Новые рецепты

15 продуктов, которыми нельзя кормить домашних животных

15 продуктов, которыми нельзя кормить домашних животных


Награждайте их беззаветную преданность едой, от которой им нечего делать.

Человеческая пища не обязательно взаимодействует с кишечником и пищеварительным трактом наших пушистых (и чешуйчатых) друзей.

Хороший питомец страстно предан своему хозяину - а почему бы и нет? Предоставляем ли мы им дизайнерские пинетки и куртки, сбалансированное питание или банку «Мех Локо, »Или мягкой постели, уложенной прямо перед ревущим огнем, люди иногда ставят потребности своих питомцев выше своих собственных. Большинство владельцев даже говорят, что их домашние животные едят лучше, чем они!

Щелкните здесь, чтобы увидеть 15 продуктов, которые нельзя кормить своих питомцев

Как родители любят баловать своих детей подарками и вкусностями, так и владельцы домашних животных любят баловать своих животных лакомствами - и это особенно верно, когда речь идет о еде. Незаконченные объедки за обеденным столом (а иногда и полноценные обеды) бескорыстно преподносятся нашим питомцам, но этот доброжелательный акт альтруизма в конце концов может быть не таким добрым. Человеческая пища не обязательно взаимодействует с кишечником и пищеварительным трактом наших пушистых (и чешуйчатых) друзей. Насыщенный темный шоколад, декадентское мороженое, и сливочный авокадо являются одними из любимых и наиболее востребованных продуктов человечества, но кормление ими домашних животных может причинить им огромный дискомфорт, болезнь и даже смерть. Хотя многие человеческие продукты хорошо делиться со своими домашними животными, помните, что есть несколько, которых нет.

Вот 15 продуктов, которыми нельзя кормить своих питомцев.


15 продуктов, которые нельзя есть. Всегда.

Правила жесткого и быстрого питания по-королевски отстой. Но некоторые продукты могут серьезно навредить вашему здоровью.

«Это не означает, что вы заболеете, заболеете раком или умрете, если однажды съедите опасную пищу», - говорит Ннека Лейба, заместитель директора по исследованиям Рабочей группы по окружающей среде (EWG), которая каталогизирует исследования потенциальных обнаруженных токсинов. в определенных фирменных продуктах питания и оценивает их безопасность в огромной базе данных. «Но есть определенные продукты, которых следует избегать по возможности, если у вас есть выбор».

Худшие виновники - добавки в продукты с высокой степенью переработки. «Мы действительно не знаем, каковы могут быть долгосрочные последствия употребления в пищу этих научных проектов», - говорит Рэйчел Харвест, зарегистрированный диетолог, связанный с Tournesol Wellness в Нью-Йорке.

Помня об этом, постарайтесь избегать продуктов, которые пугают Лейбу, Харвест и других зарегистрированных диетологов:

1. Американский сыр: «Реальность такова, что американский сыр вовсе не« сыр », - говорит Бет Уоррен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги Жить настоящей жизнью с настоящей едой. В зависимости от бренда, «это фабрика по производству сырной пищи, сделанной из смеси молочных жиров, твердых веществ, небольшого количества сывороточного протеина, эмульгаторов и пищевых красителей». В нем много натрия и так много жира, что один обычный ломтик больше напоминает жирное мясо, чем любые молочные продукты, добавляет Уоррен.

2. Обработанное мясо с нитратами или нитритами: Отойдите от стойки гастронома. Обработанное мясо в США, такое как ветчина, салями, хот-доги и бекон, не только полны нездоровых жиров. В них может быть на 400 процентов (!) Больше натрия и на 50 процентов больше консервантов, чем в необработанном красном мясе. Хуже всего: некоторые содержат нитриты и нитраты, химические добавки, которые связаны с различными видами рака, но все еще используются для улучшения цвета, улучшения вкуса и предотвращения порчи. Эти ингредиенты должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов, поэтому следите за ними и выбирайте мясо, которое их не содержит.

3. Маргарин: Поскольку маргарин сделан из растительных масел и содержит меньше холестерина и насыщенных жиров, чем сливочное масло, он долгое время считался более здоровым вариантом. Но теперь, когда эксперты говорят, что диетический холестерин не так вреден, как они думали, маргарин с высоким содержанием соли и транс-жирами, закупоривающими артерии, не выглядит таким полезным. «Транс-жиры, как и насыщенные жиры, повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний», - объясняет Мелисса Рифкин, диетолог в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке и тренер по питанию Rise. Маргарин, продаваемый в кадках, обычно содержит меньше трансжиров, чем маргарин в стиках, и чем мягче спред, тем лучше для вас & mdash, но оливковое масло (или другой источник мононасыщенных жиров) по-прежнему лучше. По словам Рифкина, настоящее масло занимает второе место.

4. Обычная газировка: Всем известно, что газировка очень вредна для здоровья. Если вы пропустили предысторию: в средней банке содержится около 10 чайных ложек сахара. Когда вы потребляете такое количество, ваше тело реагирует, производя избыток инсулина, который обычно помогает организму поглощать сахар из кровотока и использовать его для получения энергии. Однако со временем эта чрезмерная реакция может увеличить риск развития диабета и некоторых форм рака. Если содержание сахара в содовой по-прежнему вас не пугает, то другие ее ингредиенты могут: количество карамельного красителя, которое вы потребляете в одной банке газировки в день, недавно было связано с повышением риска рака на 58%, согласно данным новое исследование.

5. Диетическая газировка: Хотя в этом продукте нет простого сахара, есть искусственные подсластители, и они не обязательно лучше. Не все искусственные подсластители одинаково неприятны. Однако у большинства из них более интенсивный вкус, чем у простого старого сахара. По словам Рифкина, со временем сверхсладкие подсластители могут притупить ваши чувства к естественно сладким продуктам, таким как фрукты. Итак, да, ваша диетическая кола теоретически может ухудшить вкус совершенно сладкого яблока.

6. Конфеты "без сахара": Сладости, которые рекламируются как «не содержащие сахара», как правило, также содержат искусственные подсластители. (См. № 5 выше.) Также: пищеварительная система не очень хорошо справляется с расщеплением заменителей сахара и сахарных спиртов, - говорит Харвест. Если вы переусердствуете (а порог у всех разный), у вас могут возникнуть серьезные боли в животе.

7. Яблоки, выращенные традиционным способом: Хотя недавнее исследование показало, что продукты, выращенные традиционным способом, по питательности не уступают продуктам, выращиваемым на органических фермах, нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые для выращивания обычных продуктов, могут повредить мозг и нервную систему, привести к раку, нарушить работу гормонов и привести к свинцу. к раздражению кожи, глаз и легких, согласно данным, собранным EWG. А пестициды, как правило, остаются на некоторых фруктах и ​​овощах, даже после того, как вы их помыли и очистили.

В идеальном мире вы бы потратитесь на экологически чистые версии наиболее загрязненных продуктов: яблоки, персики, нектарины, клубнику, виноград, сельдерей, шпинат, сладкий болгарский перец, огурцы, помидоры черри, импортный горох, картофель, острый перец. , капуста и зелень капусты, согласно последнему отчету EWG. Но большинство людей этого не делает. Если есть один фрукт, который можно купить в ряду органических продуктов, говорит Рифкин, убедитесь, что это яблоки: 99 процентов яблок, протестированных EWG, содержали остатки по крайней мере одного вида пестицидов.

Тем не менее, есть одно исключение: когда ваш единственный вариант еды - обычное яблоко или переработанная закуска, такая как пакет чипсов. В этом случае, говорит Лейба, лучше всего подойдет старое доброе яблоко.

8. Цыпленок, выращенный традиционным способом, и 9. яйца: По некоторым данным, на неорганических фермах происходит какое-то сумасшедшее дерьмо, где в курином корме могут содержаться следы кофеина, тайленола, бенадрила, запрещенных антибиотиков и мышьяка. Теперь, когда McDonald's и Costco отказываются от кур, выращенных с применением антибиотиков, поставщики традиционных кур, вероятно, перейдут к более безопасным и естественным методам выращивания. В конце концов, это может упростить поиск (и позволить себе) самую безопасную птицу и яйца. А пока: органические яйца и органическая курица (которые, согласно некоторым исследованиям, с меньшей вероятностью могут быть переносчиками сальмонеллы) - действительно ваши самые безопасные ставки, - говорит Рифкин.

10. Хлеб и 11. Крекеры с броматом калия: Это химическое вещество используется, чтобы помочь хлебу и тесту для крекеров подняться во время процесса выпечки & mdash, хотя в исследованиях на животных оно было связано с определенными видами рака и запрещено во многих других странах. Это достаточно веская причина, по которой Лейба не рекомендует его есть. Ищите ингредиент на этикетках, посвященном выпечке, или спрашивайте о нем в пекарне, где вы покупаете * ФАНЦИЯ

* свежеиспеченный хлеб & mdash, затем выберите вариант без бромата калия, когда сможете.

12. Попкорн в микроволновке: «Это уже не здоровое питание из пакета», - говорит Рифкин. В частности, пакеты с попкорном для микроволновой печи часто содержат химическое вещество, называемое перфтороктановой сульфоновой кислотой (ПФОС), которое, как было показано, влияет на фертильность, риск рака и работу почек у животных и некоторых исследований на людях. Поскольку пакеты для попкорна для микроволновых печей не имеют маркировки «токсичные», их лучше вообще избегать. Еще кое-что: некоторые бренды попкорна для микроволновых печей добавляют в свои продукты нездоровые трансжиры и расплывчато перечисляют «искусственные ароматизаторы» или «натуральные ароматизаторы» на своих этикетках, так что нет никакого способа точно узнать, что там, - предупреждает Уоррен. В худшем случае рецепт может содержать глутамат натрия, который может вызвать головную боль или тошноту, или ароматизатор диацетилового масла, который может вызвать повреждение дыхательных путей при вдыхании. (Воздух лопнул, кто-нибудь?)

13. Кукурузные лепешки и 14. Маффины с пропилпарабеном: Этот распространенный косметический ингредиент также используется для консервирования кукурузных лепешек и кексов. (Просто проверьте этикетку продукта: если он содержит химическое вещество, оно будет указано как ингредиент.) Поскольку химическое вещество действует как эстроген, оно может вывести вашу систему из строя и потенциально нарушить вашу фертильность и ускорить рост рака груди. клетки, согласно некоторым исследованиям. К сожалению, не проведено множество исследований совокупного воздействия, поэтому исследователи не знают, насколько ваша склонность к тако и Лосьоны, содержащие пропилпарабен, могут усугубить ваш риск, говорит Лейба, которая старается избегать таких продуктов и продуктов (на всякий случай).

15. Любые упакованные продукты, содержащие более двух ингредиентов, которые невозможно идентифицировать. Подобно «бутилированному гидроксианизолу» (ВНА) и «бутилированному гидрокситолуолу» (ВНТ). Эти ингредиенты являются антиоксидантами, которые используются в качестве консервантов в таких продуктах, как чипсы, мясные консервы и крупы. BHA является эндокринным разрушителем: высокие дозы могут повлиять на размер ваших яичников и их способность вырабатывать определенные гормоны, объясняет Лейба. BHT тоже не ангел: исследования на животных связывают ингредиент с проблемами моторики и опухолями легких и печени. Пока ингредиенты может по-разному влияют на животных и людей, возможно, вы не захотите быть подопытным кроликом, - говорит Лейба. «В ваших интересах максимально ограничить эти химические вещества».


15 продуктов, которые нельзя есть. Всегда.

Правила жесткого и быстрого питания по-королевски отстой. Но некоторые продукты могут серьезно навредить вашему здоровью.

«Это не означает, что вы заболеете, заболеете раком или умрете, если однажды съедите опасную пищу», - говорит Ннека Лейба, заместитель директора по исследованиям Рабочей группы по окружающей среде (EWG), которая каталогизирует исследования потенциальных обнаруженных токсинов. в определенных фирменных продуктах питания и оценивает их безопасность в обширной базе данных. «Но есть определенные продукты, которых следует избегать по возможности, если у вас есть выбор».

Худшие виновники - добавки в продукты с высокой степенью обработки. «Мы действительно не знаем, каковы могут быть долгосрочные последствия употребления в пищу этих научных проектов», - говорит Рэйчел Харвест, зарегистрированный диетолог, связанный с Tournesol Wellness в Нью-Йорке.

Помня об этом, постарайтесь избегать продуктов, которые пугают Лейбу, Харвест и других зарегистрированных диетологов:

1. Американский сыр: «Реальность такова, что американский сыр - это вовсе не сыр», - говорит Бет Уоррен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги Жить настоящей жизнью с настоящей едой. В зависимости от бренда, «это фабрика, производящая сыроподобную пищу из смеси молочных жиров, твердых веществ, небольшого количества сывороточного протеина, эмульгаторов и пищевых красителей». В нем много натрия и так много жира, что один обычный ломтик больше напоминает жирное мясо, чем любые молочные продукты, добавляет Уоррен.

2. Обработанное мясо с нитратами или нитритами: Отойдите от стойки гастронома. Обработанное мясо в США, такое как ветчина, салями, хот-доги и бекон, не только полны нездоровых жиров. В них может быть на 400 процентов (!) Больше натрия и на 50 процентов больше консервантов, чем в необработанном красном мясе. Хуже всего: некоторые содержат нитриты и нитраты, химические добавки, которые связаны с различными видами рака, но все еще используются для улучшения цвета, улучшения вкуса и предотвращения порчи. Эти ингредиенты должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов, поэтому следите за ними и выбирайте мясо, которое их не содержит.

3. Маргарин: Поскольку маргарин сделан из растительных масел и содержит меньше холестерина и насыщенных жиров, чем сливочное масло, он долгое время считался более здоровым вариантом. Но теперь, когда эксперты говорят, что диетический холестерин не так вреден, как они думали, маргарин с высоким содержанием соли и транс-жирами, закупоривающими артерии, не выглядит таким полезным. «Транс-жиры, как и насыщенные жиры, повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний», - объясняет Мелисса Рифкин, диетолог в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке и тренер по питанию Rise. Маргарин, продаваемый в кадках, обычно содержит меньше трансжиров, чем маргарин в стиках, и чем мягче спред, тем лучше для вас & mdash, но оливковое масло (или другой источник мононасыщенных жиров) по-прежнему лучше. По словам Рифкина, настоящее масло занимает второе место.

4. Обычная газировка: Всем известно, что газировка очень вредна для здоровья. Если вы пропустили предысторию: в средней банке содержится около 10 чайных ложек сахара. Когда вы потребляете такое количество, ваше тело реагирует, производя избыток инсулина, который обычно помогает организму поглощать сахар из кровотока и использовать его для получения энергии. Однако со временем эта чрезмерная реакция может увеличить риск развития диабета и некоторых форм рака. Если содержание сахара в содовой по-прежнему вас не пугает, то другие ее ингредиенты могут: количество карамельного красителя, которое вы потребляете в одной банке газировки в день, недавно было связано с повышением риска рака на 58%, согласно исследованию. новое исследование.

5. Диетическая газировка: Хотя в этом продукте нет простого сахара, есть искусственные подсластители, и они не обязательно лучше. Не все искусственные подсластители одинаково неприятны. Однако у большинства из них более интенсивный вкус, чем у простого старого сахара. По словам Рифкина, со временем сверхсладкие подсластители могут притупить ваши чувства к естественно сладким продуктам, таким как фрукты. Итак, да, ваша диетическая кола теоретически может ухудшить вкус совершенно сладкого яблока.

6. Конфеты "без сахара": Сладости, которые рекламируются как «не содержащие сахара», как правило, также содержат искусственные подсластители. (См. № 5 выше.) Также: пищеварительная система не очень хорошо справляется с расщеплением заменителей сахара и сахарных спиртов, - говорит Харвест. Если вы переусердствуете (а порог у всех разный), у вас могут возникнуть серьезные боли в животе.

7. Яблоки, выращенные традиционным способом: Хотя недавнее исследование показало, что продукты, выращенные традиционным способом, по питательности не уступают продуктам, выращиваемым на органических фермах, нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые для выращивания обычных продуктов, могут повредить мозг и нервную систему, привести к раку, нарушить работу гормонов и привести к свинцу. к раздражению кожи, глаз и легких, согласно данным, собранным EWG. А пестициды, как правило, остаются на некоторых фруктах и ​​овощах, даже после того, как вы их помыли и очистили.

В идеальном мире вы бы потратитесь на экологически чистые версии наиболее загрязненных продуктов: яблоки, персики, нектарины, клубнику, виноград, сельдерей, шпинат, сладкий болгарский перец, огурцы, помидоры черри, импортный горох, картофель, острый перец. , капуста и зелень капусты, согласно последнему отчету EWG. Но большинство людей этого не делает. Если есть один фрукт, который можно купить в ряду органических продуктов, говорит Рифкин, убедитесь, что это яблоки: 99 процентов яблок, протестированных EWG, содержали остатки по крайней мере одного вида пестицидов.

Тем не менее, есть одно исключение: когда ваш единственный вариант еды - обычное яблоко или обработанные закуски, такие как пакет чипсов. В этом случае, говорит Лейба, лучше всего подойдет старое доброе яблоко.

8. Курица, выращенная традиционным способом, и 9. яйца: По некоторым данным, на неорганических фермах происходит какое-то сумасшедшее дерьмо, где в курином корме могут содержаться следы кофеина, тайленола, бенадрила, запрещенных антибиотиков и мышьяка. Теперь, когда McDonald's и Costco отказываются от кур, выращенных с применением антибиотиков, поставщики традиционных кур, вероятно, перейдут к более безопасным и естественным методам выращивания. В конце концов, это может упростить поиск (и позволить себе) самую безопасную птицу и яйца. А пока: органические яйца и органическая курица (которые, согласно некоторым исследованиям, с меньшей вероятностью могут быть переносчиками сальмонеллы) - действительно ваши самые безопасные ставки, - говорит Рифкин.

10. Хлеб и 11. Крекеры с броматом калия: Это химическое вещество используется, чтобы помочь хлебу и тесту для крекеров подняться во время процесса выпечки & mdash, хотя в исследованиях на животных оно было связано с определенными видами рака и запрещено во многих других странах. Это достаточно веская причина, по которой Лейба не рекомендует его есть. Ищите ингредиент на этикетках, посвященном выпечке, или спрашивайте о нем в пекарне, где вы покупаете * FANCY

* свежеиспеченный хлеб & mdash, затем выберите вариант без бромата калия, когда сможете.

12. Попкорн в микроволновке: «Это уже не здоровое питание из пакета», - говорит Рифкин. В частности, пакеты с попкорном для микроволновой печи часто содержат химическое вещество, называемое перфтороктановой сульфоновой кислотой (ПФОС), которое, как было показано, влияет на фертильность, риск рака и работу почек у животных и некоторых исследований на людях. Поскольку пакеты для попкорна для микроволновых печей не имеют маркировки «токсичные», их лучше вообще избегать. Еще кое-что: некоторые бренды попкорна для микроволновых печей добавляют в свои продукты нездоровые трансжиры и расплывчато перечисляют «искусственные ароматизаторы» или «натуральные ароматизаторы» на своих этикетках, так что нет никакого способа точно узнать, что там, - предупреждает Уоррен. В худшем случае рецепт может содержать глутамат натрия, который может вызвать головную боль или тошноту, или ароматизатор диацетилового масла, который может вызвать повреждение дыхательных путей при вдыхании. (Воздух лопнул, кто-нибудь?)

13. Кукурузные лепешки и 14. Маффины с пропилпарабеном: Этот распространенный косметический ингредиент также используется для консервирования кукурузных лепешек и кексов.(Просто проверьте этикетку продукта: если он содержит химическое вещество, оно будет указано как ингредиент.) Поскольку химическое вещество действует как эстроген, оно может вывести вашу систему из строя и потенциально нарушить вашу фертильность и ускорить рост рака груди. клетки, согласно некоторым исследованиям. К сожалению, не проведено множество исследований совокупного воздействия, поэтому исследователи не знают, насколько ваша склонность к тако и Лосьоны, содержащие пропилпарабен, могут усугубить ваш риск, говорит Лейба, которая старается избегать таких продуктов и продуктов (на всякий случай).

15. Любые упакованные продукты, содержащие более двух ингредиентов, которые невозможно идентифицировать. Подобно «бутилированному гидроксианизолу» (ВНА) и «бутилированному гидрокситолуолу» (ВНТ). Эти ингредиенты являются антиоксидантами, которые используются в качестве консервантов в таких продуктах, как чипсы, мясные консервы и крупы. BHA является эндокринным разрушителем: высокие дозы могут повлиять на размер ваших яичников и их способность вырабатывать определенные гормоны, объясняет Лейба. BHT тоже не ангел: исследования на животных связывают ингредиент с проблемами моторики и опухолями легких и печени. Пока ингредиенты может по-разному влияют на животных и людей, возможно, вы не захотите быть подопытным кроликом, - говорит Лейба. «В ваших интересах максимально ограничить эти химические вещества».


15 продуктов, которые нельзя есть. Всегда.

Правила жесткого и быстрого питания по-королевски отстой. Но некоторые продукты могут серьезно навредить вашему здоровью.

«Это не означает, что вы заболеете, заболеете раком или умрете, если однажды съедите опасную пищу», - говорит Ннека Лейба, заместитель директора по исследованиям Рабочей группы по окружающей среде (EWG), которая каталогизирует исследования потенциальных обнаруженных токсинов. в определенных фирменных продуктах питания и оценивает их безопасность в обширной базе данных. «Но есть определенные продукты, которых следует избегать по возможности, если у вас есть выбор».

Худшие виновники - добавки в продукты с высокой степенью обработки. «Мы действительно не знаем, каковы могут быть долгосрочные последствия употребления в пищу этих научных проектов», - говорит Рэйчел Харвест, зарегистрированный диетолог, связанный с Tournesol Wellness в Нью-Йорке.

Помня об этом, постарайтесь избегать продуктов, которые пугают Лейбу, Харвест и других зарегистрированных диетологов:

1. Американский сыр: «Реальность такова, что американский сыр - это вовсе не сыр», - говорит Бет Уоррен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги Жить настоящей жизнью с настоящей едой. В зависимости от бренда, «это фабрика, производящая сыроподобную пищу из смеси молочных жиров, твердых веществ, небольшого количества сывороточного протеина, эмульгаторов и пищевых красителей». В нем много натрия и так много жира, что один обычный ломтик больше напоминает жирное мясо, чем любые молочные продукты, добавляет Уоррен.

2. Обработанное мясо с нитратами или нитритами: Отойдите от стойки гастронома. Обработанное мясо в США, такое как ветчина, салями, хот-доги и бекон, не только полны нездоровых жиров. В них может быть на 400 процентов (!) Больше натрия и на 50 процентов больше консервантов, чем в необработанном красном мясе. Хуже всего: некоторые содержат нитриты и нитраты, химические добавки, которые связаны с различными видами рака, но все еще используются для улучшения цвета, улучшения вкуса и предотвращения порчи. Эти ингредиенты должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов, поэтому следите за ними и выбирайте мясо, которое их не содержит.

3. Маргарин: Поскольку маргарин сделан из растительных масел и содержит меньше холестерина и насыщенных жиров, чем сливочное масло, он долгое время считался более здоровым вариантом. Но теперь, когда эксперты говорят, что диетический холестерин не так вреден, как они думали, маргарин с высоким содержанием соли и транс-жирами, закупоривающими артерии, не выглядит таким полезным. «Транс-жиры, как и насыщенные жиры, повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний», - объясняет Мелисса Рифкин, диетолог в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке и тренер по питанию Rise. Маргарин, продаваемый в кадках, обычно содержит меньше трансжиров, чем маргарин в стиках, и чем мягче спред, тем лучше для вас & mdash, но оливковое масло (или другой источник мононасыщенных жиров) по-прежнему лучше. По словам Рифкина, настоящее масло занимает второе место.

4. Обычная газировка: Всем известно, что газировка очень вредна для здоровья. Если вы пропустили предысторию: в средней банке содержится около 10 чайных ложек сахара. Когда вы потребляете такое количество, ваше тело реагирует, производя избыток инсулина, который обычно помогает организму поглощать сахар из кровотока и использовать его для получения энергии. Однако со временем эта чрезмерная реакция может увеличить риск развития диабета и некоторых форм рака. Если содержание сахара в содовой по-прежнему вас не пугает, то другие ее ингредиенты могут: количество карамельного красителя, которое вы потребляете в одной банке газировки в день, недавно было связано с повышением риска рака на 58%, согласно исследованию. новое исследование.

5. Диетическая газировка: Хотя в этом продукте нет простого сахара, есть искусственные подсластители, и они не обязательно лучше. Не все искусственные подсластители одинаково неприятны. Однако у большинства из них более интенсивный вкус, чем у простого старого сахара. По словам Рифкина, со временем сверхсладкие подсластители могут притупить ваши чувства к естественно сладким продуктам, таким как фрукты. Итак, да, ваша диетическая кола теоретически может ухудшить вкус совершенно сладкого яблока.

6. Конфеты "без сахара": Сладости, которые рекламируются как «не содержащие сахара», как правило, также содержат искусственные подсластители. (См. № 5 выше.) Также: пищеварительная система не очень хорошо справляется с расщеплением заменителей сахара и сахарных спиртов, - говорит Харвест. Если вы переусердствуете (а порог у всех разный), у вас могут возникнуть серьезные боли в животе.

7. Яблоки, выращенные традиционным способом: Хотя недавнее исследование показало, что продукты, выращенные традиционным способом, по питательности не уступают продуктам, выращиваемым на органических фермах, нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые для выращивания обычных продуктов, могут повредить мозг и нервную систему, привести к раку, нарушить работу гормонов и привести к свинцу. к раздражению кожи, глаз и легких, согласно данным, собранным EWG. А пестициды, как правило, остаются на некоторых фруктах и ​​овощах, даже после того, как вы их помыли и очистили.

В идеальном мире вы бы потратитесь на экологически чистые версии наиболее загрязненных продуктов: яблоки, персики, нектарины, клубнику, виноград, сельдерей, шпинат, сладкий болгарский перец, огурцы, помидоры черри, импортный горох, картофель, острый перец. , капуста и зелень капусты, согласно последнему отчету EWG. Но большинство людей этого не делает. Если есть один фрукт, который можно купить в ряду органических продуктов, говорит Рифкин, убедитесь, что это яблоки: 99 процентов яблок, протестированных EWG, содержали остатки по крайней мере одного вида пестицидов.

Тем не менее, есть одно исключение: когда ваш единственный вариант еды - обычное яблоко или обработанные закуски, такие как пакет чипсов. В этом случае, говорит Лейба, лучше всего подойдет старое доброе яблоко.

8. Курица, выращенная традиционным способом, и 9. яйца: По некоторым данным, на неорганических фермах происходит какое-то сумасшедшее дерьмо, где в курином корме могут содержаться следы кофеина, тайленола, бенадрила, запрещенных антибиотиков и мышьяка. Теперь, когда McDonald's и Costco отказываются от кур, выращенных с применением антибиотиков, поставщики традиционных кур, вероятно, перейдут к более безопасным и естественным методам выращивания. В конце концов, это может упростить поиск (и позволить себе) самую безопасную птицу и яйца. А пока: органические яйца и органическая курица (которые, согласно некоторым исследованиям, с меньшей вероятностью могут быть переносчиками сальмонеллы) - действительно ваши самые безопасные ставки, - говорит Рифкин.

10. Хлеб и 11. Крекеры с броматом калия: Это химическое вещество используется, чтобы помочь хлебу и тесту для крекеров подняться во время процесса выпечки & mdash, хотя в исследованиях на животных оно было связано с определенными видами рака и запрещено во многих других странах. Это достаточно веская причина, по которой Лейба не рекомендует его есть. Ищите ингредиент на этикетках, посвященном выпечке, или спрашивайте о нем в пекарне, где вы покупаете * FANCY

* свежеиспеченный хлеб & mdash, затем выберите вариант без бромата калия, когда сможете.

12. Попкорн в микроволновке: «Это уже не здоровое питание из пакета», - говорит Рифкин. В частности, пакеты с попкорном для микроволновой печи часто содержат химическое вещество, называемое перфтороктановой сульфоновой кислотой (ПФОС), которое, как было показано, влияет на фертильность, риск рака и работу почек у животных и некоторых исследований на людях. Поскольку пакеты для попкорна для микроволновых печей не имеют маркировки «токсичные», их лучше вообще избегать. Еще кое-что: некоторые бренды попкорна для микроволновых печей добавляют в свои продукты нездоровые трансжиры и расплывчато перечисляют «искусственные ароматизаторы» или «натуральные ароматизаторы» на своих этикетках, так что нет никакого способа точно узнать, что там, - предупреждает Уоррен. В худшем случае рецепт может содержать глутамат натрия, который может вызвать головную боль или тошноту, или ароматизатор диацетилового масла, который может вызвать повреждение дыхательных путей при вдыхании. (Воздух лопнул, кто-нибудь?)

13. Кукурузные лепешки и 14. Маффины с пропилпарабеном: Этот распространенный косметический ингредиент также используется для консервирования кукурузных лепешек и кексов. (Просто проверьте этикетку продукта: если он содержит химическое вещество, оно будет указано как ингредиент.) Поскольку химическое вещество действует как эстроген, оно может вывести вашу систему из строя и потенциально нарушить вашу фертильность и ускорить рост рака груди. клетки, согласно некоторым исследованиям. К сожалению, не проведено множество исследований совокупного воздействия, поэтому исследователи не знают, насколько ваша склонность к тако и Лосьоны, содержащие пропилпарабен, могут усугубить ваш риск, говорит Лейба, которая старается избегать таких продуктов и продуктов (на всякий случай).

15. Любые упакованные продукты, содержащие более двух ингредиентов, которые невозможно идентифицировать. Подобно «бутилированному гидроксианизолу» (ВНА) и «бутилированному гидрокситолуолу» (ВНТ). Эти ингредиенты являются антиоксидантами, которые используются в качестве консервантов в таких продуктах, как чипсы, мясные консервы и крупы. BHA является эндокринным разрушителем: высокие дозы могут повлиять на размер ваших яичников и их способность вырабатывать определенные гормоны, объясняет Лейба. BHT тоже не ангел: исследования на животных связывают ингредиент с проблемами моторики и опухолями легких и печени. Пока ингредиенты может по-разному влияют на животных и людей, возможно, вы не захотите быть подопытным кроликом, - говорит Лейба. «В ваших интересах максимально ограничить эти химические вещества».


15 продуктов, которые нельзя есть. Всегда.

Правила жесткого и быстрого питания по-королевски отстой. Но некоторые продукты могут серьезно навредить вашему здоровью.

«Это не означает, что вы заболеете, заболеете раком или умрете, если однажды съедите опасную пищу», - говорит Ннека Лейба, заместитель директора по исследованиям Рабочей группы по окружающей среде (EWG), которая каталогизирует исследования потенциальных обнаруженных токсинов. в определенных фирменных продуктах питания и оценивает их безопасность в обширной базе данных. «Но есть определенные продукты, которых следует избегать по возможности, если у вас есть выбор».

Худшие виновники - добавки в продукты с высокой степенью обработки. «Мы действительно не знаем, каковы могут быть долгосрочные последствия употребления в пищу этих научных проектов», - говорит Рэйчел Харвест, зарегистрированный диетолог, связанный с Tournesol Wellness в Нью-Йорке.

Помня об этом, постарайтесь избегать продуктов, которые пугают Лейбу, Харвест и других зарегистрированных диетологов:

1. Американский сыр: «Реальность такова, что американский сыр - это вовсе не сыр», - говорит Бет Уоррен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги Жить настоящей жизнью с настоящей едой. В зависимости от бренда, «это фабрика, производящая сыроподобную пищу из смеси молочных жиров, твердых веществ, небольшого количества сывороточного протеина, эмульгаторов и пищевых красителей». В нем много натрия и так много жира, что один обычный ломтик больше напоминает жирное мясо, чем любые молочные продукты, добавляет Уоррен.

2. Обработанное мясо с нитратами или нитритами: Отойдите от стойки гастронома. Обработанное мясо в США, такое как ветчина, салями, хот-доги и бекон, не только полны нездоровых жиров. В них может быть на 400 процентов (!) Больше натрия и на 50 процентов больше консервантов, чем в необработанном красном мясе. Хуже всего: некоторые содержат нитриты и нитраты, химические добавки, которые связаны с различными видами рака, но все еще используются для улучшения цвета, улучшения вкуса и предотвращения порчи. Эти ингредиенты должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов, поэтому следите за ними и выбирайте мясо, которое их не содержит.

3. Маргарин: Поскольку маргарин сделан из растительных масел и содержит меньше холестерина и насыщенных жиров, чем сливочное масло, он долгое время считался более здоровым вариантом. Но теперь, когда эксперты говорят, что диетический холестерин не так вреден, как они думали, маргарин с высоким содержанием соли и транс-жирами, закупоривающими артерии, не выглядит таким полезным. «Транс-жиры, как и насыщенные жиры, повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний», - объясняет Мелисса Рифкин, диетолог в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке и тренер по питанию Rise. Маргарин, продаваемый в кадках, обычно содержит меньше трансжиров, чем маргарин в стиках, и чем мягче спред, тем лучше для вас & mdash, но оливковое масло (или другой источник мононасыщенных жиров) по-прежнему лучше. По словам Рифкина, настоящее масло занимает второе место.

4. Обычная газировка: Всем известно, что газировка очень вредна для здоровья. Если вы пропустили предысторию: в средней банке содержится около 10 чайных ложек сахара. Когда вы потребляете такое количество, ваше тело реагирует, производя избыток инсулина, который обычно помогает организму поглощать сахар из кровотока и использовать его для получения энергии. Однако со временем эта чрезмерная реакция может увеличить риск развития диабета и некоторых форм рака. Если содержание сахара в содовой по-прежнему вас не пугает, то другие ее ингредиенты могут: количество карамельного красителя, которое вы потребляете в одной банке газировки в день, недавно было связано с повышением риска рака на 58%, согласно исследованию. новое исследование.

5. Диетическая газировка: Хотя в этом продукте нет простого сахара, есть искусственные подсластители, и они не обязательно лучше. Не все искусственные подсластители одинаково неприятны. Однако у большинства из них более интенсивный вкус, чем у простого старого сахара. По словам Рифкина, со временем сверхсладкие подсластители могут притупить ваши чувства к естественно сладким продуктам, таким как фрукты. Итак, да, ваша диетическая кола теоретически может ухудшить вкус совершенно сладкого яблока.

6. Конфеты "без сахара": Сладости, которые рекламируются как «не содержащие сахара», как правило, также содержат искусственные подсластители. (См. № 5 выше.) Также: пищеварительная система не очень хорошо справляется с расщеплением заменителей сахара и сахарных спиртов, - говорит Харвест. Если вы переусердствуете (а порог у всех разный), у вас могут возникнуть серьезные боли в животе.

7. Яблоки, выращенные традиционным способом: Хотя недавнее исследование показало, что продукты, выращенные традиционным способом, по питательности не уступают продуктам, выращиваемым на органических фермах, нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые для выращивания обычных продуктов, могут повредить мозг и нервную систему, привести к раку, нарушить работу гормонов и привести к свинцу. к раздражению кожи, глаз и легких, согласно данным, собранным EWG. А пестициды, как правило, остаются на некоторых фруктах и ​​овощах, даже после того, как вы их помыли и очистили.

В идеальном мире вы бы потратитесь на экологически чистые версии наиболее загрязненных продуктов: яблоки, персики, нектарины, клубнику, виноград, сельдерей, шпинат, сладкий болгарский перец, огурцы, помидоры черри, импортный горох, картофель, острый перец. , капуста и зелень капусты, согласно последнему отчету EWG. Но большинство людей этого не делает. Если есть один фрукт, который можно купить в ряду органических продуктов, говорит Рифкин, убедитесь, что это яблоки: 99 процентов яблок, протестированных EWG, содержали остатки по крайней мере одного вида пестицидов.

Тем не менее, есть одно исключение: когда ваш единственный вариант еды - обычное яблоко или обработанные закуски, такие как пакет чипсов. В этом случае, говорит Лейба, лучше всего подойдет старое доброе яблоко.

8. Курица, выращенная традиционным способом, и 9. яйца: По некоторым данным, на неорганических фермах происходит какое-то сумасшедшее дерьмо, где в курином корме могут содержаться следы кофеина, тайленола, бенадрила, запрещенных антибиотиков и мышьяка. Теперь, когда McDonald's и Costco отказываются от кур, выращенных с применением антибиотиков, поставщики традиционных кур, вероятно, перейдут к более безопасным и естественным методам выращивания. В конце концов, это может упростить поиск (и позволить себе) самую безопасную птицу и яйца. А пока: органические яйца и органическая курица (которые, согласно некоторым исследованиям, с меньшей вероятностью могут быть переносчиками сальмонеллы) - действительно ваши самые безопасные ставки, - говорит Рифкин.

10. Хлеб и 11. Крекеры с броматом калия: Это химическое вещество используется, чтобы помочь хлебу и тесту для крекеров подняться во время процесса выпечки & mdash, хотя в исследованиях на животных оно было связано с определенными видами рака и запрещено во многих других странах. Это достаточно веская причина, по которой Лейба не рекомендует его есть. Ищите ингредиент на этикетках, посвященном выпечке, или спрашивайте о нем в пекарне, где вы покупаете * FANCY

* свежеиспеченный хлеб & mdash, затем выберите вариант без бромата калия, когда сможете.

12. Попкорн в микроволновке: «Это уже не здоровое питание из пакета», - говорит Рифкин. В частности, пакеты с попкорном для микроволновой печи часто содержат химическое вещество, называемое перфтороктановой сульфоновой кислотой (ПФОС), которое, как было показано, влияет на фертильность, риск рака и работу почек у животных и некоторых исследований на людях. Поскольку пакеты для попкорна для микроволновых печей не имеют маркировки «токсичные», их лучше вообще избегать. Еще кое-что: некоторые бренды попкорна для микроволновых печей добавляют в свои продукты нездоровые трансжиры и расплывчато перечисляют «искусственные ароматизаторы» или «натуральные ароматизаторы» на своих этикетках, так что нет никакого способа точно узнать, что там, - предупреждает Уоррен. В худшем случае рецепт может содержать глутамат натрия, который может вызвать головную боль или тошноту, или ароматизатор диацетилового масла, который может вызвать повреждение дыхательных путей при вдыхании. (Воздух лопнул, кто-нибудь?)

13. Кукурузные лепешки и 14. Маффины с пропилпарабеном: Этот распространенный косметический ингредиент также используется для консервирования кукурузных лепешек и кексов. (Просто проверьте этикетку продукта: если он содержит химическое вещество, оно будет указано как ингредиент.) Поскольку химическое вещество действует как эстроген, оно может вывести вашу систему из строя и потенциально нарушить вашу фертильность и ускорить рост рака груди. клетки, согласно некоторым исследованиям. К сожалению, не проведено множество исследований совокупного воздействия, поэтому исследователи не знают, насколько ваша склонность к тако и Лосьоны, содержащие пропилпарабен, могут усугубить ваш риск, говорит Лейба, которая старается избегать таких продуктов и продуктов (на всякий случай).

15. Любые упакованные продукты, содержащие более двух ингредиентов, которые невозможно идентифицировать. Подобно «бутилированному гидроксианизолу» (ВНА) и «бутилированному гидрокситолуолу» (ВНТ).Эти ингредиенты являются антиоксидантами, которые используются в качестве консервантов в таких продуктах, как чипсы, мясные консервы и крупы. BHA является эндокринным разрушителем: высокие дозы могут повлиять на размер ваших яичников и их способность вырабатывать определенные гормоны, объясняет Лейба. BHT тоже не ангел: исследования на животных связывают ингредиент с проблемами моторики и опухолями легких и печени. Пока ингредиенты может по-разному влияют на животных и людей, возможно, вы не захотите быть подопытным кроликом, - говорит Лейба. «В ваших интересах максимально ограничить эти химические вещества».


15 продуктов, которые нельзя есть. Всегда.

Правила жесткого и быстрого питания по-королевски отстой. Но некоторые продукты могут серьезно навредить вашему здоровью.

«Это не означает, что вы заболеете, заболеете раком или умрете, если однажды съедите опасную пищу», - говорит Ннека Лейба, заместитель директора по исследованиям Рабочей группы по окружающей среде (EWG), которая каталогизирует исследования потенциальных обнаруженных токсинов. в определенных фирменных продуктах питания и оценивает их безопасность в обширной базе данных. «Но есть определенные продукты, которых следует избегать по возможности, если у вас есть выбор».

Худшие виновники - добавки в продукты с высокой степенью обработки. «Мы действительно не знаем, каковы могут быть долгосрочные последствия употребления в пищу этих научных проектов», - говорит Рэйчел Харвест, зарегистрированный диетолог, связанный с Tournesol Wellness в Нью-Йорке.

Помня об этом, постарайтесь избегать продуктов, которые пугают Лейбу, Харвест и других зарегистрированных диетологов:

1. Американский сыр: «Реальность такова, что американский сыр - это вовсе не сыр», - говорит Бет Уоррен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги Жить настоящей жизнью с настоящей едой. В зависимости от бренда, «это фабрика, производящая сыроподобную пищу из смеси молочных жиров, твердых веществ, небольшого количества сывороточного протеина, эмульгаторов и пищевых красителей». В нем много натрия и так много жира, что один обычный ломтик больше напоминает жирное мясо, чем любые молочные продукты, добавляет Уоррен.

2. Обработанное мясо с нитратами или нитритами: Отойдите от стойки гастронома. Обработанное мясо в США, такое как ветчина, салями, хот-доги и бекон, не только полны нездоровых жиров. В них может быть на 400 процентов (!) Больше натрия и на 50 процентов больше консервантов, чем в необработанном красном мясе. Хуже всего: некоторые содержат нитриты и нитраты, химические добавки, которые связаны с различными видами рака, но все еще используются для улучшения цвета, улучшения вкуса и предотвращения порчи. Эти ингредиенты должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов, поэтому следите за ними и выбирайте мясо, которое их не содержит.

3. Маргарин: Поскольку маргарин сделан из растительных масел и содержит меньше холестерина и насыщенных жиров, чем сливочное масло, он долгое время считался более здоровым вариантом. Но теперь, когда эксперты говорят, что диетический холестерин не так вреден, как они думали, маргарин с высоким содержанием соли и транс-жирами, закупоривающими артерии, не выглядит таким полезным. «Транс-жиры, как и насыщенные жиры, повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний», - объясняет Мелисса Рифкин, диетолог в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке и тренер по питанию Rise. Маргарин, продаваемый в кадках, обычно содержит меньше трансжиров, чем маргарин в стиках, и чем мягче спред, тем лучше для вас & mdash, но оливковое масло (или другой источник мононасыщенных жиров) по-прежнему лучше. По словам Рифкина, настоящее масло занимает второе место.

4. Обычная газировка: Всем известно, что газировка очень вредна для здоровья. Если вы пропустили предысторию: в средней банке содержится около 10 чайных ложек сахара. Когда вы потребляете такое количество, ваше тело реагирует, производя избыток инсулина, который обычно помогает организму поглощать сахар из кровотока и использовать его для получения энергии. Однако со временем эта чрезмерная реакция может увеличить риск развития диабета и некоторых форм рака. Если содержание сахара в содовой по-прежнему вас не пугает, то другие ее ингредиенты могут: количество карамельного красителя, которое вы потребляете в одной банке газировки в день, недавно было связано с повышением риска рака на 58%, согласно исследованию. новое исследование.

5. Диетическая газировка: Хотя в этом продукте нет простого сахара, есть искусственные подсластители, и они не обязательно лучше. Не все искусственные подсластители одинаково неприятны. Однако у большинства из них более интенсивный вкус, чем у простого старого сахара. По словам Рифкина, со временем сверхсладкие подсластители могут притупить ваши чувства к естественно сладким продуктам, таким как фрукты. Итак, да, ваша диетическая кола теоретически может ухудшить вкус совершенно сладкого яблока.

6. Конфеты "без сахара": Сладости, которые рекламируются как «не содержащие сахара», как правило, также содержат искусственные подсластители. (См. № 5 выше.) Также: пищеварительная система не очень хорошо справляется с расщеплением заменителей сахара и сахарных спиртов, - говорит Харвест. Если вы переусердствуете (а порог у всех разный), у вас могут возникнуть серьезные боли в животе.

7. Яблоки, выращенные традиционным способом: Хотя недавнее исследование показало, что продукты, выращенные традиционным способом, по питательности не уступают продуктам, выращиваемым на органических фермах, нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые для выращивания обычных продуктов, могут повредить мозг и нервную систему, привести к раку, нарушить работу гормонов и привести к свинцу. к раздражению кожи, глаз и легких, согласно данным, собранным EWG. А пестициды, как правило, остаются на некоторых фруктах и ​​овощах, даже после того, как вы их помыли и очистили.

В идеальном мире вы бы потратитесь на экологически чистые версии наиболее загрязненных продуктов: яблоки, персики, нектарины, клубнику, виноград, сельдерей, шпинат, сладкий болгарский перец, огурцы, помидоры черри, импортный горох, картофель, острый перец. , капуста и зелень капусты, согласно последнему отчету EWG. Но большинство людей этого не делает. Если есть один фрукт, который можно купить в ряду органических продуктов, говорит Рифкин, убедитесь, что это яблоки: 99 процентов яблок, протестированных EWG, содержали остатки по крайней мере одного вида пестицидов.

Тем не менее, есть одно исключение: когда ваш единственный вариант еды - обычное яблоко или обработанные закуски, такие как пакет чипсов. В этом случае, говорит Лейба, лучше всего подойдет старое доброе яблоко.

8. Курица, выращенная традиционным способом, и 9. яйца: По некоторым данным, на неорганических фермах происходит какое-то сумасшедшее дерьмо, где в курином корме могут содержаться следы кофеина, тайленола, бенадрила, запрещенных антибиотиков и мышьяка. Теперь, когда McDonald's и Costco отказываются от кур, выращенных с применением антибиотиков, поставщики традиционных кур, вероятно, перейдут к более безопасным и естественным методам выращивания. В конце концов, это может упростить поиск (и позволить себе) самую безопасную птицу и яйца. А пока: органические яйца и органическая курица (которые, согласно некоторым исследованиям, с меньшей вероятностью могут быть переносчиками сальмонеллы) - действительно ваши самые безопасные ставки, - говорит Рифкин.

10. Хлеб и 11. Крекеры с броматом калия: Это химическое вещество используется, чтобы помочь хлебу и тесту для крекеров подняться во время процесса выпечки & mdash, хотя в исследованиях на животных оно было связано с определенными видами рака и запрещено во многих других странах. Это достаточно веская причина, по которой Лейба не рекомендует его есть. Ищите ингредиент на этикетках, посвященном выпечке, или спрашивайте о нем в пекарне, где вы покупаете * FANCY

* свежеиспеченный хлеб & mdash, затем выберите вариант без бромата калия, когда сможете.

12. Попкорн в микроволновке: «Это уже не здоровое питание из пакета», - говорит Рифкин. В частности, пакеты с попкорном для микроволновой печи часто содержат химическое вещество, называемое перфтороктановой сульфоновой кислотой (ПФОС), которое, как было показано, влияет на фертильность, риск рака и работу почек у животных и некоторых исследований на людях. Поскольку пакеты для попкорна для микроволновых печей не имеют маркировки «токсичные», их лучше вообще избегать. Еще кое-что: некоторые бренды попкорна для микроволновых печей добавляют в свои продукты нездоровые трансжиры и расплывчато перечисляют «искусственные ароматизаторы» или «натуральные ароматизаторы» на своих этикетках, так что нет никакого способа точно узнать, что там, - предупреждает Уоррен. В худшем случае рецепт может содержать глутамат натрия, который может вызвать головную боль или тошноту, или ароматизатор диацетилового масла, который может вызвать повреждение дыхательных путей при вдыхании. (Воздух лопнул, кто-нибудь?)

13. Кукурузные лепешки и 14. Маффины с пропилпарабеном: Этот распространенный косметический ингредиент также используется для консервирования кукурузных лепешек и кексов. (Просто проверьте этикетку продукта: если он содержит химическое вещество, оно будет указано как ингредиент.) Поскольку химическое вещество действует как эстроген, оно может вывести вашу систему из строя и потенциально нарушить вашу фертильность и ускорить рост рака груди. клетки, согласно некоторым исследованиям. К сожалению, не проведено множество исследований совокупного воздействия, поэтому исследователи не знают, насколько ваша склонность к тако и Лосьоны, содержащие пропилпарабен, могут усугубить ваш риск, говорит Лейба, которая старается избегать таких продуктов и продуктов (на всякий случай).

15. Любые упакованные продукты, содержащие более двух ингредиентов, которые невозможно идентифицировать. Подобно «бутилированному гидроксианизолу» (ВНА) и «бутилированному гидрокситолуолу» (ВНТ). Эти ингредиенты являются антиоксидантами, которые используются в качестве консервантов в таких продуктах, как чипсы, мясные консервы и крупы. BHA является эндокринным разрушителем: высокие дозы могут повлиять на размер ваших яичников и их способность вырабатывать определенные гормоны, объясняет Лейба. BHT тоже не ангел: исследования на животных связывают ингредиент с проблемами моторики и опухолями легких и печени. Пока ингредиенты может по-разному влияют на животных и людей, возможно, вы не захотите быть подопытным кроликом, - говорит Лейба. «В ваших интересах максимально ограничить эти химические вещества».


15 продуктов, которые нельзя есть. Всегда.

Правила жесткого и быстрого питания по-королевски отстой. Но некоторые продукты могут серьезно навредить вашему здоровью.

«Это не означает, что вы заболеете, заболеете раком или умрете, если однажды съедите опасную пищу», - говорит Ннека Лейба, заместитель директора по исследованиям Рабочей группы по окружающей среде (EWG), которая каталогизирует исследования потенциальных обнаруженных токсинов. в определенных фирменных продуктах питания и оценивает их безопасность в обширной базе данных. «Но есть определенные продукты, которых следует избегать по возможности, если у вас есть выбор».

Худшие виновники - добавки в продукты с высокой степенью обработки. «Мы действительно не знаем, каковы могут быть долгосрочные последствия употребления в пищу этих научных проектов», - говорит Рэйчел Харвест, зарегистрированный диетолог, связанный с Tournesol Wellness в Нью-Йорке.

Помня об этом, постарайтесь избегать продуктов, которые пугают Лейбу, Харвест и других зарегистрированных диетологов:

1. Американский сыр: «Реальность такова, что американский сыр - это вовсе не сыр», - говорит Бет Уоррен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги Жить настоящей жизнью с настоящей едой. В зависимости от бренда, «это фабрика, производящая сыроподобную пищу из смеси молочных жиров, твердых веществ, небольшого количества сывороточного протеина, эмульгаторов и пищевых красителей». В нем много натрия и так много жира, что один обычный ломтик больше напоминает жирное мясо, чем любые молочные продукты, добавляет Уоррен.

2. Обработанное мясо с нитратами или нитритами: Отойдите от стойки гастронома. Обработанное мясо в США, такое как ветчина, салями, хот-доги и бекон, не только полны нездоровых жиров. В них может быть на 400 процентов (!) Больше натрия и на 50 процентов больше консервантов, чем в необработанном красном мясе. Хуже всего: некоторые содержат нитриты и нитраты, химические добавки, которые связаны с различными видами рака, но все еще используются для улучшения цвета, улучшения вкуса и предотвращения порчи. Эти ингредиенты должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов, поэтому следите за ними и выбирайте мясо, которое их не содержит.

3. Маргарин: Поскольку маргарин сделан из растительных масел и содержит меньше холестерина и насыщенных жиров, чем сливочное масло, он долгое время считался более здоровым вариантом. Но теперь, когда эксперты говорят, что диетический холестерин не так вреден, как они думали, маргарин с высоким содержанием соли и транс-жирами, закупоривающими артерии, не выглядит таким полезным. «Транс-жиры, как и насыщенные жиры, повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний», - объясняет Мелисса Рифкин, диетолог в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке и тренер по питанию Rise. Маргарин, продаваемый в кадках, обычно содержит меньше трансжиров, чем маргарин в стиках, и чем мягче спред, тем лучше для вас & mdash, но оливковое масло (или другой источник мононасыщенных жиров) по-прежнему лучше. По словам Рифкина, настоящее масло занимает второе место.

4. Обычная газировка: Всем известно, что газировка очень вредна для здоровья. Если вы пропустили предысторию: в средней банке содержится около 10 чайных ложек сахара. Когда вы потребляете такое количество, ваше тело реагирует, производя избыток инсулина, который обычно помогает организму поглощать сахар из кровотока и использовать его для получения энергии. Однако со временем эта чрезмерная реакция может увеличить риск развития диабета и некоторых форм рака. Если содержание сахара в содовой по-прежнему вас не пугает, то другие ее ингредиенты могут: количество карамельного красителя, которое вы потребляете в одной банке газировки в день, недавно было связано с повышением риска рака на 58%, согласно исследованию. новое исследование.

5. Диетическая газировка: Хотя в этом продукте нет простого сахара, есть искусственные подсластители, и они не обязательно лучше. Не все искусственные подсластители одинаково неприятны. Однако у большинства из них более интенсивный вкус, чем у простого старого сахара. По словам Рифкина, со временем сверхсладкие подсластители могут притупить ваши чувства к естественно сладким продуктам, таким как фрукты. Итак, да, ваша диетическая кола теоретически может ухудшить вкус совершенно сладкого яблока.

6. Конфеты "без сахара": Сладости, которые рекламируются как «не содержащие сахара», как правило, также содержат искусственные подсластители. (См. № 5 выше.) Также: пищеварительная система не очень хорошо справляется с расщеплением заменителей сахара и сахарных спиртов, - говорит Харвест. Если вы переусердствуете (а порог у всех разный), у вас могут возникнуть серьезные боли в животе.

7. Яблоки, выращенные традиционным способом: Хотя недавнее исследование показало, что продукты, выращенные традиционным способом, по питательности не уступают продуктам, выращиваемым на органических фермах, нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые для выращивания обычных продуктов, могут повредить мозг и нервную систему, привести к раку, нарушить работу гормонов и привести к свинцу. к раздражению кожи, глаз и легких, согласно данным, собранным EWG. А пестициды, как правило, остаются на некоторых фруктах и ​​овощах, даже после того, как вы их помыли и очистили.

В идеальном мире вы бы потратитесь на экологически чистые версии наиболее загрязненных продуктов: яблоки, персики, нектарины, клубнику, виноград, сельдерей, шпинат, сладкий болгарский перец, огурцы, помидоры черри, импортный горох, картофель, острый перец. , капуста и зелень капусты, согласно последнему отчету EWG. Но большинство людей этого не делает. Если есть один фрукт, который можно купить в ряду органических продуктов, говорит Рифкин, убедитесь, что это яблоки: 99 процентов яблок, протестированных EWG, содержали остатки по крайней мере одного вида пестицидов.

Тем не менее, есть одно исключение: когда ваш единственный вариант еды - обычное яблоко или обработанные закуски, такие как пакет чипсов. В этом случае, говорит Лейба, лучше всего подойдет старое доброе яблоко.

8. Курица, выращенная традиционным способом, и 9. яйца: По некоторым данным, на неорганических фермах происходит какое-то сумасшедшее дерьмо, где в курином корме могут содержаться следы кофеина, тайленола, бенадрила, запрещенных антибиотиков и мышьяка. Теперь, когда McDonald's и Costco отказываются от кур, выращенных с применением антибиотиков, поставщики традиционных кур, вероятно, перейдут к более безопасным и естественным методам выращивания. В конце концов, это может упростить поиск (и позволить себе) самую безопасную птицу и яйца. А пока: органические яйца и органическая курица (которые, согласно некоторым исследованиям, с меньшей вероятностью могут быть переносчиками сальмонеллы) - действительно ваши самые безопасные ставки, - говорит Рифкин.

10. Хлеб и 11. Крекеры с броматом калия: Это химическое вещество используется, чтобы помочь хлебу и тесту для крекеров подняться во время процесса выпечки & mdash, хотя в исследованиях на животных оно было связано с определенными видами рака и запрещено во многих других странах. Это достаточно веская причина, по которой Лейба не рекомендует его есть. Ищите ингредиент на этикетках, посвященном выпечке, или спрашивайте о нем в пекарне, где вы покупаете * FANCY

* свежеиспеченный хлеб & mdash, затем выберите вариант без бромата калия, когда сможете.

12. Попкорн в микроволновке: «Это уже не здоровое питание из пакета», - говорит Рифкин. В частности, пакеты с попкорном для микроволновой печи часто содержат химическое вещество, называемое перфтороктановой сульфоновой кислотой (ПФОС), которое, как было показано, влияет на фертильность, риск рака и работу почек у животных и некоторых исследований на людях. Поскольку пакеты для попкорна для микроволновых печей не имеют маркировки «токсичные», их лучше вообще избегать. Еще кое-что: некоторые бренды попкорна для микроволновых печей добавляют в свои продукты нездоровые трансжиры и расплывчато перечисляют «искусственные ароматизаторы» или «натуральные ароматизаторы» на своих этикетках, так что нет никакого способа точно узнать, что там, - предупреждает Уоррен. В худшем случае рецепт может содержать глутамат натрия, который может вызвать головную боль или тошноту, или ароматизатор диацетилового масла, который может вызвать повреждение дыхательных путей при вдыхании. (Воздух лопнул, кто-нибудь?)

13. Кукурузные лепешки и 14. Маффины с пропилпарабеном: Этот распространенный косметический ингредиент также используется для консервирования кукурузных лепешек и кексов. (Просто проверьте этикетку продукта: если он содержит химическое вещество, оно будет указано как ингредиент.) Поскольку химическое вещество действует как эстроген, оно может вывести вашу систему из строя и потенциально нарушить вашу фертильность и ускорить рост рака груди. клетки, согласно некоторым исследованиям. К сожалению, не проведено множество исследований совокупного воздействия, поэтому исследователи не знают, насколько ваша склонность к тако и Лосьоны, содержащие пропилпарабен, могут усугубить ваш риск, говорит Лейба, которая старается избегать таких продуктов и продуктов (на всякий случай).

15. Любые упакованные продукты, содержащие более двух ингредиентов, которые невозможно идентифицировать. Подобно «бутилированному гидроксианизолу» (ВНА) и «бутилированному гидрокситолуолу» (ВНТ). Эти ингредиенты являются антиоксидантами, которые используются в качестве консервантов в таких продуктах, как чипсы, мясные консервы и крупы. BHA является эндокринным разрушителем: высокие дозы могут повлиять на размер ваших яичников и их способность вырабатывать определенные гормоны, объясняет Лейба. BHT тоже не ангел: исследования на животных связывают ингредиент с проблемами моторики и опухолями легких и печени. Пока ингредиенты может по-разному влияют на животных и людей, возможно, вы не захотите быть подопытным кроликом, - говорит Лейба. «В ваших интересах максимально ограничить эти химические вещества».


15 продуктов, которые нельзя есть. Всегда.

Правила жесткого и быстрого питания по-королевски отстой. Но некоторые продукты могут серьезно навредить вашему здоровью.

«Это не означает, что вы заболеете, заболеете раком или умрете, если однажды съедите опасную пищу», - говорит Ннека Лейба, заместитель директора по исследованиям Рабочей группы по окружающей среде (EWG), которая каталогизирует исследования потенциальных обнаруженных токсинов. в определенных фирменных продуктах питания и оценивает их безопасность в обширной базе данных. «Но есть определенные продукты, которых следует избегать по возможности, если у вас есть выбор».

Худшие виновники - добавки в продукты с высокой степенью обработки. «Мы действительно не знаем, каковы могут быть долгосрочные последствия употребления в пищу этих научных проектов», - говорит Рэйчел Харвест, зарегистрированный диетолог, связанный с Tournesol Wellness в Нью-Йорке.

Помня об этом, постарайтесь избегать продуктов, которые пугают Лейбу, Харвест и других зарегистрированных диетологов:

1. Американский сыр: «Реальность такова, что американский сыр - это вовсе не сыр», - говорит Бет Уоррен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги Жить настоящей жизнью с настоящей едой. В зависимости от бренда, «это фабрика, производящая сыроподобную пищу из смеси молочных жиров, твердых веществ, небольшого количества сывороточного протеина, эмульгаторов и пищевых красителей». В нем много натрия и так много жира, что один обычный ломтик больше напоминает жирное мясо, чем любые молочные продукты, добавляет Уоррен.

2. Обработанное мясо с нитратами или нитритами: Отойдите от стойки гастронома. Обработанное мясо в США, такое как ветчина, салями, хот-доги и бекон, не только полны нездоровых жиров. В них может быть на 400 процентов (!) Больше натрия и на 50 процентов больше консервантов, чем в необработанном красном мясе. Хуже всего: некоторые содержат нитриты и нитраты, химические добавки, которые связаны с различными видами рака, но все еще используются для улучшения цвета, улучшения вкуса и предотвращения порчи. Эти ингредиенты должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов, поэтому следите за ними и выбирайте мясо, которое их не содержит.

3. Маргарин: Поскольку маргарин сделан из растительных масел и содержит меньше холестерина и насыщенных жиров, чем сливочное масло, он долгое время считался более здоровым вариантом. Но теперь, когда эксперты говорят, что диетический холестерин не так вреден, как они думали, маргарин с высоким содержанием соли и транс-жирами, закупоривающими артерии, не выглядит таким полезным. «Транс-жиры, как и насыщенные жиры, повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний», - объясняет Мелисса Рифкин, диетолог в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке и тренер по питанию Rise. Маргарин, продаваемый в кадках, обычно содержит меньше трансжиров, чем маргарин в стиках, и чем мягче спред, тем лучше для вас & mdash, но оливковое масло (или другой источник мононасыщенных жиров) по-прежнему лучше. По словам Рифкина, настоящее масло занимает второе место.

4. Обычная газировка: Всем известно, что газировка очень вредна для здоровья. Если вы пропустили предысторию: в средней банке содержится около 10 чайных ложек сахара. Когда вы потребляете такое количество, ваше тело реагирует, производя избыток инсулина, который обычно помогает организму поглощать сахар из кровотока и использовать его для получения энергии. Однако со временем эта чрезмерная реакция может увеличить риск развития диабета и некоторых форм рака. Если содержание сахара в содовой по-прежнему вас не пугает, то другие ее ингредиенты могут: количество карамельного красителя, которое вы потребляете в одной банке газировки в день, недавно было связано с повышением риска рака на 58%, согласно исследованию. новое исследование.

5. Диетическая газировка: Хотя в этом продукте нет простого сахара, есть искусственные подсластители, и они не обязательно лучше. Не все искусственные подсластители одинаково неприятны. Однако у большинства из них более интенсивный вкус, чем у простого старого сахара. По словам Рифкина, со временем сверхсладкие подсластители могут притупить ваши чувства к естественно сладким продуктам, таким как фрукты. Итак, да, ваша диетическая кола теоретически может ухудшить вкус совершенно сладкого яблока.

6. Конфеты "без сахара": Сладости, которые рекламируются как «не содержащие сахара», как правило, также содержат искусственные подсластители. (См. № 5 выше.) Также: пищеварительная система не очень хорошо справляется с расщеплением заменителей сахара и сахарных спиртов, - говорит Харвест. Если вы переусердствуете (а порог у всех разный), у вас могут возникнуть серьезные боли в животе.

7. Яблоки, выращенные традиционным способом: Хотя недавнее исследование показало, что продукты, выращенные традиционным способом, по питательности не уступают продуктам, выращиваемым на органических фермах, нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые для выращивания обычных продуктов, могут повредить мозг и нервную систему, привести к раку, нарушить работу гормонов и привести к свинцу. к раздражению кожи, глаз и легких, согласно данным, собранным EWG. А пестициды, как правило, остаются на некоторых фруктах и ​​овощах, даже после того, как вы их помыли и очистили.

В идеальном мире вы бы потратитесь на экологически чистые версии наиболее загрязненных продуктов: яблоки, персики, нектарины, клубнику, виноград, сельдерей, шпинат, сладкий болгарский перец, огурцы, помидоры черри, импортный горох, картофель, острый перец. , капуста и зелень капусты, согласно последнему отчету EWG. Но большинство людей этого не делает. Если есть один фрукт, который можно купить в ряду органических продуктов, говорит Рифкин, убедитесь, что это яблоки: 99 процентов яблок, протестированных EWG, содержали остатки по крайней мере одного вида пестицидов.

Тем не менее, есть одно исключение: когда ваш единственный вариант еды - обычное яблоко или обработанные закуски, такие как пакет чипсов. В этом случае, говорит Лейба, лучше всего подойдет старое доброе яблоко.

8. Курица, выращенная традиционным способом, и 9. яйца: По некоторым данным, на неорганических фермах происходит какое-то сумасшедшее дерьмо, где в курином корме могут содержаться следы кофеина, тайленола, бенадрила, запрещенных антибиотиков и мышьяка. Теперь, когда McDonald's и Costco отказываются от кур, выращенных с применением антибиотиков, поставщики традиционных кур, вероятно, перейдут к более безопасным и естественным методам выращивания. В конце концов, это может упростить поиск (и позволить себе) самую безопасную птицу и яйца. А пока: органические яйца и органическая курица (которые, согласно некоторым исследованиям, с меньшей вероятностью могут быть переносчиками сальмонеллы) - действительно ваши самые безопасные ставки, - говорит Рифкин.

10. Хлеб и 11. Крекеры с броматом калия: Это химическое вещество используется, чтобы помочь хлебу и тесту для крекеров подняться во время процесса выпечки & mdash, хотя в исследованиях на животных оно было связано с определенными видами рака и запрещено во многих других странах. Это достаточно веская причина, по которой Лейба не рекомендует его есть. Ищите ингредиент на этикетках, посвященном выпечке, или спрашивайте о нем в пекарне, где вы покупаете * FANCY

* свежеиспеченный хлеб & mdash, затем выберите вариант без бромата калия, когда сможете.

12. Попкорн в микроволновке: «Это уже не здоровое питание из пакета», - говорит Рифкин. В частности, пакеты с попкорном для микроволновой печи часто содержат химическое вещество, называемое перфтороктановой сульфоновой кислотой (ПФОС), которое, как было показано, влияет на фертильность, риск рака и работу почек у животных и некоторых исследований на людях. Поскольку пакеты для попкорна для микроволновых печей не имеют маркировки «токсичные», их лучше вообще избегать. Еще кое-что: некоторые бренды попкорна для микроволновых печей добавляют в свои продукты нездоровые трансжиры и расплывчато перечисляют «искусственные ароматизаторы» или «натуральные ароматизаторы» на своих этикетках, так что нет никакого способа точно узнать, что там, - предупреждает Уоррен. В худшем случае рецепт может содержать глутамат натрия, который может вызвать головную боль или тошноту, или ароматизатор диацетилового масла, который может вызвать повреждение дыхательных путей при вдыхании. (Воздух лопнул, кто-нибудь?)

13. Кукурузные лепешки и 14. Маффины с пропилпарабеном: Этот распространенный косметический ингредиент также используется для консервирования кукурузных лепешек и кексов. (Просто проверьте этикетку продукта: если он содержит химическое вещество, оно будет указано как ингредиент.) Поскольку химическое вещество действует как эстроген, оно может вывести вашу систему из строя и потенциально нарушить вашу фертильность и ускорить рост рака груди. клетки, согласно некоторым исследованиям. К сожалению, не проведено множество исследований совокупного воздействия, поэтому исследователи не знают, насколько ваша склонность к тако и Лосьоны, содержащие пропилпарабен, могут усугубить ваш риск, говорит Лейба, которая старается избегать таких продуктов и продуктов (на всякий случай).

15. Любые упакованные продукты, содержащие более двух ингредиентов, которые невозможно идентифицировать. Подобно «бутилированному гидроксианизолу» (ВНА) и «бутилированному гидрокситолуолу» (ВНТ). Эти ингредиенты являются антиоксидантами, которые используются в качестве консервантов в таких продуктах, как чипсы, мясные консервы и крупы. BHA является эндокринным разрушителем: высокие дозы могут повлиять на размер ваших яичников и их способность вырабатывать определенные гормоны, объясняет Лейба. BHT тоже не ангел: исследования на животных связывают ингредиент с проблемами моторики и опухолями легких и печени. Пока ингредиенты может по-разному влияют на животных и людей, возможно, вы не захотите быть подопытным кроликом, - говорит Лейба. «В ваших интересах максимально ограничить эти химические вещества».


15 продуктов, которые нельзя есть. Всегда.

Правила жесткого и быстрого питания по-королевски отстой. Но некоторые продукты могут серьезно навредить вашему здоровью.

«Это не означает, что вы заболеете, заболеете раком или умрете, если однажды съедите опасную пищу», - говорит Ннека Лейба, заместитель директора по исследованиям Рабочей группы по окружающей среде (EWG), которая каталогизирует исследования потенциальных обнаруженных токсинов. в определенных фирменных продуктах питания и оценивает их безопасность в обширной базе данных. «Но есть определенные продукты, которых следует избегать по возможности, если у вас есть выбор».

Худшие виновники - добавки в продукты с высокой степенью обработки. «Мы действительно не знаем, каковы могут быть долгосрочные последствия употребления в пищу этих научных проектов», - говорит Рэйчел Харвест, зарегистрированный диетолог, связанный с Tournesol Wellness в Нью-Йорке.

Помня об этом, постарайтесь избегать продуктов, которые пугают Лейбу, Харвест и других зарегистрированных диетологов:

1. Американский сыр: «Реальность такова, что американский сыр - это вовсе не сыр», - говорит Бет Уоррен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги Жить настоящей жизнью с настоящей едой. В зависимости от бренда, «это фабрика, производящая сыроподобную пищу из смеси молочных жиров, твердых веществ, небольшого количества сывороточного протеина, эмульгаторов и пищевых красителей». В нем много натрия и так много жира, что один обычный ломтик больше напоминает жирное мясо, чем любые молочные продукты, добавляет Уоррен.

2. Обработанное мясо с нитратами или нитритами: Отойдите от стойки гастронома. Обработанное мясо в США, такое как ветчина, салями, хот-доги и бекон, не только полны нездоровых жиров. В них может быть на 400 процентов (!) Больше натрия и на 50 процентов больше консервантов, чем в необработанном красном мясе. Хуже всего: некоторые содержат нитриты и нитраты, химические добавки, которые связаны с различными видами рака, но все еще используются для улучшения цвета, улучшения вкуса и предотвращения порчи. Эти ингредиенты должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов, поэтому следите за ними и выбирайте мясо, которое их не содержит.

3. Маргарин: Поскольку маргарин сделан из растительных масел и содержит меньше холестерина и насыщенных жиров, чем сливочное масло, он долгое время считался более здоровым вариантом. Но теперь, когда эксперты говорят, что диетический холестерин не так вреден, как они думали, маргарин с высоким содержанием соли и транс-жирами, закупоривающими артерии, не выглядит таким полезным. «Транс-жиры, как и насыщенные жиры, повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний», - объясняет Мелисса Рифкин, диетолог в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке и тренер по питанию Rise. Маргарин, продаваемый в кадках, обычно содержит меньше трансжиров, чем маргарин в стиках, и чем мягче спред, тем лучше для вас & mdash, но оливковое масло (или другой источник мононасыщенных жиров) по-прежнему лучше. По словам Рифкина, настоящее масло занимает второе место.

4. Обычная газировка: Всем известно, что газировка очень вредна для здоровья. Если вы пропустили предысторию: в средней банке содержится около 10 чайных ложек сахара. Когда вы потребляете такое количество, ваше тело реагирует, производя избыток инсулина, который обычно помогает организму поглощать сахар из кровотока и использовать его для получения энергии. Однако со временем эта чрезмерная реакция может увеличить риск развития диабета и некоторых форм рака. Если содержание сахара в содовой по-прежнему вас не пугает, то другие ее ингредиенты могут: количество карамельного красителя, которое вы потребляете в одной банке газировки в день, недавно было связано с повышением риска рака на 58%, согласно исследованию. новое исследование.

5. Диетическая газировка: Хотя в этом продукте нет простого сахара, есть искусственные подсластители, и они не обязательно лучше. Не все искусственные подсластители одинаково неприятны. Однако у большинства из них более интенсивный вкус, чем у простого старого сахара. По словам Рифкина, со временем сверхсладкие подсластители могут притупить ваши чувства к естественно сладким продуктам, таким как фрукты. Итак, да, ваша диетическая кола теоретически может ухудшить вкус совершенно сладкого яблока.

6. Конфеты "без сахара": Сладости, которые рекламируются как «не содержащие сахара», как правило, также содержат искусственные подсластители. (См. № 5 выше.) Также: пищеварительная система не очень хорошо справляется с расщеплением заменителей сахара и сахарных спиртов, - говорит Харвест. Если вы переусердствуете (а порог у всех разный), у вас могут возникнуть серьезные боли в животе.

7. Яблоки, выращенные традиционным способом: Хотя недавнее исследование показало, что продукты, выращенные традиционным способом, по питательности не уступают продуктам, выращиваемым на органических фермах, нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые для выращивания обычных продуктов, могут повредить мозг и нервную систему, привести к раку, нарушить работу гормонов и привести к свинцу. к раздражению кожи, глаз и легких, согласно данным, собранным EWG. А пестициды, как правило, остаются на некоторых фруктах и ​​овощах, даже после того, как вы их помыли и очистили.

В идеальном мире вы бы потратитесь на экологически чистые версии наиболее загрязненных продуктов: яблоки, персики, нектарины, клубнику, виноград, сельдерей, шпинат, сладкий болгарский перец, огурцы, помидоры черри, импортный горох, картофель, острый перец. , капуста и зелень капусты, согласно последнему отчету EWG. Но большинство людей этого не делает. Если есть один фрукт, который можно купить в ряду органических продуктов, говорит Рифкин, убедитесь, что это яблоки: 99 процентов яблок, протестированных EWG, содержали остатки по крайней мере одного вида пестицидов.

Тем не менее, есть одно исключение: когда ваш единственный вариант еды - обычное яблоко или обработанные закуски, такие как пакет чипсов. В этом случае, говорит Лейба, лучше всего подойдет старое доброе яблоко.

8. Курица, выращенная традиционным способом, и 9. яйца: По некоторым данным, на неорганических фермах происходит какое-то сумасшедшее дерьмо, где в курином корме могут содержаться следы кофеина, тайленола, бенадрила, запрещенных антибиотиков и мышьяка. Теперь, когда McDonald's и Costco отказываются от кур, выращенных с применением антибиотиков, поставщики традиционных кур, вероятно, перейдут к более безопасным и естественным методам выращивания. В конце концов, это может упростить поиск (и позволить себе) самую безопасную птицу и яйца. А пока: органические яйца и органическая курица (которые, согласно некоторым исследованиям, с меньшей вероятностью могут быть переносчиками сальмонеллы) - действительно ваши самые безопасные ставки, - говорит Рифкин.

10. Хлеб и 11. Крекеры с броматом калия: Это химическое вещество используется, чтобы помочь хлебу и тесту для крекеров подняться во время процесса выпечки & mdash, хотя в исследованиях на животных оно было связано с определенными видами рака и запрещено во многих других странах. Это достаточно веская причина, по которой Лейба не рекомендует его есть. Ищите ингредиент на этикетках, посвященном выпечке, или спрашивайте о нем в пекарне, где вы покупаете * FANCY

* свежеиспеченный хлеб & mdash, затем выберите вариант без бромата калия, когда сможете.

12. Попкорн в микроволновке: «Это уже не здоровое питание из пакета», - говорит Рифкин. В частности, пакеты с попкорном для микроволновой печи часто содержат химическое вещество, называемое перфтороктановой сульфоновой кислотой (ПФОС), которое, как было показано, влияет на фертильность, риск рака и работу почек у животных и некоторых исследований на людях. Поскольку пакеты для попкорна для микроволновых печей не имеют маркировки «токсичные», их лучше вообще избегать. Еще кое-что: некоторые бренды попкорна для микроволновых печей добавляют в свои продукты нездоровые трансжиры и расплывчато перечисляют «искусственные ароматизаторы» или «натуральные ароматизаторы» на своих этикетках, так что нет никакого способа точно узнать, что там, - предупреждает Уоррен. В худшем случае рецепт может содержать глутамат натрия, который может вызвать головную боль или тошноту, или ароматизатор диацетилового масла, который может вызвать повреждение дыхательных путей при вдыхании. (Воздух лопнул, кто-нибудь?)

13. Кукурузные лепешки и 14. Маффины с пропилпарабеном: Этот распространенный косметический ингредиент также используется для консервирования кукурузных лепешек и кексов. (Просто проверьте этикетку продукта: если он содержит химическое вещество, оно будет указано как ингредиент.) Поскольку химическое вещество действует как эстроген, оно может вывести вашу систему из строя и потенциально нарушить вашу фертильность и ускорить рост рака груди. клетки, согласно некоторым исследованиям. К сожалению, не проведено множество исследований совокупного воздействия, поэтому исследователи не знают, насколько ваша склонность к тако и Лосьоны, содержащие пропилпарабен, могут усугубить ваш риск, говорит Лейба, которая старается избегать таких продуктов и продуктов (на всякий случай).

15. Любые упакованные продукты, содержащие более двух ингредиентов, которые невозможно идентифицировать. Подобно «бутилированному гидроксианизолу» (ВНА) и «бутилированному гидрокситолуолу» (ВНТ). Эти ингредиенты являются антиоксидантами, которые используются в качестве консервантов в таких продуктах, как чипсы, мясные консервы и крупы. BHA является эндокринным разрушителем: высокие дозы могут повлиять на размер ваших яичников и их способность вырабатывать определенные гормоны, объясняет Лейба. BHT тоже не ангел: исследования на животных связывают ингредиент с проблемами моторики и опухолями легких и печени. Пока ингредиенты может по-разному влияют на животных и людей, возможно, вы не захотите быть подопытным кроликом, - говорит Лейба. «В ваших интересах максимально ограничить эти химические вещества».


15 продуктов, которые нельзя есть. Всегда.

Правила жесткого и быстрого питания по-королевски отстой. Но некоторые продукты могут серьезно навредить вашему здоровью.

«Это не означает, что вы заболеете, заболеете раком или умрете, если однажды съедите опасную пищу», - говорит Ннека Лейба, заместитель директора по исследованиям Рабочей группы по окружающей среде (EWG), которая каталогизирует исследования потенциальных обнаруженных токсинов. в определенных фирменных продуктах питания и оценивает их безопасность в обширной базе данных. «Но есть определенные продукты, которых следует избегать по возможности, если у вас есть выбор».

Худшие виновники - добавки в продукты с высокой степенью обработки. «Мы действительно не знаем, каковы могут быть долгосрочные последствия употребления в пищу этих научных проектов», - говорит Рэйчел Харвест, зарегистрированный диетолог, связанный с Tournesol Wellness в Нью-Йорке.

Помня об этом, постарайтесь избегать продуктов, которые пугают Лейбу, Харвест и других зарегистрированных диетологов:

1. Американский сыр: «Реальность такова, что американский сыр - это вовсе не сыр», - говорит Бет Уоррен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги Жить настоящей жизнью с настоящей едой. В зависимости от бренда, «это фабрика, производящая сыроподобную пищу из смеси молочных жиров, твердых веществ, небольшого количества сывороточного протеина, эмульгаторов и пищевых красителей». В нем много натрия и так много жира, что один обычный ломтик больше напоминает жирное мясо, чем любые молочные продукты, добавляет Уоррен.

2. Обработанное мясо с нитратами или нитритами: Отойдите от стойки гастронома. Обработанное мясо в США, такое как ветчина, салями, хот-доги и бекон, не только полны нездоровых жиров. В них может быть на 400 процентов (!) Больше натрия и на 50 процентов больше консервантов, чем в необработанном красном мясе. Хуже всего: некоторые содержат нитриты и нитраты, химические добавки, которые связаны с различными видами рака, но все еще используются для улучшения цвета, улучшения вкуса и предотвращения порчи. Эти ингредиенты должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов, поэтому следите за ними и выбирайте мясо, которое их не содержит.

3. Маргарин: Поскольку маргарин сделан из растительных масел и содержит меньше холестерина и насыщенных жиров, чем сливочное масло, он долгое время считался более здоровым вариантом. Но теперь, когда эксперты говорят, что диетический холестерин не так вреден, как они думали, маргарин с высоким содержанием соли и транс-жирами, закупоривающими артерии, не выглядит таким полезным. «Транс-жиры, как и насыщенные жиры, повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний», - объясняет Мелисса Рифкин, диетолог в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке и тренер по питанию Rise. Маргарин, продаваемый в кадках, обычно содержит меньше трансжиров, чем маргарин в стиках, и чем мягче спред, тем лучше для вас & mdash, но оливковое масло (или другой источник мононасыщенных жиров) по-прежнему лучше. По словам Рифкина, настоящее масло занимает второе место.

4. Обычная газировка: Всем известно, что газировка очень вредна для здоровья. Если вы пропустили предысторию: в средней банке содержится около 10 чайных ложек сахара. Когда вы потребляете такое количество, ваше тело реагирует, производя избыток инсулина, который обычно помогает организму поглощать сахар из кровотока и использовать его для получения энергии. Однако со временем эта чрезмерная реакция может увеличить риск развития диабета и некоторых форм рака. Если содержание сахара в содовой по-прежнему вас не пугает, то другие ее ингредиенты могут: количество карамельного красителя, которое вы потребляете в одной банке газировки в день, недавно было связано с повышением риска рака на 58%, согласно исследованию. новое исследование.

5. Диетическая газировка: Хотя в этом продукте нет простого сахара, есть искусственные подсластители, и они не обязательно лучше. Не все искусственные подсластители одинаково неприятны. Однако у большинства из них более интенсивный вкус, чем у простого старого сахара. По словам Рифкина, со временем сверхсладкие подсластители могут притупить ваши чувства к естественно сладким продуктам, таким как фрукты. Итак, да, ваша диетическая кола теоретически может ухудшить вкус совершенно сладкого яблока.

6. Конфеты "без сахара": Сладости, которые рекламируются как «не содержащие сахара», как правило, также содержат искусственные подсластители. (См. № 5 выше.) Также: пищеварительная система не очень хорошо справляется с расщеплением заменителей сахара и сахарных спиртов, - говорит Харвест. Если вы переусердствуете (а порог у всех разный), у вас могут возникнуть серьезные боли в животе.

7. Яблоки, выращенные традиционным способом: Хотя недавнее исследование показало, что продукты, выращенные традиционным способом, по питательности не уступают продуктам, выращиваемым на органических фермах, нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые для выращивания обычных продуктов, могут повредить мозг и нервную систему, привести к раку, нарушить работу гормонов и привести к свинцу. к раздражению кожи, глаз и легких, согласно данным, собранным EWG. А пестициды, как правило, остаются на некоторых фруктах и ​​овощах, даже после того, как вы их помыли и очистили.

В идеальном мире вы бы потратитесь на экологически чистые версии наиболее загрязненных продуктов: яблоки, персики, нектарины, клубнику, виноград, сельдерей, шпинат, сладкий болгарский перец, огурцы, помидоры черри, импортный горох, картофель, острый перец. , капуста и зелень капусты, согласно последнему отчету EWG. Но большинство людей этого не делает. Если есть один фрукт, который можно купить в ряду органических продуктов, говорит Рифкин, убедитесь, что это яблоки: 99 процентов яблок, протестированных EWG, содержали остатки по крайней мере одного вида пестицидов.

Тем не менее, есть одно исключение: когда ваш единственный вариант еды - обычное яблоко или обработанные закуски, такие как пакет чипсов. В этом случае, говорит Лейба, лучше всего подойдет старое доброе яблоко.

8. Курица, выращенная традиционным способом, и 9. яйца: По некоторым данным, на неорганических фермах происходит какое-то сумасшедшее дерьмо, где в курином корме могут содержаться следы кофеина, тайленола, бенадрила, запрещенных антибиотиков и мышьяка. Теперь, когда McDonald's и Costco отказываются от кур, выращенных с применением антибиотиков, поставщики традиционных кур, вероятно, перейдут к более безопасным и естественным методам выращивания. В конце концов, это может упростить поиск (и позволить себе) самую безопасную птицу и яйца. А пока: органические яйца и органическая курица (которые, согласно некоторым исследованиям, с меньшей вероятностью могут быть переносчиками сальмонеллы) - действительно ваши самые безопасные ставки, - говорит Рифкин.

10. Хлеб и 11. Крекеры с броматом калия: Это химическое вещество используется, чтобы помочь хлебу и тесту для крекеров подняться во время процесса выпечки & mdash, хотя в исследованиях на животных оно было связано с определенными видами рака и запрещено во многих других странах. Это достаточно веская причина, по которой Лейба не рекомендует его есть. Ищите ингредиент на этикетках, посвященном выпечке, или спрашивайте о нем в пекарне, где вы покупаете * FANCY

* свежеиспеченный хлеб & mdash, затем выберите вариант без бромата калия, когда сможете.

12. Попкорн в микроволновке: «Это уже не здоровое питание из пакета», - говорит Рифкин. В частности, пакеты с попкорном для микроволновой печи часто содержат химическое вещество, называемое перфтороктановой сульфоновой кислотой (ПФОС), которое, как было показано, влияет на фертильность, риск рака и работу почек у животных и некоторых исследований на людях. Поскольку пакеты для попкорна для микроволновых печей не имеют маркировки «токсичные», их лучше вообще избегать. Еще кое-что: некоторые бренды попкорна для микроволновых печей добавляют в свои продукты нездоровые трансжиры и расплывчато перечисляют «искусственные ароматизаторы» или «натуральные ароматизаторы» на своих этикетках, так что нет никакого способа точно узнать, что там, - предупреждает Уоррен. В худшем случае рецепт может содержать глутамат натрия, который может вызвать головную боль или тошноту, или ароматизатор диацетилового масла, который может вызвать повреждение дыхательных путей при вдыхании. (Воздух лопнул, кто-нибудь?)

13. Кукурузные лепешки и 14. Маффины с пропилпарабеном: Этот распространенный косметический ингредиент также используется для консервирования кукурузных лепешек и кексов. (Просто проверьте этикетку продукта: если он содержит химическое вещество, оно будет указано как ингредиент.) Поскольку химическое вещество действует как эстроген, оно может вывести вашу систему из строя и потенциально нарушить вашу фертильность и ускорить рост рака груди. клетки, согласно некоторым исследованиям. К сожалению, не проведено множество исследований совокупного воздействия, поэтому исследователи не знают, насколько ваша склонность к тако и Лосьоны, содержащие пропилпарабен, могут усугубить ваш риск, говорит Лейба, которая старается избегать таких продуктов и продуктов (на всякий случай).

15. Любые упакованные продукты, содержащие более двух ингредиентов, которые невозможно идентифицировать. Подобно «бутилированному гидроксианизолу» (ВНА) и «бутилированному гидрокситолуолу» (ВНТ). Эти ингредиенты являются антиоксидантами, которые используются в качестве консервантов в таких продуктах, как чипсы, мясные консервы и крупы. BHA является эндокринным разрушителем: высокие дозы могут повлиять на размер ваших яичников и их способность вырабатывать определенные гормоны, объясняет Лейба. BHT тоже не ангел: исследования на животных связывают ингредиент с проблемами моторики и опухолями легких и печени. Пока ингредиенты может по-разному влияют на животных и людей, возможно, вы не захотите быть подопытным кроликом, - говорит Лейба. «В ваших интересах максимально ограничить эти химические вещества».


15 продуктов, которые нельзя есть. Всегда.

Правила жесткого и быстрого питания по-королевски отстой. Но некоторые продукты могут серьезно навредить вашему здоровью.

«Это не означает, что вы заболеете, заболеете раком или умрете, если однажды съедите опасную пищу», - говорит Ннека Лейба, заместитель директора по исследованиям Рабочей группы по окружающей среде (EWG), которая каталогизирует исследования потенциальных обнаруженных токсинов. в определенных фирменных продуктах питания и оценивает их безопасность в обширной базе данных. «Но есть определенные продукты, которых следует избегать по возможности, если у вас есть выбор».

Худшие виновники - добавки в продукты с высокой степенью обработки. «Мы действительно не знаем, каковы могут быть долгосрочные последствия употребления в пищу этих научных проектов», - говорит Рэйчел Харвест, зарегистрированный диетолог, связанный с Tournesol Wellness в Нью-Йорке.

Помня об этом, постарайтесь избегать продуктов, которые пугают Лейбу, Харвест и других зарегистрированных диетологов:

1. Американский сыр: «Реальность такова, что американский сыр - это вовсе не сыр», - говорит Бет Уоррен, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и автор книги Жить настоящей жизнью с настоящей едой. В зависимости от бренда, «это фабрика, производящая сыроподобную пищу из смеси молочных жиров, твердых веществ, небольшого количества сывороточного протеина, эмульгаторов и пищевых красителей». В нем много натрия и так много жира, что один обычный ломтик больше напоминает жирное мясо, чем любые молочные продукты, добавляет Уоррен.

2. Обработанное мясо с нитратами или нитритами: Отойдите от стойки гастронома. Обработанное мясо в США, такое как ветчина, салями, хот-доги и бекон, не только полны нездоровых жиров. В них может быть на 400 процентов (!) Больше натрия и на 50 процентов больше консервантов, чем в необработанном красном мясе. Хуже всего: некоторые содержат нитриты и нитраты, химические добавки, которые связаны с различными видами рака, но все еще используются для улучшения цвета, улучшения вкуса и предотвращения порчи. Эти ингредиенты должны быть указаны на этикетках пищевых продуктов, поэтому следите за ними и выбирайте мясо, которое их не содержит.

3. Маргарин: Поскольку маргарин сделан из растительных масел и содержит меньше холестерина и насыщенных жиров, чем сливочное масло, он долгое время считался более здоровым вариантом. Но теперь, когда эксперты говорят, что диетический холестерин не так вреден, как они думали, маргарин с высоким содержанием соли и транс-жирами, закупоривающими артерии, не выглядит таким полезным. «Транс-жиры, как и насыщенные жиры, повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний», - объясняет Мелисса Рифкин, диетолог в Медицинском центре Монтефиоре в Нью-Йорке и тренер по питанию Rise. Маргарин, продаваемый в кадках, обычно содержит меньше трансжиров, чем маргарин в стиках, и чем мягче спред, тем лучше для вас & mdash, но оливковое масло (или другой источник мононасыщенных жиров) по-прежнему лучше. По словам Рифкина, настоящее масло занимает второе место.

4. Обычная газировка: Всем известно, что газировка очень вредна для здоровья. Если вы пропустили предысторию: в средней банке содержится около 10 чайных ложек сахара. Когда вы потребляете такое количество, ваше тело реагирует, производя избыток инсулина, который обычно помогает организму поглощать сахар из кровотока и использовать его для получения энергии. Однако со временем эта чрезмерная реакция может увеличить риск развития диабета и некоторых форм рака. Если содержание сахара в содовой по-прежнему вас не пугает, то другие ее ингредиенты могут: количество карамельного красителя, которое вы потребляете в одной банке газировки в день, недавно было связано с повышением риска рака на 58%, согласно исследованию. новое исследование.

5. Диетическая газировка: Хотя в этом продукте нет простого сахара, есть искусственные подсластители, и они не обязательно лучше. Не все искусственные подсластители одинаково неприятны. Однако у большинства из них более интенсивный вкус, чем у простого старого сахара. По словам Рифкина, со временем сверхсладкие подсластители могут притупить ваши чувства к естественно сладким продуктам, таким как фрукты. Итак, да, ваша диетическая кола теоретически может ухудшить вкус совершенно сладкого яблока.

6. Конфеты "без сахара": Сладости, которые рекламируются как «не содержащие сахара», как правило, также содержат искусственные подсластители. (См. № 5 выше.) Также: пищеварительная система не очень хорошо справляется с расщеплением заменителей сахара и сахарных спиртов, - говорит Харвест. Если вы переусердствуете (а порог у всех разный), у вас могут возникнуть серьезные боли в животе.

7. Яблоки, выращенные традиционным способом: Хотя недавнее исследование показало, что продукты, выращенные традиционным способом, по питательности не уступают продуктам, выращиваемым на органических фермах, нет никаких сомнений в том, что пестициды, используемые для выращивания обычных продуктов, могут повредить мозг и нервную систему, привести к раку, нарушить работу гормонов и привести к свинцу. к раздражению кожи, глаз и легких, согласно данным, собранным EWG. А пестициды, как правило, остаются на некоторых фруктах и ​​овощах, даже после того, как вы их помыли и очистили.

В идеальном мире вы бы потратитесь на экологически чистые версии наиболее загрязненных продуктов: яблоки, персики, нектарины, клубнику, виноград, сельдерей, шпинат, сладкий болгарский перец, огурцы, помидоры черри, импортный горох, картофель, острый перец. , капуста и зелень капусты, согласно последнему отчету EWG. Но большинство людей этого не делает. Если есть один фрукт, который можно купить в ряду органических продуктов, говорит Рифкин, убедитесь, что это яблоки: 99 процентов яблок, протестированных EWG, содержали остатки по крайней мере одного вида пестицидов.

Тем не менее, есть одно исключение: когда ваш единственный вариант еды - обычное яблоко или обработанные закуски, такие как пакет чипсов. В этом случае, говорит Лейба, лучше всего подойдет старое доброе яблоко.

8. Курица, выращенная традиционным способом, и 9. яйца: По некоторым данным, на неорганических фермах происходит какое-то сумасшедшее дерьмо, где в курином корме могут содержаться следы кофеина, тайленола, бенадрила, запрещенных антибиотиков и мышьяка. Теперь, когда McDonald's и Costco отказываются от кур, выращенных с применением антибиотиков, поставщики традиционных кур, вероятно, перейдут к более безопасным и естественным методам выращивания. В конце концов, это может упростить поиск (и позволить себе) самую безопасную птицу и яйца. А пока: органические яйца и органическая курица (которые, согласно некоторым исследованиям, с меньшей вероятностью могут быть переносчиками сальмонеллы) - действительно ваши самые безопасные ставки, - говорит Рифкин.

10. Хлеб и 11. Крекеры с броматом калия: Это химическое вещество используется, чтобы помочь хлебу и тесту для крекеров подняться во время процесса выпечки & mdash, хотя в исследованиях на животных оно было связано с определенными видами рака и запрещено во многих других странах. Это достаточно веская причина, по которой Лейба не рекомендует его есть. Ищите ингредиент на этикетках, посвященном выпечке, или спрашивайте о нем в пекарне, где вы покупаете * FANCY

* свежеиспеченный хлеб & mdash, затем выберите вариант без бромата калия, когда сможете.

12. Попкорн в микроволновке: «Это уже не здоровое питание из пакета», - говорит Рифкин. В частности, пакеты с попкорном для микроволновой печи часто содержат химическое вещество, называемое перфтороктановой сульфоновой кислотой (ПФОС), которое, как было показано, влияет на фертильность, риск рака и работу почек у животных и некоторых исследований на людях. Поскольку пакеты для попкорна для микроволновых печей не имеют маркировки «токсичные», их лучше вообще избегать. Еще кое-что: некоторые бренды попкорна для микроволновых печей добавляют в свои продукты нездоровые трансжиры и расплывчато перечисляют «искусственные ароматизаторы» или «натуральные ароматизаторы» на своих этикетках, так что нет никакого способа точно узнать, что там, - предупреждает Уоррен. В худшем случае рецепт может содержать глутамат натрия, который может вызвать головную боль или тошноту, или ароматизатор диацетилового масла, который может вызвать повреждение дыхательных путей при вдыхании. (Воздух лопнул, кто-нибудь?)

13. Кукурузные лепешки и 14. Маффины с пропилпарабеном: Этот распространенный косметический ингредиент также используется для консервирования кукурузных лепешек и кексов. (Просто проверьте этикетку продукта: если он содержит химическое вещество, оно будет указано как ингредиент.) Поскольку химическое вещество действует как эстроген, оно может вывести вашу систему из строя и потенциально нарушить вашу фертильность и ускорить рост рака груди. клетки, согласно некоторым исследованиям. К сожалению, не проведено множество исследований совокупного воздействия, поэтому исследователи не знают, насколько ваша склонность к тако и Лосьоны, содержащие пропилпарабен, могут усугубить ваш риск, говорит Лейба, которая старается избегать таких продуктов и продуктов (на всякий случай).

15. Любые упакованные продукты, содержащие более двух ингредиентов, которые невозможно идентифицировать. Подобно «бутилированному гидроксианизолу» (ВНА) и «бутилированному гидрокситолуолу» (ВНТ). Эти ингредиенты являются антиоксидантами, которые используются в качестве консервантов в таких продуктах, как чипсы, мясные консервы и крупы. BHA является эндокринным разрушителем: высокие дозы могут повлиять на размер ваших яичников и их способность вырабатывать определенные гормоны, объясняет Лейба. BHT тоже не ангел: исследования на животных связывают ингредиент с проблемами моторики и опухолями легких и печени. Пока ингредиенты может по-разному влияют на животных и людей, возможно, вы не захотите быть подопытным кроликом, - говорит Лейба. «В ваших интересах максимально ограничить эти химические вещества».


Смотреть видео: Ariciul, animal de companie - Ce trebuie sa stii!