Новые рецепты

Свекла по рецепту шашлыка

Свекла по рецепту шашлыка


  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Гарнир
  • Овощные гарниры

Я не мог решить, что делать со всей свеклой, которая у меня была, поэтому бросил ее на барбекю.

74 человека сделали это

ИнгредиентыПорции: 2

  • 6 стеблей, очищенных
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • соль и перец по вкусу

МетодПодготовка: 10 минут ›Готовка: 30 минут› Готовность: 40 минут

  1. Разогрейте барбекю на открытом воздухе до сильного жара.
  2. Слегка смажьте маслом одну сторону большого куска алюминиевой фольги. На фольгу выложить свеклу и масло; Приправить солью и перцем. Обернуть свеклу фольгой.
  3. Поместите сверток на решетку для готовки. Варить 30 минут или пока свекла не станет очень мягкой. Дайте остыть примерно за 5 минут перед подачей на стол. Чтобы наслаждаться, вам даже не нужно чистить кожуру!

Советы по приготовлению барбекю

Ознакомьтесь с нашими практическими руководствами и видео по приготовлению барбекю, чтобы получить простые советы о том, как приготовить барбекю до совершенства!

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(69)

Обзоры на английском языке (53)

автор: TENSMOM

Я не знал, как приготовить свеклу на гриле, но пакет из фольги и время были идеальными. У меня на самом деле было немного необычного оливкового масла, наполненного кровавым апельсином, которое мне подарил друг, поэтому я нарезал свеклу тонкими кружками (а также нарезал батат к нему). Я поместил свеклу в Ziplock и сбрызнул его этим маслом, а также добавил немного грубого масла - встряхнул и затем поместил в мешочек из фольги для гриля. Я проделал то же самое с бататом, но держал его отдельно, предполагая, что на гриле потребуется меньше времени. Батат был готов в 20 штук, свекла в 30. Сняв с гриля, мы сложили их вместе на тарелке каждого. To-die for !! - 01 июля 2010 г.

по OJAGAJ

Это было хорошим дополнением к меню, когда овощи готовились на гриле во время кемпинга. Я добавил немного сахара в упаковки, чтобы он действительно карамелизировался с маслом и добавил немного больше фактора привлекательности для ребенка. Всем они понравились. Спасибо, что поделились этим рецептом.-21 августа 2007 г.


Рецепты веганского барбекю

Дни, когда гамбургеры, сосиски и неизменно недоваренные куриные голени правили миром британского барбекю, наконец, уходят в прошлое. Хотя для них, безусловно, есть место (хотя мы предпочитаем полностью приготовленные куриные голени!), Преимущества варки по сравнению с углями начинают пониматься должным образом, что является фантастической новостью для тех, кто не ест мясо.

Эта коллекция веганских рецептов барбекю показывает, насколько невероятно вкусными могут быть овощи, если их немного поджечь и покурить. Нельзя отрицать популярность гамбургеров, заменяющих традиционную мясную лепешку на глазированный диск сельдерея для веганского бургера, который понравится каждому. Создайте чудесную цветную тарелку с этим зеленым соусом ромеско с нектаринами на гриле и блюдом из спаржи или создайте дымный чат из алоо, приготовленный на гриле в индийском стиле, чтобы ваш гарнир украл шоу.

Небольшое обугливание овощей - это всегда хорошо, так как они создают интенсивный дымный аромат, который добавляет глубины всем видам ингредиентов, что делает его идеальным для веганской кухни.


Рецепт салата из жареной свеклы, козьего сыра и грецких орехов

Поскольку здесь, в Австралии, наступило лето, а праздничный сезон приближается, всегда полезно иметь пару рецептов салатов. Этот рецепт - отличный гарнир для барбекю, потому что цвета и ароматы прекрасно дополняют друг друга.

Обжарка свеклы делает ее особенно сладкой, которая прекрасно сочетается со сливочно-козьим сыром и уксусной заправкой! Этот рецепт также легко адаптировать, поэтому, если вам не нравятся грецкие орехи, вы можете заменить их орехами пекан или макадамия.

Если вам не хватает свеклы, обязательно попробуйте наш рецепт ризотто из свеклы или жареной тыквы с йогуртовым соусом. Дольки свеклы восхитительны!

Ингредиенты (на 4 порции в качестве гарнира):
6 молодых свекл (3 красных, 3 желтых)
2 крупно нарезанных зубчика чеснока
Несколько веточек тимьяна
2 ч.л. красного винного уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
морская соль и черный молотый перец по вкусу
60 мл воды

Салат
3 столовые ложки кокосового сахара
3 столовые ложки воды
50 г грецких орехов
морская соль по вкусу
2 большие пригоршни листьев ракеты
120 г козьего сыра

Одевание
1 столовая ложка красного винного уксуса
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка дижонской горчицы
1 измельченный зубчик чеснока

Метод:
1. Разогрейте духовку до 180 ° C (355 ° F).

2. Выложите свеклу, чеснок и тимьян в форму для запекания. Сбрызните красным винным уксусом и оливковым маслом и при желании приправьте солью и перцем. Вылейте воду на дно формы для запекания.

3. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой, убедившись, что форма хорошо запечатана, и запекайте в духовке 30-40 минут или до готовности. Проверьте свеклу на шпажке - они готовятся, когда шпажка легко протыкает мякоть. Отложите, чтобы остыть. Когда достаточно остынет, очистите и разрежьте пополам.

4. Выстелите противень бумагой для выпечки. Поместите сахар и воду в сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Доведите до кипения и убавьте огонь до средне-слабого. Варить на медленном огне, пока сахар не растворится.

5. Добавьте грецкие орехи и варите, пока жидкость не испарится и орехи не станут липкими, постоянно помешивая (при перемешивании должны образовываться сахарные «паутинки»). Снимите с огня и разложите на выстланном противне. При желании присыпать солью и отставить, чтобы остыть и затвердеть.

6. Чтобы приготовить заправку, смешайте в небольшой миске красный винный уксус, оливковое масло, горчицу и чеснок. При желании посолить и поперчить.

7. Для подачи положите рукколу на сервировочное блюдо. Выложите половинки свеклы поверх рукколы, покрошите козий сыр и сбрызните заправкой. Посыпать грецкими орехами и подавать.

* Результаты могут отличаться. Для достижения наилучших результатов требуется строгое соблюдение правил питания и физических упражнений.


Рецепт жареного свекольного хумуса

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 50 минут
Служит: Делает 250 г
Диетические предпочтения: Вегетарианский, Без орехов

Ингредиенты:

  • 1 средняя свекла
  • 150 г консервированного нута, высушенного и ополоснутого
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ¼ ч. Л. Молотого тмина
  • цедра 1 лимона
  • сок ½ лимона
  • 2 столовые ложки тахини
  • 2 столовые ложки воды
  • 2 столовые ложки оливкового масла, плюс дополнительно для поливания
  • морская соль и черный молотый перец по вкусу
  • 2 столовые ложки нежирного йогурта без добавок
  • 1 чайная ложка кунжута
  • хлеб на закваске, для подачи

Метод:

1. Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ° F) и застелите небольшой противень бумагой для выпечки.

2. Оберните свеклу фольгой с одной столовой ложкой воды (это помогает свекле запариться). Выложить на выстланный противень и запекать в духовке 30-40 минут или до готовности. Проверьте свеклу на шпажке - она ​​приготовлена, если шпажка легко протыкает мякоть. Отложите, чтобы остыть. Когда достаточно остынет, очистите от кожуры и крупно нарежьте.
Чтобы сэкономить время, свеклу можно обжарить накануне вечером и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

3. Поместите свеклу в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы. Добавьте нут, чеснок, тмин, цедру лимона, лимонный сок, тахини и воду и перемешивайте 1-2 минуты или до получения однородной массы. Соскребите по бокам. Медленно добавляйте оливковое масло во время обработки еще на 30 секунд. При желании посолить и поперчить.

4. Нагрейте решетку для барбекю или сковороду на среднем огне.

5. Слегка сбрызните обе стороны хлеба масляным спреем и готовьте 1-2 минуты с каждой стороны, пока хлеб не поджарится и не поджарится. Снимите с огня и нарежьте.

6. Для подачи поместите обжаренный хумус из свеклы в сервировочную миску. Перемешайте йогурт и посыпьте кунжутом. Подавать с закваской на гриле. Наслаждаться!

* Результаты могут отличаться. Для достижения наилучших результатов требуется строгое соблюдение правил питания и физических упражнений.


Чатни из свеклы - Рецепт

Это прекрасное сочетание землистой сладкой свеклы, пикантности лимоны и пикантные каперсы с согревающими нотками фенхеля хорошо сочетаются с копченой рыбой, холодной птицей или халлуми, приготовленными на гриле. Он отлично подходит для барбекю и является прекрасным дополнением к сыру.

Ингредиенты
600 г сырой свеклы
2 невощеных лимона, только мелко натертая цедра
100 мл лимонного сока (примерно 2–3 лимона)
150 мл яблочного уксуса
1 мелко нарезанная красная луковица
2 больших готовых яблока, очищенных, очищенных от сердцевины и крупно нарезанных (примерно 250 г готовой массы)
2 ч.л. семян фенхеля
200 г сахарного песка
2 столовые ложки крупно нарезанных каперсов или ягод каперсов
большая щепотка морской соли
немного измельчить черный перец

Метод
Вымойте и обрежьте свеклу, но не очищайте ее от кожуры. Выложите свеклу в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем тушите 30–40 минут, пока они не станут мягкими - это будет зависеть от их размера. Снять с огня и дать немного остыть. Когда свекла остынет, снимите кожуру со свеклы, слегка потерев ее. Нарежьте свеклу кубиками размером 1 см / ½ дюйма и отложите.

Положите цедру и сок лимона, уксус, красный лук, яблоко и семена фенхеля в большую кастрюлю с толстым дном. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Варите на медленном огне 10 минут, периодически помешивая, пока кусочки яблока не станут пюре. Добавьте нарезанную кубиками свеклу и поставьте смесь на медленный огонь в течение нескольких минут, пока свекла не прогреется. Всыпать сахар и перемешивать до растворения. Готовьте 20–25 минут или пока смесь не станет густой, глянцевой и похожей на варенье. Незадолго до окончания приготовления всыпать каперсы, приправить солью и перцем. Снять с огня.

Выложите чатни в подготовленные банки. Наполните до краев и осторожно постучите банками по рабочей поверхности, чтобы выбить все воздушные карманы. Немедленно закройте крышкой, устойчивой к уксусу.

Чатни можно есть сразу же, но лучше оставить его на пару недель, чтобы он созрел и дал развиться аромату. Хранить в прохладном темном шкафу до года. После открытия храните в холодильнике.

Советы по рецептам
Чтобы стерилизовать крышки и банки, поместите их в посудомоечную машину при температуре не менее 60 ° C. Не сушите их кухонным полотенцем, дайте высохнуть на воздухе. Вы также можете разогреть духовку до 140C / 120C Fan / Gas 1, вымыть крышки и банки в горячей воде и поставить их в духовку на 15 минут. Выключите духовку и снимите крышки и банки, когда они остынут.


Резюме рецепта

  • ⅓ стакана бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
  • ½ чайной ложки прованских трав
  • 3 средних свеклы, нарезанных кружочками

В средней миске смешайте бальзамический уксус, розмарин, чеснок и прованские травы. Положите в смесь свеклу и маринуйте не менее 20 минут.

Разогрейте уличный гриль на сильном огне и слегка натрите его маслом.

Выложите смесь из свеклы и маринада на кусок фольги, достаточно большой, чтобы обернуть все ингредиенты, и плотно закройте. Поместите пакет из фольги на подготовленный гриль и готовьте 25 минут, или пока свекла не станет мягкой.

Достаньте свеклу из пакета и положите прямо на решетку гриля на 2–5 минут, прежде чем подавать в горячем виде.


Да, вы правильно прочитали: бутерброды со сладким картофелем на гриле. Если некоторые из ваших друзей, любящих мясо, чувствуют, что не могут отказаться от своего хищничества из-за непреходящей любви к тушеной свинине, это может их просто соблазнить.

Все, что вам нужно сделать, это натереть сладкий картофель, добавить соус барбекю и обжарить. Как ни странно, легко, но имейте в виду: все будет запутываться. Убедитесь, что у вас есть салфетки, чтобы без проблем застрять в бутербродах. Мы определенно рекомендуем сочетать его с Yup, it & rsquos Vegan рецептом культивированного сливочного сыра из кешью.


Являясь богатым источником железа и клетчатки, мне нравится включать свеклу во многие свои рецепты. Свеклу можно есть сырой, вареной, запеченной. Некоторые простые и здоровые способы добавить свеклу в свой рацион - это приготовить суп из моркови, свеклы и хренграмм или этот хумус из свеклы.

Из свеклы можно даже приготовить полезные рецепты ланч-боксов или рецепты путешествий. Я люблю делать это из свеклы Paratha и Beetroot Idli. Дети также любят есть это веганское и безглютеновое свекольное и овсяное печенье.

Сэндвич со свеклой и морковью и йогуртом - это полезный завтрак или закуска, которая понравится каждому.


Рецепт: кострец ягненка барбекю с хрустящим картофелем, свеклой и яблоками

Свекла и яблоко
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки уксуса (например, бальзамический, белое вино, красное вино, сидр)
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка горчицы (например, цельнозерновой, дижонской)
250 г предварительно приготовленной цельной свеклы (например, Vac-pac или консервированная детская свекла)
2 моркови
1 яблоко

Служить
50 г измельченного сыра фета
20 г обжаренных тыквенных семечек
Половина повязки

Разогрейте гриль для барбекю и конфорку до среднего. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.

1. Добавьте картофель в кастрюлю с кипящей водой и варите около 8 минут, пока он почти не станет мягким. Хорошо слейте воду и аккуратно верните в горячую кастрюлю, чтобы она высохла.

2. Промокните баранину насухо и перемешайте со смесью специй для ягненка и сбрызните маслом. Отложите на барбекю. Выложите полуфабрикат картофеля на противень, сбрызните оливковым маслом и перемешайте, чтобы он хорошо покрыл обе стороны. Приправить солью и перцем. Отложите на барбекю.

3. Готовьте баранину, жиром крышкой вниз, на горячей плите около 4 минут, пока не подрумянится и не станет жиром. Переместите баранину на гриль и продолжайте готовить в течение 4-5 минут с каждой из трех оставшихся сторон, от средней прожарки (в зависимости от толщины) или до готовности по вашему вкусу. Отложите накрытым, чтобы дать отдохнуть не менее 10 минут. Нарежьте тонкими ломтиками напротив волокон.

4. Как только баранина переместится на гриль, жарьте картофель на горячей плите примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Отложите в сторону.

5. Пока ягненок отдыхает, взбейте в небольшой миске масло, уксус, мед и горчицу. Натереть на терке свеклу и морковь, а яблоко нарезать тонкими спичками (или натереть на терке). Добавьте в большую миску вместе с половиной заправки и перемешайте.

Чтобы подать на стол, разделите хрустящий картофель, нарезанный ломтиками баранину и свеклу и яблочный пирог по тарелкам. Посыпать фетой и тыквенными семечками и сбрызнуть оставшейся заправкой.

Совет: используйте горячую плиту для приготовления толстой части ягненка со стороны шляпки. Во время приготовления жир выделяется, а если готовить на гриле, жир будет стекать вниз, вызывая пламя барбекю. Это может придать баранине привкус подгоревшего.


Готовить с осьминогом проще, чем вы думаете. В этом рецепте осьминога можно приготовить накануне и оставить в основном бульоне, который будет продолжать добавлять аромат и снимать стресс при сборке блюда.

На 4-6 порций. Наслаждайтесь этими восхитительно липкими ребрышками барбекю прямо из Maze Grill

Категория Фильтры

  • Осень (38)
  • Барбекю (12)
  • Говядина (23)
  • Завтрак (16)
  • Курица (9)
  • Шоколадный (16)
  • Рождество (50)
  • Комфортная еда (33)
  • Десерт (55)
  • Напитки (69)
  • Утка (1)
  • Пасха (23)
  • Яйцо (8)
  • Рыба (25)
  • Подходящая еда (8)
  • Игра (1)
  • Дети (15)
  • Баранина (5)
  • День матери и # 039s (22)
  • Масленица (8)
  • Паста (11)
  • Пирог (3)
  • Свинина (10)
  • Жаркое (31)
  • Салаты (16)
  • Морепродукты (13)
  • Скобы шкафа магазина (21)
  • Лето (65)
  • День Благодарения (15)
  • Трюфель (16)
  • День святого Валентина и # 039s (11)
  • Веганский (26)
  • Вегетарианский (61)
  • Веллингтон (9)
  • Посмотреть все рецепты