаболические факторы, такие как резистентность к инсулину и уровень сахара в крови, имеют значение, и эти факторы сильно связаны с режимами питания. И есть одно вмешательство, которое демонстрирует устойчивые преимущества в большинстве исследований: упражнения.


Борьба с раком груди с помощью растений, с доктором Кристи Функ

Вы можете серьезно снизить вероятность заболевания раком груди с помощью вилки. Да это правильно. Вы можете помочь бороться с этой разрушительной болезнью, загрузив свою тарелку растительной пищей, борющейся с болезнями, богатой радугой фитохимических веществ, которые могут обеспечить противораковое, антиоксидантное и противовоспалительное действие при каждом укусе. Вот почему ведущие организации, такие как Американский институт исследований рака и Американское онкологическое общество, рекомендуют растительную диету в качестве наилучшего подхода к профилактике и лечению рака. Кроме того, все больше и больше исследований показывают, что растительные диеты, в том числе вегетарианские и веганские диеты, связаны с более низким уровнем заболеваемости раком груди.

Ознакомьтесь с нашим живым чатом, а также с нашим письменным интервью ниже, где доктор Функ делится своими лучшими советами о том, как понять рак груди и бороться с ним с помощью растительной диеты. Она согласна с преимуществами растительной диеты и дала несколько чрезвычайно действенных рекомендаций о том, как можно бороться с этой болезнью с помощью вилки.

Борьба с раком груди с помощью растений, с доктором Кристи Функ

Присоединяйтесь к Шэрон Палмер, диетологу на растительной основе, и она болтает с известным экспертом по раку груди доктором Кристи Фанк о том, как снизить риск рака груди, придерживаясь растительной диеты. Узнайте больше в блоге, который сопровождает это интервью здесь: https://sharonpalmer.com/how-to-prevent-breast-cancer-with-diet-with-dr-kristi-funk/

Размещенно от Шэрон Палмер: диетолог на растительной основе в четверг, 5 декабря 2019 г.

Посмотрите мое интервью с доктором Функом ниже.

Что вы узнаете из этого выпуска:

  • Как диета на основе растений помогает предотвратить рак груди
  • Основные заблуждения о раке груди
  • Стратегии, помогающие снизить риск рака груди
  • Советы по образу жизни для переживших рак груди

Следуйте вместе с доктором Функ и ее ресурсами по профилактике рака молочной железы на основе растений:

Борьба с раком груди с помощью растений, с доктором Кристи Функ

Шэрон: Что вдохновило вас сосредоточиться на раке груди в вашей карьере?

Доктор Функ: После хирургической ординатуры я начал стажировку по «минимально инвазивной хирургии» в медицинском центре Cedars Sinai в Лос-Анджелесе - вы, вероятно, знаете это как лапароскопическую операцию с использованием длинных инструментов и камеры, вводимой через крошечные разрезы. В то время центр груди Cedars Sinai был совершенно новым, и им управляли пять мужчин старше 50. Думаю, они решили, что им можно использовать немного больше эстрогена, и предложили мне должность директора - в конце концов я переключил свою стипендию на хирургическую онкологию груди. Грудь неразрывно и неразрывно связана с нашим чувством женственности и женственности, мы испытываем трепет перед их животворной функцией и опечалены их способностью забирать жизнь. Я не мог представить себе более плодотворной карьеры, чем помощь женщинам в решении всех проблем со здоровьем груди.

Шэрон: Как это привело к написанию вашей книги & # 8220Breasts: the owner manual & # 8221?

Доктор Функ: В качестве директора по обучению пациентов в Cedars Sinai я прочитал ряд общественных и медицинских лекций. Большинство женщин не хотят слышать о раке, если он у них нет и им не нужно принимать какие-то решения, поэтому вместо того, чтобы утомлять их до слез медицинским жаргоном, я бросил вызов своей аудитории, обсудив привлекающие внимание исследования, которые побудили бы их изменить свое поведение. . Я углубился в вопросы снижения риска и обнаружил множество способов изменить образ жизни. Мне понравилась эта работа, и пациенты отзывались как сумасшедшие. Мне не терпелось приехать в офис, чтобы провести весь день, осматривая и обучая женщин, работая с лечебными целями и проявляя творческий подход, когда диагноз или косметическая проблема становились сложной задачей. Все, что я делал тогда и продолжаю делать сегодня - помогая женщинам укрепить свое здоровье, снизить риск рака груди, поставить диагноз или найти свой путь после лечения - вдохновило меня на создание ГРУДИ: Руководство для владельца. Я не хотела, чтобы мои советы и знания были доступны только женщинам из моего сообщества. Эта книга предлагает способ помочь изменить жизнь любой женщины, живущей в любой точке мира. На данный момент книга выпущена на 9 разных языках, поэтому я очень рад, что мои цели достигаются.

Шэрон: Почему вы считаете, что эта проблема сегодня так актуальна?

Доктор Функ: Проблема рака груди стоит сегодня так остро, потому что мы наблюдаем катастрофический глобальный рост заболеваемости беспрецедентными темпами. В 2012 году рак груди был диагностирован у 1,67 миллиона женщин, а в 2050 году это число станет 3,2 миллиона. Это вдвое больше, чем меньше чем за сорок лет. Я чувствую, что моя жизненная задача - научить женщин тому, что они имеют гораздо больший контроль над этой болезнью, чем им когда-либо говорили.

Шэрон: Какие самые распространенные заблуждения люди имеют о раке груди?

Доктор Функ: Существует множество мифов о раке груди, но вот три главных:

  1. Пациент за пациентом говорят мне, что в ее семье нет рака груди, поэтому она не подвергается серьезному риску. Тем не менее, 87 процентов женщин, у которых диагностирован рак груди, не имеют не замужем родственник первой степени родства с раком груди. Фактически, только от 5 до 10 процентов случаев рака груди в настоящее время оказываются наследственными, а это означает, что они возникают из-за того, что аномальные генные мутации передаются от родителя к ребенку.
  2. Неправильно истолкованная статистика о том, что у всех женщин шанс заболеть раком груди составляет 1 из 8, является одной из наиболее часто цитируемых статистических данных. Хотя это и верно, по правде говоря, вы не гуляете каждый день своей жизни с 1 из 8 шансов заболеть раком груди! Если бы это было правдой, к следующему месяцу у вас, вероятно, был бы рак. Риск рака груди увеличивается с возрастом. Вероятность того, что у женщины будет диагностирован рак груди в возрасте двадцати лет, составляет 1 из 1567 (а не 1 из 8) ее тридцатилетних, 1 из 220 сороковых, 1 из 68 пятидесятых, 1 из 43 шестидесятых, 1 из 29 семидесятых, 1 из 25, наконец, достигнет часто цитируемый 1 из 8 как совокупный пожизненный риск, когда ей исполнится восемьдесят.
  3. Одна из самых опасных распространяемых заблуждений гласит, что ваша диета и образ жизни не влияют на здоровье груди, что совершенно неправильно. То, что вы вводите в свое тело, влияет на уровень эстрогена, гормоны роста, воспаление, формирование кровеносных сосудов, клеточную функцию и разрушительные свободные радикалы, чтобы назвать несколько процессов, связанных с раком. Ах да, питание имеет значение, вы можете поставить на это свою жизнь.

Шэрон: Какие стратегии диеты вы рекомендуете, чтобы снизить риск рака груди у женщин?

Доктор Функ: Лучшая (но, боюсь, небезупречная) противораковая диета - это цельная пища, диета на растительной основе с упором на овощи, фрукты, 100% цельнозерновые продукты (коричневый / дикий / черный / красный рис, цельный овес, киноа, фрике, фарро, попкорн, цельнозерновой рожь, цельный ячмень, гречка, кускус из цельной пшеницы) и бобовые (фасоль, горох, чечевица), исключая (или, по крайней мере, ограничивая) все мясо, птицу, рыбу, молочные продукты и яйца. Вы хотите свести к минимуму насыщенные жиры, простой сахар, обработанные пищевые продукты, рафинированные злаки, все виды масел и соль.

Шэрон: Как следует питаться женщинам, когда они борются с диагнозом рака груди?

Доктор Функ: Ваша тарелка при каждом приеме пищи должна быть на 70 процентов заполнена свежими фруктами, овощами и листовой зеленью (капуста, шпинат, листовая капуста) и на 30 процентов - цельнозерновыми и белками (чечевица, фасоль, горох, соя). Не бойтесь крахмалистых овощей, таких как сладкий картофель и мускатная тыква, выбирайте продукты насыщенной радуги, поскольку цвет содержит противораковые и иммуностимулирующие фитонутриенты.

Мои четыре основных продукта, которые необходимо употреблять ежедневно пациентам с раком груди, - это 2–3 порции цельной сои, такой как тофу, соевое молоко, эдамаме, мисо, темпе ½ стакана сырой брокколи, 1-2 столовые ложки молотых семян льна и 3 стакана зелени. чай с добавлением лимона.

Шэрон: Как растительная диета помогает женщинам бороться с раком?

Доктор Функ: На этой земле растения предшествовали людям, и они разработали потрясающее оружие для защиты от врагов, таких как солнечные ультрафиолетовые лучи, микроорганизмы и насекомые. Из фруктов и овощей был выделен ряд природных химических веществ (называемых фитохимическими веществами или фитонутриентами, «фито» означает растение), которые, как известно, активно блокируют рождение и рост раковых клеток (канцерогенез). Когда семена рака формируются, те же самые фитохимические вещества включают или отключают микросреду почвы. везде в вашем теле - в груди, да, но также в печени, легких, костях и мозге - во всех местах, где рак груди любит путешествовать. Фитонутриенты включают куркумин (куркума), галлат эпигаллокатехина (EGCG, в зеленом чае), ресвератрол (виноград, вино), омега-3 жирные кислоты и лигнаны (семена льна), процианидины (ягоды), генистеин (соя), ликопин (помидоры), антоцианидины (яблоки), сульфорафан и индол-3-карбинол (брокколи, капуста), диаллилсульфид (чеснок) и эллаговая кислота (ягоды, грецкие орехи) и лимонен (апельсины). Исследования показывают, что фитохимические вещества обладают серьезным антиканцерогенезным действием за счет:

  • обеспечивает антиоксидантную активность и удаляет свободные радикалы, которые предотвращают превращение вредных веществ, которые мы потребляем и с которыми сталкиваемся (например, канцерогенов), в раковые клетки в нашем организме.
  • предотвращение повреждения ДНК
  • восстановление сломанной ДНК
  • уничтожение вредных клеток в нашем теле
  • замедление скорости роста раковых клеток
  • подавление притока новой крови к опухолевым клеткам (антиангиогенез)
  • стимуляция иммунной системы
  • регулирующий метаболизм гормонов
  • уменьшение воспаления
  • оказывает антибактериальный и противовирусный эффект

Шэрон: Какие советы по образу жизни вы можете дать людям, пережившим рак груди?

  • Упражнения: 5 часов в неделю умеренных усилий (например, вы можете болтать во время силовой ходьбы) или 2,5 часа в неделю энергичных, потных тренировок (тяжело дышать, не разговаривая!).
  • Потеряйте ручки любви: набери свой идеальный вес и оставайся в нем навсегда. Ты слишком пухлый? Узнайте с помощью этого калькулятора: pinklotus.com/bmi
  • Сведите к минимуму или исключите алкоголь: 7 порций или меньше в неделю, отдавайте предпочтение от 4 до 8 унций красного вина. Посетите pinklotus.com/alcoholrisk, чтобы узнать больше.
  • Не курить.
  • Управление стрессом: минимум 20 минут в день (молитва, медитация, тай-чи, йога, управляемые образы, целенаправленное дыхание).
  • Сделайте ставку на социальные связи: минимум 30 минут в день (без компьютеров, телефонов или экранов, когда вы находитесь рядом с другими людьми). Примеры: свидание, кофе с другом, церковная группа, теннисная команда, вдохновляющее интернет-сообщество, бридж-клуб. Хотите друга, который прошел через путешествие, очень похожее на ваше? Найдите успешную сестру на сайте pinklotus.com/breastbuddies.

Шэрон: Не могли бы вы рассказать нам о Фонде «Розовый лотос»?

Доктор Функ: Фонд Pink Lotus Foundation - это некоммерческая организация 501c3, занимающаяся предоставлением малообеспеченным, незастрахованным и недостаточно застрахованным женщинам 100% бесплатного скрининга, диагностики, лечения и поддержки рака груди! Услуги PLF уникальны и очень востребованы, потому что, хотя миллиарды долларов собираются на борьбу с раком груди, эти деньги в основном идут на исследования. Хотя я, безусловно, сторонник исследований, это неуловимая вещь - это лекарство от рака. И пока мы его ищем, умирают женщины. Они принимают решение покупать еду и бензин и одевать своих детей в обувь и свитера. Это выбор, который сделала бы почти каждая женщина в тяжелом финансовом положении. Но все проигрывают, когда женщины игнорируют здоровье своей груди. Итак, фонд был основан, чтобы положить конец всему этому безумию, и я очень рад этому. См. Pinklotus.com/foundation.

О докторе Кристи Функ

Доктор Кристи Функ - сертифицированный специалист по хирургии груди, основала Центр груди Pink Lotus в 2007 году вместе со своим мужем и деловым партнером Энди Функом. Она известна своим хирургическим лечением знаменитостей Анджелины Джоли и Шерил Кроу. Она является экспертом в области малоинвазивных методов диагностики и лечения всех видов заболеваний груди. Она помогла тысячам женщин пройти курс лечения рака груди, в том числе известным знаменитостям, которые обращались к ней за ее опытом. Она написала & # 8220Грудь: Руководство пользователя & # 8217s: Руководство для каждой женщины & # 8217s по снижению риска рака, выбору лечения и оптимизации результатов & # 8221 Книга является национальным бестселлером. Бывший директор по обучению пациентов в Центре груди в Лос-Анджелесе Cedars-Sinai, доктор Функ открыл Центр груди Pink Lotus в марте 2009 года, в разгар рецессии и всего за три месяца до рождения тройни сыновей. Центр груди «Розовый лотос» сочетает в себе современные методы скрининга, диагностики и лечения с профилактическими стратегиями и целостной заботой, основанной на сострадании.


Лечение рака груди и здоровое питание

Исследуя методы лечения рака груди, важно не упускать из виду необходимость здорового питания. Исследования показали определенную связь между диетами с низким содержанием жиров, растительной пищей и диетами с высоким содержанием клетчатки и снижением риска рака груди. Результаты также показывают, что диета может уменьшить рост опухоли и повысить выживаемость больных раком.

Проводимые исследования диеты также напрямую связаны с поддержанием здоровой массы тела. Более высокий процент жира в организме увеличивает уровень эстрогена, что может повлиять на скорость роста опухоли. Диета, содержащая не более 20 процентов жира и от 30 до 40 граммов клетчатки в день, может быть полезной для снижения веса и жировых отложений. Употребление в пищу небольшого количества красного мяса, жареной пищи или насыщенных жиров поможет достичь этой цели.

Чтобы планировать свою диету с учетом лечения рака груди, вам необходимо убедиться, что вы включили в свое меню несколько основных питательных веществ. Эти питательные вещества легко найти в продуктах, которые вы едите, и не требуют специальных добавок или витаминов.

Согласно исследованиям, клетчатка снижает количество жиров в организме. Клетчатка содержится во многих продуктах питания, но может потребоваться определенное планирование, чтобы получить достаточное количество клетчатки для достижения рекомендуемой суточной нормы. Некоторые отличные источники клетчатки:

o Цельнозерновые. Большинство видов хлеба, макаронных изделий и крупы содержат цельнозерновые продукты.
o Фасоль - фасоль можно добавлять в супы, салаты и многие другие продукты для быстрого увеличения количества клетчатки в любое время. Они хорошо сохраняют свои питательные свойства даже после консервирования, поэтому являются идеальным продуктом кладовой.
o Орехи. Орехи можно быстро перекусить на ходу или вкусным дополнением к вашим любимым рецептам. В частности, было доказано, что грецкие орехи помогают в лечении рака груди.

Фитохимические вещества и антиоксиданты

Питохимические или растительные химические вещества необходимы для здорового питания. Они являются причиной того, что растительная диета так важна. Антиоксиданты - это фитохимические вещества со специфическими свойствами, связанными с борьбой со свободными радикалами в организме. Здоровая диета состоит из не менее шести порций фруктов и овощей в день.

Это особенно верно в отношении лука, чеснока и лука-порея. Итальянское исследование показало, что увеличение количества этих ароматных овощей может значительно снизить риск рака груди. Другими отличными источниками фитохимических веществ и антиоксидантов являются:

o зеленый чай
o Черника
o листовая зелень
o Апельсины
o сладкий картофель
o бобовые

Покупка продуктов с этикеткой «Без трансжиров» поможет вам поддерживать более здоровый баланс жиров в вашем рационе. Однако нельзя полностью избавляться от жиров, поскольку они важны для вашего тела. Ищите источники полезных жиров (Омега-3), таких как:

o орехи
o оливковое масло
o семена льна
o Рыба

Следование этим советам упростит поддержание здоровой, хорошо сбалансированной диеты, чем вы когда-то думали. Изменив свои привычки, вы сможете сесть на диету, которая будет полезна для лечения и профилактики рака груди.


Мифы о раке

В мире есть много «науки», которую мы принимаем за истину, но, возможно, нам не следует этого делать. Вот некоторые из них, недавно появлявшиеся в новостях.

Солярии - правительство настолько уверено, что солярии вызывают рак кожи, что во многих штатах взимаются дополнительные налоги, которые должны платить только солярии. Правда в том, что еще в 2007 году есть свидетельства того, что световые лучи, испускаемые соляриями, вызывают реакцию в коже, которая фактически защищает ее от рака. Хотя многие люди думают, что загорелая кожа повреждается, на самом деле она более здоровая, чем светлая кожа. Цвет происходит из меланина, химического вещества, которое организм вырабатывает в качестве защитного средства. Люди, которые не умеют загорать, но могут обжечься, с большей вероятностью заболеют раком, чем те, кто легко загорает. Чтобы ваша кожа легче загорала, увеличьте потребление антиоксидантов. Затем постепенно увеличивайте время пребывания на солнце или в солярии.

Эмоции не влияют на наше здоровье - это серьезная проблема. Существует множество доказательств того, что сильные эмоции могут вызывать или вылечивать нас от всех видов болезней, особенно от рака. Гнев, враждебность, горечь, непрощение, зависть и т. Д. - союзники раковых клеток. Они заставляют организм вырабатывать химические вещества, питающие рак. С другой стороны, понимание, прощение и снижение стресса в вашей жизни заставляет организм очищать эти вредные химические вещества и производить новые, которые делают иммунную систему сильнее.

То, что мы едим, не имеет значения - многие люди, страдающие от рака или других серьезных заболеваний, худеют. Стремясь замедлить потерю веса, опекуны `` соблазняют '' их всем, что они съедят, особенно сладостями. Это самое худшее, что может съесть онколог. Сладости кормят рак, а не тело. Иммунная система ослабевает, а рак - сильнее. Исследования показывают, что вместо сладкого человеку нужно небольшое количество белков и большое количество полезных жиров. Какие жиры полезны? Кокосовое масло и оливковое масло. И то, и другое можно есть в сыром виде или наносить на кожу. Кокосовое масло можно использовать для готовки, но никогда не готовьте на оливковом масле.

Маммография предотвращает рак - правда в том, что маммография вызывает рак. Маммограмма - это разновидность рентгеновского снимка. Рентгеновские лучи наводняют тело радиацией. Радиация вызывает рак. Таким образом, чем больше маммограмм вы сделаете, тем выше вероятность того, что вы заболеете раком. Маммограммы иногда выявляют рак, но только на той стадии, которая видна на рентгеновском снимке. Если вы действительно боитесь заболеть раком, выберите ежегодную термографию. Это неинвазивный тест, который измеряет температуру ткани. Раковые ткани всегда выглядят горячими. Это позволяет выявлять рак на гораздо более ранней стадии, чем при маммографии, без вреда для организма радиацией. Это даже не касается физического и эмоционального ущерба, вызванного ложноположительными маммограммами, которые встречаются чаще, чем кто-либо может признать.

Если у вас диагностирован рак, лучшим вариантом будет химиотерапия. Появляется все больше свидетельств того, что есть и другие варианты помимо хирургии, химиотерапии или лучевой терапии. Устранение всех токсинов из диеты, а затем из организма - это большой ключ. Это должно сопровождаться обеспечением организма питательными веществами, которых не хватает. Если ваша стена рушится, вы не начинаете ломать в ней кирпичи, чтобы укрепить ее. Вместо этого вы начинаете укреплять его и заменять недостающие кирпичи. Мы должны постоянно делать это с нашей диетой и продуктами личной гигиены, независимо от того, был ли у нас диагностирован рак.

У нас нет места, и мы едва затронули эту тему. Существует еще много мифов о раке, а также о нашем здоровье в целом. Держите глаза и разум открытыми, и вы можете увидеть некоторые вещи, которые вас удивят.


Кето-диета и рак: что следует знать пациентам

Не существует продуктов, способных вылечить рак, но это не останавливает распространение таких мифов. И хотя исследователи начинают находить некоторую связь между питанием и раком, необходимы дополнительные исследования.

Кетогенная диета, также называемая кето-диетой, по слухам, излечивает рак. Мы поговорили с Марией Петцель, старшим клиническим диетологом в MD Anderson, чтобы узнать больше. Вот что она сказала.

Что такое кето-диета?

Кето-диета - это низкоуглеводная диета. Строгие правила диеты рекомендуют есть больше жиров и белков, сокращая при этом большинство углеводов и сахаров.

Исключение углеводов заставляет ваше тело сжигать уже накопленный жир. Этот процесс, называемый кетозом, обычно начинается через три-четыре дня после исключения углеводов из вашего рациона.

Какие плюсы и минусы кето-диеты?

Для большинства людей кето-диета приводит к потере веса, но это может быть не самый здоровый способ сделать это. Когда ваше тело сжигает жир из-за недостатка углеводов, оно производит кетоны. Кетоны - это разновидность кислоты, вырабатываемой печенью, а затем попадающей в кровоток. Слишком много кетонов может привести к обезвоживанию и нарушить химический баланс крови.

Исключение целых групп продуктов также может быть трудным для долгосрочного использования, и большинство людей частично или полностью восстанавливают потерянный вес, когда они выходят из кето-диеты и возвращаются к менее экстремальной диете.

Кроме того, диета с высоким содержанием жиров связана с сердечными заболеваниями и ожирением. Многие безопасные для кето-диеты продукты, такие как красное мясо, могут увеличить риск рака.

Есть ли доказательства того, что кето-диета может вылечить рак?

Ни одна пища не может вылечить рак, но некоторые исследования показали связь между кето-диетой и замедлением роста некоторых типов опухолей у мышей. Несколько исследований на людях с определенными типами опухолей головного мозга также оказались многообещающими. Напротив, было обнаружено, что диета с очень низким содержанием жиров снижает риск рецидива некоторых типов рака груди. Некоторые исследователи проводят больше клинических испытаний с онкологическими больными, изучая, как диета влияет на пациентов, наряду с химиотерапией и лучевой терапией. Мы надеемся, что это исследование, а также будущие исследования помогут нам лучше понять роль кето в развитии рака.

Что следует знать онкологическим больным, которые рассматривают кето-диету?

Кето-диета может помочь одним больным раком, но может и навредить другим. В зависимости от вашего типа рака или лечения рака ваше тело может быть не в состоянии расщеплять белки и жиры. Это может привести к другим проблемам с пищеварением.

Вот почему важно поговорить со своим врачом или диетологом перед тем, как начать кето-диету или любую другую диету. Для разных людей подходят разные планы диеты, и ваш врач или диетолог может помочь вам определить, поможет ли новая диета достичь ваших целей в отношении здоровья.

Если вы являетесь пациентом доктора медицины Андерсона, ваш врач может направить вас к клиническому диетологу. В каждой клинике MD Anderson есть назначенный диетолог, который может помочь пациентам на всех этапах лечения рака.

Диетолог может определить ваши цели в области питания и помочь скорректировать их на каждом этапе и изменить лечение рака. Ваш диетолог может помочь вам управлять своим рационом, чтобы минимизировать побочные эффекты, справиться с любой новой пищевой чувствительностью и поддерживать ваше самочувствие.


Нормальны ли соя и семена льна?

Соя содержит фитоэстрогены или растительные эстрогены, что вызывает опасения относительно роли сои в развитии рака груди, однако цельные соевые продукты, такие как тофу, эдамаме или соевое молоко, снижают риск рака груди. , включая ER-положительные раковые образования. Этот растительный белок также считается здоровым выбором для людей, переживших рак груди.

Фактически, исследование 2010 г. JAMA из более чем 5000 женщин, живущих в Китае, связывают регулярное потребление цельной сои с уменьшением рецидивов всех типов рака груди. Однако изолированную сою, содержащуюся в добавках, соевом порошке или обработанных пищевых продуктах, не следует подчеркивать, поскольку эти продукты не обладают защитными свойствами.

Семена льна богаты лигнанами, фитоэстрогенами, а также являются хорошим источником жиров омега-3 и пищевых волокон. Исследования на животных показали, что компоненты льняного семени могут уменьшать размер опухоли и подавлять рост ER-положительных и ER-отрицательных клеток рака молочной железы, а продукты, содержащие лигнан, такие как льняное семя, могут помочь снизить риск рака груди, по данным Американского института. для исследования рака.

Хотя рекомендуется включать небольшое количество льняного семени в здоровую диету, недостаточно исследований на людях, чтобы рекомендовать большие количества льняного семени или добавки из льняного семени в качестве терапии рака груди.


Если вы готовы записаться на прием, нажмите кнопку справа. Если у вас есть вопросы о процессе записи на прием к доктору Андерсона, лучше всего начать с нашей информационной страницы.

Никакая пища или группа продуктов не могут предотвратить рак, и отказ от определенных продуктов не устранит ваш риск. Но диета, основанная на растительной пище, такой как овощи, цельнозерновые, бобы и фрукты, и следование некоторым основным рекомендациям могут помочь вам снизить риск рака и некоторых других хронических заболеваний.

Придерживайтесь растительной диеты

Растительная диета может дать вашему организму клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты, необходимые для поддержания здоровья.

Употребление растительной пищи не означает, что вы не можете есть мясо, рыбу или продукты животного происхождения, такие как сыр и яйца. Это значит как минимум две трети того, что вы едите, это растения: овощи, цельнозерновые и фасоль. Включены фрукты, орехи и семена. То же самое и с растительными белками, такими как тофу.

Не вся растительная пища полезна для здоровья. В сильно рафинированных и упакованных продуктах, таких как крекеры, отсутствует большая часть клетчатки и питательных веществ, и они могут быть с высоким содержанием соли, сахара и жира. Ограничьте употребление рафинированных продуктов, таких как обычная паста, белый хлеб и белый рис. Чаще выбирайте цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб и коричневый рис.

Польза от употребления в основном растений не ограничивается снижением риска рака. Также было показано, что растительная диета снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета и некоторых психических заболеваний.

Исследования показывают, что употребление слишком большого количества красного мяса может увеличить риск развития колоректального рака. Взрослые мужчины и женщины должны съедать не более 18 унций приготовленного красного мяса в неделю. Чем меньше тем лучше. Красное мясо - это любое мясо млекопитающего. Это включает говядину, свинину, телятину, баранину и баранину.

Употребление в пищу красного мяса в умеренных количествах обеспечивает ценные питательные вещества, включая белок, железо, цинк и витамин B12. Но имейте в виду, что вы можете получить эти питательные вещества из других продуктов, таких как рыба, птица, яйца, орехи, семена и здоровая растительная диета.

Размер порции красного мяса составляет около 3 унций или размер колоды карт. Лучше всего есть его время от времени, как часть растительной диеты.

For cancer prevention, it's best not to eat processed meat. Processed meats are considered carcinogens and there is strong evidence that eating them increases your risk of colorectal cancer.

Any meat that has been preserved by smoking, curing or salting is processed. And meats with added chemical preservatives are also processed. Some processed meats include ham, sausage, hot dogs, pepperoni, beef jerky and deli meats, including roast beef and turkey.

For cancer prevention, it’s best not to drink alcohol. Drinking any amount of alcohol increases the risk for several cancers, including breast cancer, colorectal cancer, esophageal cancer, liver cancer, oral cancer, pharynx and larynx cancers and stomach cancer.

While no alcohol is best, women who choose to drink anyway should have no more than one drink a day, and men no more than two drinks a day.


The Cholesterol Connection

Although most of the media outlets pounced on the “high fat” part of this study, the researchers themselves were more intrigued by the effects of cholesterol. Interestingly, the mice exhibited lower cholesterol as their tumors grew—suggesting that the tumors seemed to guzzle cholesterol and use it for cell proliferation, causing a drop in serum levels. (This jibes with a trend we’ve seen in humans, where certain cancer patients have significantly lower cholesterol than the rest of the population.) The researchers speculate that lowering blood cholesterol could help limit tumor growth in humans, and they conclude: “Drugs that target cholesterol metabolism could be used in addition to drugs that may facilitate the elimination of breast cancer cells.” (Did you hear that? Could it be the joyous clinking of the statin companies’ wine glasses?)

Even if tumors (breast or otherwise) do hoard cholesterol, there’s no way to tell from this study whether cholesterol actually promotes their growth, and if deliberately lowering your levels would do a darn thing for cancer prevention. In fact, the researchers note that “it is not unreasonable to assume that liver function may be affected in this disease” and that “plasma lipoprotein levels could be influenced by reduced hepatic lipoprotein secretion”—in which case the breast tumors might нет be reducing cholesterol by using it for their own growth, but the body is simply producing less of it.


Red and Processed Meat

Studies, such as the UK Women’s Cohort Study, show that red and processed meat, like hot dogs and bacon, can increase breast cancer risk. The Nurses’ Health Study II found that premenopausal women who ate the most red meat had a 97 percent higher risk of a common type of breast cancer. The NIH-AARP Study involving nearly 200,000 women found a 25 percent higher risk for breast cancer in those eating the most red meat, compared to those eating the least.

&ldquo As a doctor, I want people to know that they already wield some of the most powerful tools to help take control over the risk of cancer: the fork and knife. & rdquo

Neal Barnard, MD, FACC, President, Physicians Committee

А healthful diet и lifestyle могу помочь тебе уменьшать your risk of breast cancer.


Смотреть видео: Cancerul de sân, de la diagnostic la acceptare - Povestea Sabinei