Печенье с конфетти из ванильных стручков
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
В средней миске взбейте муку, разрыхлитель, винный камень, пищевую соду и соль.
В чаше электрического миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте масло и сахар на средней скорости до легкого и пушистого состояния в течение 3-4 минут. Разделите стручки ванили и выскребите семена в миску. Добавьте экстракт яйца и ванили и взбивайте до однородной массы.
Уменьшите скорость миксера до минимума и медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам. Тесто будет густым (возможно, вам придется закончить смешивание смеси с помощью лопатки). Добавьте ¼ стакана посыпки.
Выложите оставшиеся ¼ стакана посыпки в миску. Зачерпните 2 столовые ложки теста и скатайте его в шар. Опустите шарик в миску с посыпкой, чтобы он слегка покрывал его. Положите мяч на тарелку. Повторите то же самое с оставшейся посыпкой и тестом и охладите не менее 2 часов.
Поставьте решетки в центре и в верхней трети духовки и разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите 2 больших противня пергаментной бумагой.
Переложите охлажденные шарики из теста на подготовленные противни, оставив между ними примерно 2 дюйма пространства.
Выпекайте, пока печенье не распространилось и не начало подрумяниваться по краям, но в основном оно будет бледным и мягким, 8-10 минут. Дайте остыть на противнях в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания. В герметичном контейнере печенье хранится до 4 дней.