ru.mpmn-digital.com
Новые рецепты

Говядина с запеченной морковью или тушеная говядина с морковью

Говядина с запеченной морковью или тушеная говядина с морковью


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Нарежьте куски мяса и обезжирьте, если у вас более жирное мясо, могут остаться части с сухожилиями. Вымойте, очистите и нарежьте лук и морковь. Дайте овощам повариться несколько минут с небольшим количеством оливкового масла и соли.

Оставьте овощи до интенсивного окрашивания, а затем отложите их в сторону. Хорошо обжарьте мясо до красивой окраски, затем добавьте столовую ложку муки, сразу же удалите глазурь с коричневой говядины и переложите все в жаростойкую форму. Я использую чугунные кастрюли с крышкой для духовки. Поместите в духовку карамелизированные овощи, говядину, говяжий бульон, чтобы пропустить мясо, немного соли и перца (в конце измельчить) и темное пиво. Я поставил бутылку коричневого пельтфорта.

Добавьте букет гарни, зубчик чеснока и сушеный тимьян, и все готово для духовки. Накройте крышкой и поставьте в середину разогретой духовки сначала до 200 градусов, а затем через час убавьте до 180 градусов.

Снимать с интервалом 30-40 минут, проверять, насколько низко был соус, и слегка перемешать лопаткой, чтобы все мясо проникло равномерно.

Это во многом зависит от количества, которое вы приготовили, но идеальное время приготовления составляет около трех часов для количества мяса в один кг или более. Идеально готовить в два этапа в первый день в течение 2 с половиной часов, а затем на следующий день еще 30 минут, ночью в холодильнике ароматы созреют и станут идеальными, а на следующий день еще через 30 минут в в духовке у вас получится идеальное рагу. Мы знаем, что это идеально, потому что у нас есть помадное мясо, блестящий и вязкий соус, все, что нам нужно, - это свежий хлеб и несколько друзей, чтобы насладиться им.

Я желаю тебе удачи!


ВКУСЫ.

С небольшой задержкой я решил опубликовать несколько (очень хороших) рецептов тортов, которые я приготовил на праздники, но которые я обязательно сделаю и в течение года.
Готовила, как и все, довольно много «вкусностей», но рецепты не выкладывала, не имея фото. Со вздохом облегчения я выбрала кое-что, побольше из желания показать вам одни из самых удачных тортов. Они были действительно хороши. Успех также обусловлен используемыми ингредиентами - у меня было жирное масло 85% жирности от Plus (выпускаемое под торговой маркой Plus), которое было очень хорошим. Каким-то образом я заново открыл для себя вкус тортов, которые моя мама готовила, когда мы были детьми. В качестве муки выбрала Добруджу - для торта. Еще я пеку хлеб из муки «Добруджа» (для торта или 000), который всегда получается красивым и красивым.
Прошу прощения за качество фотографий, надеюсь, вы получили представление о моих рецептах.
Я приготовил круассаны с ванилью и грецкими орехами - очень распространенный рецепт, который я ел в нескольких домах, но, если не считать скромности, мои были, безусловно, лучшими. Я не субъективен, потому что, наоборот, большую часть времени я думаю, что блюда, приготовленные другими людьми, лучше, чем те, которые готовлю я (и это случается с вами, не так ли?). Но круассаны, которые я приготовил, были более ароматными и нежными (вероятно, из-за масла).
Затем я представляю очень вкусный торт - с маслом, абрикосовым джемом и ореховой глазурью. Это было безумно.

Не бойтесь: некоторые просто СУМАСШЕСТВУЮТ на сладкое!

Очень хорошие круассаны с ванилью - Печенье, очень хорошее, с ванилью


250 г сливочного масла
100 г старого порошка
150 г молотых орехов
300 г муки
щепотка соли
ваниль и сахарная пудра
Своевременно достаньте масло из холодильника и оставьте его рядом с источником тепла, чтобы оно было комнатной температуры. Смешайте деревянной ложкой с солью и сахаром. Если он мягкий, то очень легко натирается. Затем засыпьте молотые грецкие орехи (если они крупнее молотые, круассаны выходят намного лучше) и муку. Все гомогенизируйте и дайте остыть примерно 20 минут.
Сформируйте круассаны, взяв шарик из теста и потерев его между ладонями, чтобы он стал удлиненным и тонким на концах. Разворачиваем в форме полумесяца и выкладываем в противень, на бумагу для выпечки. Выпуклые круассаны хороши в середине и тонкие на концах, благодаря чему у них вкусная сердцевина. Я делаю это заявление, потому что у меня была возможность съесть очень плоские и тонкие круассаны (только скорлупу), и они были не очень хорошими. Что вы хотите, это большое дело. Finete.
Выпекать их в разогретой духовке при правильном огне. Они должны быть слегка подрумянены снизу и оставаться белыми сверху. После того, как они немного остынут, пропускаем каждый круассан (будучи горячим) через сахар, смешанный с ванилью.
Я долго остаюсь холодным.

Файлы cookie & quotZbarciogi & quot - Файлы cookie & # 39Morel & # 39

Тесто готовится из 250 г сливочного масла, натертого с 250 г сахара и небольшим количеством соли: добавьте 2 яйца, пищевую соду, столовую ложку уксуса и муку, чтобы получилось тесто, похожее на пирог (тесто все еще должно быть мягким, а затем дать ему остудить, затвердеть).

Сформируйте печенье, взяв шарик из теста, придав ему очень тонкую продолговатую форму на одном конце, а затем надавив вилкой на более толстый левый конец. Он будет иметь форму листа. Я делаю их острыми с одного конца, потому что таким образом я могу разместить их на тарелке в виде перекрывающихся кругов, и они выглядят очень хорошо. При запекании их ставят на расстоянии, потому что они разрастаются. Будьте осторожны, чтобы не обжечься, а только поджарить снизу.
Обычно я делаю эти файлы cookie заранее, за несколько дней до мероприятия. Однако их необходимо наполнить хотя бы накануне, чтобы они могли размягчиться.
Далее склеиваем печенье с повидлом по два за раз. Я использовала абрикосовое варенье, малиновое варенье и сливовое варенье. Интереснее увидеть, какой вкус вы получите, когда съедите «неуклюжую».
Затем я пропустил их через глазурь из растопленного горького шоколада и молотые грецкие орехи.

Лондонский линцер - с джемом и безе - Linzer London - с джемом и безе

Я сделал этот рецепт по мотивам журнала «Практически на кухне» и получил приятный сюрприз, очень удачный.

Тесто готовится из 200 г муки, 150 г масла, 100 г сахарной пудры, 3 желтков, 1/2 пакетика разрыхлителя. Замесите тесто, которое растекается по сковороде.
Делая этот торт впервые, я поняла, что для большого противня количество нужно увеличивать вдвое.
Из полученного теста здесь можно сделать лепешку в виде круглого торта. Я использовал прямоугольный противень (так называемый противень для стейков) - печной был бы слишком большой.
Поставьте противень с тестом в предварительно разогретую духовку и дайте ему выпечь пополам - то есть тесто должно быть твердым сверху, но еще не подрумяниться снизу.
За это время взбиваем яичные белки (3 яичных белка с 100 г сахара - в рецепте было 200 г сахара, но я подумал, что получилось слишком сладко - и 200 г грецкого ореха - я поставил, кажется, около 250 г грецкого ореха - Ставлю тарелку с молотыми грецкими орехами). Я имею в виду, я уменьшил количество сахара и добавил грецкие орехи, и я говорю, что у меня все хорошо.
Выньте лоток и налейте сверху жидкое варенье - но не варенье, оно слишком жидкое. Кладу абрикосовое варенье. Вылейте безе и снова поставьте в духовку на слабом огне, чтобы оно не подгорело и безе немного затвердело.
Я разрезала его на маленькие треугольники. В журнале он вырезан стеклом в форме полумесяца.
Рецепт не новый, я уже готовила такой торт, но получилось лучше других.



Комментарии:

  1. Dempster

    Где Catty World?

  2. Dennet

    интересный. только название какое-то несерьезное.

  3. Grokree

    Интересная тема, спасибо!

  4. Bardene

    Безусловно. Я согласен.

  5. Vilmaran

    Жаль, что я не смогу принять участие в обсуждении сейчас. Очень мало информации. Но эта тема меня очень интересует.



Напишите сообщение