Новые рецепты

Рецепт пиццы с вялеными помидорами и рукколой

Рецепт пиццы с вялеными помидорами и рукколой


  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Основное блюдо
  • Пицца
  • Вегетарианская пицца

Легкая начинка для пиццы для гурманов для готовой основы для пиццы. Достаточно хорошо для компании или для вашей следующей летней вечеринки.

6 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 8

  • 235 мл пассаты или просеянных помидоров
  • 1 готовая основа для пиццы
  • 225 г тертого сыра моцарелла
  • 60 г вяленых помидоров, нарезанных
  • Ракета 40g

МетодПодготовка: 10 минут ›Готовка: 20 минут› Готово через 30 минут.

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C / газ 4.
  2. Равномерно распределите пассату поверх основы для пиццы. Выложите сыр моцарелла и помидоры на основу для пиццы.
  3. Выпекать в разогретой духовке, пока сыр не станет пузырящимся, примерно 15-20 минут. Вынуть из духовки и посыпать рукколой перед подачей на стол.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(6)

Обзоры на английском языке (3)

автор: Collegechef08

Я люблю вяленые помидоры и люблю рукколу. Единственная причина, по которой я даю эти четыре звезды, заключается в том, что я считаю, что руккола должна быть в пицце, а не сверху после того, как пицца будет готова, и я думаю, что для нее нужно больше приправ. Я бы добавил орегано, чесночный порошок и, возможно, немного измельченных хлопьев красного перца, если вам нравится немного тепла. Пицца все еще очень хорошая, и я сделаю ее снова. Спасибо, что поделились! -17 февраля 2013 г.

Дайан Макколи

Это хорошая пицца, но можно добавить больше приправ. Я добавила толченый красный перец и курицу гриль. Я использовал домашний соус и на полстакана меньше сыра.-24 июля 2014 г.


Дженнис Фитнес

1. Разогрейте духовку до 220 ° C / отметка для газа 7. Смешайте семена чиа с 1 столовой ложкой оливкового масла и 70 мл теплой воды в небольшой миске и оставьте на 3 минуты.

2. Приготовить тесто для пиццы: в большую миску добавить 230 г гречневой муки и щепотку морской соли. Добавьте 120 мл воды (добавляйте медленно - используйте достаточно, чтобы сформировать тесто) и смесь семян чиа, затем перемешайте, чтобы сформировать тесто. Используйте оставшуюся муку, чтобы слегка покрыть рабочую поверхность, затем сформируйте прямоугольную форму, соответствующую вашему противню (толщиной около 2-3 мм). Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в духовке 5 минут, затем переверните и запекайте еще 5 минут. Выньте из духовки, пока готовите начинку.

3. Пока готовится основа пиццы, очистите и мелко нарежьте чеснок. Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием с ½ столовой ложки масла на среднем огне и добавьте половину чеснока. Готовьте 1 мин, затем добавьте нарезанные помидоры и тушите 10 мин, чтобы они немного уменьшились. Приправить по вкусу морской солью и черным перцем и дать остыть.

4. Очистите и нарежьте лук-шалот, грибы нарежьте тонкими ломтиками, а листья тимьяна мелко нарежьте (удалите стебли). Нагрейте еще одну небольшую сковороду с антипригарным покрытием с ½ столовой ложки масла на среднем или сильном огне, добавьте лук-шалот и грибы и готовьте 5 минут до золотистого цвета. Затем добавьте тимьян, приправьте морской солью и черным перцем и готовьте еще минуту. Вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками

5. Намажьте основу для пиццы томатным соусом. Выложите смесь лука-шалота и грибов по соусу, положите половину вяленых на солнце помидоров и посыпьте веганским сливочным сыром. Готовить в духовке 10-12 мин. Посыпать кедровые орехи по истечении половины времени приготовления.

6. Чтобы приготовить салат, разрежьте огурец на четыре части вдоль и нарежьте их под углом. Смешать с оставшимися вялеными на солнце помидорами, рукколой и сбрызнуть выдержанным бальзамическим уксусом.

7. Перед подачей посыпьте пиццу листьями рукколы и нарежьте ее на порции. Подавать на четырех теплых тарелках вместе с салатом.


Рецепт пиццы с вялеными помидорами и рукколой - Рецепты

Я люблю лето. Он приносит с собой более теплую солнечную погоду и обеды на свежем воздухе с друзьями мягкими сухими вечерами. Аромат жимолости и роз нежно дует теплый ветерок, исходящий от садовых цветов. Не забывая об аромате цитронеллы от свечей двойного назначения, естественного освещения и отпугивания насекомых. Это почти похоже на поездку за границу в очень теплые вечера, которые у нас иногда бывают. Самая лучшая часть, по крайней мере для меня, - это свежеприготовленная домашняя еда, которая хорошо сочетается с высоким стаканом, полным свежих фруктов, освежающих пиммов и свежеприготовленных коктейлей.

Что еще можно пожелать летним британским вечером с друзьями. Как насчет свежеприготовленной пиццы? Забудьте о заказе. Сделайте свой собственный. Это так просто, и вы тоже знаете, что входит в вашу пищу. Как еще можно обеспечить лучшее качество и самые свежие ингредиенты?

DirectStoves.com просит блоггеров рассказать им о своих любимых рецептах пиццы, и ваш искренне принял вызов. У меня много любимых блюд, но это просто потому, что я люблю разные продукты и вкусы и не могу повторять одни и те же блюда снова и снова. Свежая пицца - одна из моих любимых вещей, особенно когда я могу придать ей здоровый оттенок. Единственная проблема в том, что у меня есть несколько рецептов, которые мне нравятся, но после небольшого размышления я решил принять участие в конкурсе на этот великолепный рецепт средиземноморской пиццы: бальзамический лук, фета, ветчина серрано, вяленые помидоры и руккола.

Эта пицца на самом деле полезнее, спасибо тебе. Я был подлым и использовал в качестве основы муку из непросеянной муки.

Ингредиенты

Для теста

Для начинки

1,5 столовые ложки масла из банки с вялеными помидорами

Сначала приготовьте тесто.

Смешайте в миске всю муку, дрожжи, соль, масло и воду и хорошо вымешайте. Переложите в слегка смазанную маслом пластиковую миску, накройте кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте для застывания. Для этого требуется ок. 2,5 часа на подъем. Оно не поднимется так, как если бы это было простое тесто из белой муки.

Подготовьте ингредиенты для топпинга. Это не займет много времени, прежде чем достать тесто для приготовления.

  1. Поместите камень для пиццы или противень в предварительно разогретую духовку до 220 градусов и нагревайте в течение 25 минут.
  2. Нарежьте белый лук. Нагрейте небольшую сковороду, затем добавьте томатное масло на огонь в течение минуты или около того, затем добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким и не станет немного цветным. Добавьте сахар и бальзамический уксус и варите еще 2–3 минуты.
  3. Вымойте ракету, натрите грана Падано.
  4. Положите тесто на посыпанную мукой поверхность и немного раскатайте в форме круга.
  5. Выньте поднос или камень (я получил свой камень от Эддингтона) из духовки и поместите на верх духовки, осторожно поместите тесто на камень / противень и надавите, чтобы оно покрыло как можно больше камня / поддона, обеспечивая это даже. Посыпьте луком, фетой и вялеными помидорами и готовьте примерно 16 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки.
  6. Вынуть из духовки, добавить оливки, грану падано, ветчину серрано, рукколу, затем сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Выложите пиццу на разделочную доску, нарежьте кусочками и подавайте.

Он полон всех видов добра: от клетчатки до цинка, железа, кальция, ликопина, витамина C и D и многого другого. В грубом переводе он отлично подходит для ваших костей, кожи, волос, ногтей и многого другого. Кто думал, что пицца может быть так хороша для вас.


Еще рецепты пиццы Disney

Если ваша семья любит пиццу, эти другие забавные рецепты пиццы Диснея также обязательно будут хитом на вашей кухне. Этот Наизнанку пицца выглядит так же, как персонаж Гнев из фильма! Добавьте острый перец, чтобы добавить немного специй.

На другом конце спектра - рецепт десертной пиццы с Микки Маусом! Нет ничего лучше пиццы в форме Микки, а в этом конкретном блюде даже есть полезные фрукты.

Собираетесь ли вы попробовать этот рецепт пиццы "История игрушек" (или все эти пиццы Диснея!) В Национальный день пиццы? Напишите нам в комментариях!


Рецепт пиццы с вялеными помидорами и рукколой - Рецепты

Пицца Фогаццо
Моцарелла, вяленые помидоры, сердечки пальм, базилик и орегано.

Руккола
Руккола - ароматный зеленый салат. Он также известен как ракета, рокет, ругула и руккола и популярен в итальянской кухне.

В римские времена рукколу выращивали как для получения листьев, так и для семян. Семя использовали для ароматических масел. Еще одно интересное замечание: семена рукколы или рукколы использовались в качестве ингредиента в афродизиаках, начиная с первого века нашей эры. (Кембриджская всемирная история еды).

Калабрезская колбаса
(сладкий или горячий)

Catupiry (мягкий сыр)
Мягкий сыр Catupiry - бразильское творение. Он был изобретен в 1911 году парой итальянских иммигрантов, Марио и Исайрой Сильвестрини, во время пребывания на гидро-минеральном курорте Ламбари в штате Минас-Жерайс (MG). Catupiry сразу же стал фаворитом благодаря своей легкой консистенции и отчетливому вкусу. Сегодня его используют в десятках пиццы и других рецептах по всей Южной Америке. Слово «Catupiry» на бразильском языке индейцев тупи-гуарани означает «отлично».

Если вам нужно использовать Catupiry для рецепта, но у вас нет возможности купить его там, где вы находитесь. Нажмите здесь, чтобы увидеть наш рецепт ..

Горгонзола - это сыр из итальянского коровьего (а иногда и козьего) молока, названный в честь деревни (Горгонзола), которая когда-то находилась за пределами Милана, но теперь на самом деле является пригородом города. Сыр датируется 9 веком, а сине-зеленая плесень случайно возникла примерно в 11 веке.

Как и большинство сыров с голубыми прожилками, горгонзола изначально выдерживалась в пещерах, и голубые прожилки плесени образовались из спор, естественным образом присутствующих в пещерах. Сегодня, опять же, как и в большинстве сыров с голубыми прожилками, споры плесени смешиваются прямо с творогом в процессе производства сыра, чтобы поддерживать постоянные стандарты.

От компании Roma Bella Mozzarella.

2000 лет назад Рим был хозяином мира, а Юлий Цезарь был хозяином Рима. Одним из многих завоеваний Рима была страна Египет и ее прекрасная царица Клеопатра. Цезарь вернулся в Рим и послал своего советника Антония управлять завоеванием.

Легент рассказывает, что Энтони и Клеопатра влюбились и провели много идиллических часов, путешествуя по Нилу на баржах, запряженных водяными буйволами, питаясь роскошными блюдами и лакомясь сыром, приготовленным из молока водяных буйволов. Египтяне, видя страсть между ними, стали рассматривать сыр, богатый белками и витаминами, как главный мотиватор в этом безумном деле. Энтони настолько полюбил сыр, что отправил водяных буйволов обратно в Рим в подарок Цезарю с инструкциями о том, как превратить молоко в моцареллу. В одночасье сыр стал одним из основных продуктов питания римлян и всей южной Италии. Разведение водяных буйволов стало самостоятельной страстью в районе между Римом и Неаполем. На протяжении веков полезные свойства продукта поддерживали итальянский народ и не могли быть воспроизведены где-либо еще.

Моцарелла ди Буфала
Моцарелла ди Буфала обладает упругой текстурой и приятно кисловатым вкусом с легким ароматом мха. Если вы никогда раньше не пробовали настоящую моцареллу, попробуйте это изысканное лакомство ради себя. Моцарелла ди Буфала - это творожный сыр, приготовленный из цельного молока буйвола. Он имеет фарфорово-белый цвет, имеет сферическую форму и очень тонкую и блестящую кожуру.

Во всем мире пиццу называют по имени. Свое название пицца получила благодаря тому, как она сделана, и ингредиентам, из которых она изготовлена.
Ниже приведен список некоторых из наших фаворитов.

2 сыра
Муццарелла и Катупири

3 сыра
Катупиры, мацарелла и свежий сыр

4 сыра
Катупиры, муцарелла, проволоне и пармезан

5 сыров
Катупиры, горгонзола, проволоне, пармезан и муцарелла

Руккола 1
Вяленые на солнце помидоры, руккола и моцарелла из буйволиного молока

Руккола 2
Анчоусы, пармезан, руккола и моцарелла из буйволиного молока

Артишок
Зеленый артишок, оливки, моцарелла

Анчоус
Анчоусы, моцарелла и тертый сыр пармезан

Аргентина
Посыпанный чесноком и моцареллой

Бекон
Бекон, оливки и моцарелла

Брокколи
Брокколи, моцарелла, чеснок и масло

Калабрезе
Колбаса Калабрезе, лук и оливки

Канадский бекон
Канадский бекон, лук и оливки

Карпаччо
Тонкие ломтики мяса, каперсы, сыр Пармезан и горчичный соус

Каталонский
Моцарелла, покрытая колбасой Калабрезе

Catupiry
Мягкий сыр (Catupiry)

Чемпион (гриб)
Чемпион, бекон, catupiry

чеддер
Чеддер, оливки, бекон и шампиньоны (грибы)

Курица
Полоски курицы, покрытые мягким сыром (Catupiry)

Эскарол
Эскарол, анчоусы и моцарелла

француз
Грудка индейки, оливки, шампиньоны (грибы) и мягкий сыр (Catupiry)

Чеснок
Чеснок и тертый сыр пармезан поверх моцареллы

Немецкий
Бекон, лук, мацарелла

Горгонзола
Сыр горгонзола

Греческий
Пальмовые сердечки, оливки и моцарелла

ветчина
Ветчина, нарезанные помидоры и моцарелла из буйволиного молока

Мадрид
Слегка приправленная колбаса, базилик и моцарелла

Маргарита
Нарезанные помидоры, свежие листья базилика и моцарелла

Кукуруза
Зеленая кукуруза, покрытая мягким сыром (Catupiry)

Шахтер
Бекон, моцарелла и сыр пармезан

Неаполитанский
Моцарелла с ломтиками помидоров

Пальмовые сердца
Пальмовые сердечки и лук, покрытые моцареллой

Пармегиана
Филе пармегиана, ветчина, моцарелла и сыр пармезан

Родной сын
Ветчина, моцарелла из буйволиного молока, ломтики помидоров и базилика

Родной 2
Эскарол, яйца, пальмовое сердце, бекон и оливки

Родной 3
Ветчина, шампиньоны, сыр пармезан и оливки

Перу
Брест индейки и моцарелла

Перуанский
Приготовленный тунец, горох, пальмовое сердце, яйца, лук, оливки и моцарелла

португальский
Ветчина, лук, яйца, оливки и моцарелла

Роман
Анчоусы, помидоры и моцарелла

Креветка
Креветки, лук, оливки и мягкий сыр (Catupiry)

Сицилийский
Калабреза, лук, каперсы, проволоне и моцарелла

Вяленые помидоры
Вяленые помидоры и моцарелла

Тунец
Тунец, лук и оливки

Тоскана
Калабреза, маслины, шампиньоны и моцарелла

Традиционный
Помидоры нарезанные, базилик, сыр пармезан и моцарелла

Тропический 1
Кани-кама, ломтики чили, моцарелла из буйволиного молока, оливки и пальмовое сердце

Тропический 2
Свиная вырезка, мягкий сыр (чатупиры), ананас и персик

Вегетарианский
Вяленые помидоры, эскароль, баклажаны, красный перец, шампиньоны и моцарелла

& # 169 Copyright 2000-2003 Дровяные печи и барбекю Fogazzo. Все права защищены.


Вяленые помидоры и оливковый хлеб: рецепт

Пикантный соленый средиземноморский хлеб вяленых помидоров, из которого получится отличный бутерброд с перечной рукколой и ветчиной.

Ингредиенты
500 г крепкой белой муки
15 г соли
55 мл оливкового масла
20 г свежих дрожжей
275 мл воды
170 г черных греческих оливок, без косточек и нарезанных
55 г вяленых помидоров


Метод
Смешайте все ингредиенты, кроме оливок и помидоров, в большой миске. Следите за тем, чтобы дрожжи не соприкасались с солью при их первом добавлении в миску.

Хорошо вымесите тесто руками и костяшками пальцев, пока тесто не станет эластичным, гладким и блестящим. Накрыть кусочком пищевой пленки и оставить на час.

Разделите тесто на две части и добавьте в каждую половину оливок и вяленых помидоров.

Придайте тесту грубую круглую форму и плотно прижмите. Сверху слегка присыпьте белой мукой и пометьте их крестиком.

Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки (силиконовой бумагой), и поставьте на час в теплое место.

Выпекайте при 220C / 425F / Gas 7 30 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки и остудить на решетке.


Я люблю помидоры. Думаю, они станут моей едой на необитаемом острове. Однако вяленые помидоры выводят эти красоты на совершенно новый уровень. Вау, они потрясающие. Их вкус настолько интенсивно богат и почти идеально дополняет мягкий характер жареного баклажана (баклажана). Несмотря на скучный оттенок салата, я могу честно сказать, что это одна из лучших тарелок еды, которую я ел за последнее время. У них просто удивительно разнообразный спектр вкусов и текстур, от хрустящих ломтиков сырых кабачков до сочных помидоров черри и жареных кедровых орехов. Его так легко собрать, он невероятно вкусный и содержит 5 прекрасных порций овощей, просто идеально.

Нарежьте баклажан примерно на 8 ломтиков, сбрызните их оливковым маслом, солью и перцем и поместите на противень в духовку с температурой 200 ° C на десять-двадцать минут. Когда они приготовятся и станут мягкими, нарежьте их кубиками.

Пока баклажан запекается, нарежьте помидоры черри и кабачки на четвертинки, чтобы ломтики кабачков оставались тонкими.

Вымойте вяленые помидоры, чтобы удалить излишки масла, обсушите кухонной тряпкой и разрежьте на четвертинки.

Положите кедровые орехи на сковороду и поджарьте их несколько минут, пока они не подрумянятся.

Для заправки добавьте сок из двух лаймов и немного оливкового масла, а также соль и перец.

Смешайте ингредиенты с рукколой в салатнице и наслаждайтесь любимым салатом!

Вам также может понравиться

В большинстве рецептов вы можете просто опустить кедровые орехи, но это зависит от рецепта!

Привет! Добро пожаловать в Deliciously Ella. Этот блог стал для меня потрясающим гастрономическим путешествием, поэтому я надеюсь, что вам понравится просматривать мои рецепты, и вы любите пробовать их сами!

Все, что вы здесь видите, сосредоточено на цельных растительных продуктах. Все дело в том, чтобы употреблять невероятные продукты, которые любит ваше тело, и что вы можете с ними делать. Поистине удивительно видеть, что вы можете сделать с этими простыми ингредиентами и как с легкостью создать невероятно здоровую версию типично нездорового блюда, от пирожных до чизкейка и даже пиццы! Приятного чтения и удачного дня! Если у вас есть вопросы, загляните в раздел философии, там я ответил на все самые популярные вопросы.


Базилик является чудесно ароматным дополнением к козьему сыру, и в этом рецепте пиццы они отлично сочетаются. Основа для пиццы изготавливается из замороженного белого хлеба. Сформируйте из теста форму пиццы, смажьте оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Добавьте нарезанный базилик и розмарин и запекайте восемь минут. Затем намажьте корочку томатным соусом и добавьте еще базилика и козьего сыра. Выпекайте еще около восьми минут, пока не подрумянится, и вы готовы к подаче.


Больше рецептов для детей

Подпишитесь на неделю вкусных рецептов на растительной основе

Возьмите с собой лучшее из VegKit!

Получите БЕСПЛАТНЫЙ стартовый набор для овощей

Получите БЕСПЛАТНЫЙ комплект!

Ешьте хорошо. Чувствую себя отлично. Будьте добры к себе, животным и планете. Ваш БЕСПЛАТНЫЙ Veg Starter Kit содержит множество вдохновляющих советов и вкусных рецептов на растительной основе, которые помогут вам сократить или сократить потребление мяса, молочных продуктов и яиц. Станьте частью растущей тенденции к более доброму и сострадательному миру!

Ешьте хорошо. Чувствую себя отлично. Будьте добры к себе, животным и планете. Ваш БЕСПЛАТНЫЙ Veg Starter Kit содержит множество вдохновляющих советов и вкусных рецептов на растительной основе.


Мой любимый летний салат - это жареный баклажан (баклажан), вяленые на солнце помидоры, руккола и кедровые орехи. Он такой вкусный, но недостаточно сытный для холодных зимних дней. Поэтому я решил немного подправить его, добавить немного пасты и посмотреть, что получилось. Это было потрясающе! Вяленые на солнце помидоры тушатся на медленном огне, когда их готовят со сливовыми помидорами, базиликом, солью, оливковым маслом и кабачками, чтобы получился чудесно насыщенный соус для кусочков, который усиливается нежными, обжаренными квадратиками баклажана, хрустящими поджаренными кедровыми орехами и прочим соусом. так немного горькая ракета. Это действительно идеальный легкий ужин, который приятно насытит, и он занимает буквально двадцать минут, это действительно беспроблемная ситуация, которую я всегда люблю!

Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в этом блюде, - это баклажаны, это овощ, который я действительно не ем достаточно, но всегда люблю. Мне нравится, насколько нежным, почти губчатым и липким он становится, когда его запекают, так что он просто тает во рту, усиливая каждый вкусный укус. Ням. Он также, как и все овощи, фантастически полезен, поскольку он наполнен клетчаткой, антиоксидантами, борющимися с болезнями, и, что еще круче, этот овощ помогает предотвратить повреждение клеток в мозге! Эти удивительные свойства, конечно, еще больше усиливаются за счет всех полезных свойств, которые вы получите от помидоров, кабачков и рукколы, а также от волокнистой пасты и богатых белком кедровых орехов. Все это дает вам отличный повод попробовать эту восхитительную пасту за несколько секунд!

- 2/3 стакана вяленых помидоров

- 2 горсти ракеты / рукколы

- макароны на выбор (мне нравятся пасты из коричневого риса или киноа без глютена)

Начните с нарезки баклажанов на небольшие кубики, затем посыпьте их солью, чтобы позволить им вспотеть. Это важно для их вкуса, так как без этого шага они будут иметь слегка неприятный горький вкус. Вы буквально увидите, как на их поверхности образуются капельки пота, которые примерно через пятнадцать минут можно смыть. Тем временем разогрейте духовку до 190C.

После того, как баклажаны пропотели и промылись, поместите их в противень с оливковым маслом, солью и посыпкой сушеных трав. Мне нравится орегано и розмарин. Выпекать двадцать минут, один раз помешивая.

Затем нарежьте помидоры на восьмые части, а цуккини - на тонкие половинки луны, поместите их в кастрюлю с горстью надорванных листьев базилика, высушенных на солнце помидоров, перца халапеньо, сбрызнув оливковым маслом и посыпав солью. Пока вы готовите пасту, дайте сковороде покипеть примерно 10-15 минут.

Незадолго до того, как баклажаны будут готовы, добавьте кедровые орехи в противень и запекайте пару минут, пока они не начнут слегка подрумяниваться. Затем смешайте их с овощным соусом и высушенной пастой, добавляя рукколу, когда вы кладете макароны в миски. Тогда ешьте и наслаждайтесь!