ru.mpmn-digital.com
Новые рецепты

Рецепт салата из помидоров, мяты и киноа

Рецепт салата из помидоров, мяты и киноа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Салат
  • Салат из злаков
  • Салат из киноа

Киноа - отличная замена рису или макаронам. Я пытался придумать больше блюд с использованием киноа и придумал этот салат.

83 человека сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • 600 мл воды
  • 220 г киноа
  • 50 г султана или изюма
  • 1 щепотка соли
  • 2 средних помидора, нарезанных кубиками
  • 1 средний лук, измельченный
  • 10 редис, разрезанных на четвертинки
  • 1/2 огурца, нарезанного кубиками
  • 2 столовые ложки жареного миндаля
  • 4 столовые ложки нарезанной свежей мяты
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 4 столовые ложки сока лайма
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • солить по вкусу

МетодПодготовка: 40 минут ›Готовка: 15 минут› Дополнительное время: 1 час ›Время готовности: 1 час 55 минут

  1. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду. Влейте киноа, изюм и щепотку соли. Накройте крышкой и дайте настояться 12-15 минут, затем снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
  2. Смешайте помидоры, лук, редис, огурец и миндаль в большой миске. Вмешайте охлажденную киноа, затем приправьте мятой, петрушкой, тмином, соком лайма, кунжутным маслом и солью. Охладите 1-2 часа перед подачей на стол.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(94)

Обзоры на английском языке (67)

Это было действительно вкусно. Однако я чувствовал, что чего-то не хватает. В следующий раз, возможно, попробую приготовить киноа на складе. Еще я не учла изюм.-16 сен 2012

Вкусно даже без помидоров, и я добавила немного кукурузы, так как мой муж придерживается диеты без пасленовых - 11 мая 2015 г.

от JAGUARMEL

Недавно я нашла и полюбила квиноа и готовлю из нее всевозможные блюда. Этот не разочаровал! Мне не удалось найти помидоры, которыми я был бы доволен, поэтому я использовал виноградные помидоры. Я также разрезала редис на более мелкие кусочки, чтобы вы могли получить больше всего в каждом укусе. В эти выходные я отнес салат в дом своего отца на барбекю в День труда, и всем он понравился! Он действительно ароматный и освежающий - я не был уверен, как мята подойдет ко всему, но это действительно идеальное сочетание вкусов. Я буду делать это снова и снова.-06 сен 2006


Резюме рецепта

  • 2 стакана овощного бульона
  • 1 чашка киноа
  • 1 нарезанный огурец
  • 2 нарезанных помидора
  • ½ стакана нарезанной свежей петрушки
  • 2 нарезанных зеленых луковицы
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей мяты
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ¼ стакана оливкового масла
  • ¼ стакана лимонного сока
  • ½ чайной ложки соли или по вкусу

В кастрюле довести до кипения бульон и киноа. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока квиноа не станет мягкой и не впитает воду, примерно 15 минут.

Смешайте огурец, помидоры, петрушку, зеленый лук, мяту и чеснок в большой миске. Добавьте киноа, оливковое масло, лимонный сок и соль в смесь огурцов и перемешайте. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник, пока ароматы не смешаются, не менее 1 часа.


Салат из киноа

Ингредиенты

  • 1 1/2 чашки ополоснутой киноа
  • 4-5 маринованных огурцов, очищенных от семян, обрезанных с концов и нарезанных кубиками размером 1/4 дюйма *
  • 1 небольшая красная луковица, нарезанная кубиками размером 1/4 дюйма
  • 1 большой помидор без сердцевины, очищенный от семян и нарезанный кубиками или пол-литра виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 1 пучок нарезанных листьев итальянской петрушки
  • 2 нарезанных пучка листьев мяты (или одна упаковка из продуктового магазина)
  • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
  • 1/4 стакана красного винного уксуса, я использовала портвейн бальзамический
  • Сок 1 лимона
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 3/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 4 головы бельгийского эндивия разделены на отдельные копья
  • или один головной кудрявый зеленый эндивий
  • 1 авокадо немного твердой стороны, очистить, очистить от семян и нарезать кусочками

Инструкции

Вымойте и просушите эндивий. Если вы используете фигурный эндивий, выложите блюдо листьями. Слегка перемешайте авокадо с салатом. Если вы используете копья эндивия, выложите салат ложкой на копья, посыпьте авокадо и подавайте.

Примечания к рецепту

-Рецепт требует 12 стаканов воды на 1 1/2 стакана киноа. Это должна была быть опечатка. Я последовал советам нескольких мнений в Интернете и использовал рисоварку. Киноа прекрасно приготовилась в рисоварке. Если у вас нет рисоварки, следуйте инструкциям на упаковке по приготовлению на плите.
- После приготовления квиноа необходимо полностью охладить. Взбить немного и положить в холодильник.
-Рецепт предусматривает ополаскивание киноа после приготовления. К счастью, я послушал этот голосок, который сказал - протестируйте небольшую порцию. Я вынул примерно чашку и сполоснул ее. Он никогда не истощался. Та часть, которую я сполоснул, была пропитана водой. Он пролежал в сетчатом фильтре несколько часов и не слился. Рад, что не пробовал это со всей партией. Разложив киноа на тарелке и поместив в холодильник, мне понравилось.
- В этом рецепте я предпочитаю виноградные помидоры крупным помидорам.
-Оригинальный рецепт предусматривает использование красного винного уксуса. Я обнаружил, что когда рецепт требует только красного винного уксуса и оливкового масла, я обычно предпочитаю бальзамический. Я использую бальзамический портвейн марки «O», который можно найти в специализированных магазинах для кухни или часто в моем любимом TJ Maxx в проходе с посудой. Вы также можете найти здесь букву «О».
- * Рецепт требует засолки ракушек. Вы также можете использовать обычные продукты из продуктового магазина, только не забудьте засеять их (удалить семена). Или английские огурцы с семенами хорошо подойдут.
-Последнее примечание - это было даже лучше для остатков на следующий день.


Отзывы

Вкусный способ есть больше полезных зерен! Следуя рецепту, как указано, сверху посыпала немного сыра фета. Ням! В следующий раз, возможно, уменьшите количество масла.

Я ЛЮБЛЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Сделать это было легко и просто. Это так освежает каждый раз, когда я его ем. Я могу попробовать другие варианты, упомянутые здесь. Они звучат потрясающе!

Отлично и просто. У меня не было петрушки, поэтому я использовал смесь базилика и укропа и увеличил количество. Я также позаимствовал у Марии Спек трюк «Древние зерна» и поджарил лебеду с семенами кориандра и добавил сумах в воду. Так хорошо. Самое замечательное в этом рецепте то, что вы действительно можете поиграть с ним и добавить любые овощи, которые у вас есть. Мне нравится табуле, в котором больше овощей, чем зерна, поэтому здесь это легко сделать, добавив больше помидоров и огурцов.

Я сделал это именно так, за исключением добавления цедры лимона, немного феты и оливок Калимантана, за которые стоит умереть! Прежде чем добавить эти другие, это было так хорошо, что дополнения просто добавили еще одну молнию вкуса! Спасибо за отличный рецепт!

Я делал это несколько раз за последние 3 года. И люблю это каждый раз. Я часто добавляю больше мяты, а иногда и свежего базилика. И я использовала помидоры из семейной реликвии вместо черри. Всегда вкусно. И довольно много удовольствия. Пикники, барбекю, обеды, даже званые обеды. Я рассказывала этот рецепт больше раз, чем помню.

Так хорошо! У меня не было мяты, поэтому я добавил еще петрушку, и мне нужно было только около половины масла.

Я люблю этот рецепт и делаю его снова и снова. Чем больше трав, тем лучше, и я всегда опускаю огурец.

Мне очень нравится этот рецепт. Когда несколько месяцев назад я отказался от глютена, я был убит горем от мысли, что больше не могу есть табули, но киноа - отличный заменитель пшеницы. Я не следовал этому рецепту в точности, потому что я использовал помидоры рома, меньше огурцов, больше петрушки, примерно вдвое меньше, чем требовалось для оливкового масла, и намного больше лимонного сока. Я также добавил немного цедры лимона, которая действительно взбодрила все это. Я рекомендую людям добавить немного корицы. В этом нет необходимости, но в долгосрочной перспективе это имеет большое значение. Когда я говорю «черт» или два, я имею в виду именно это. Не очень, просто чуть-чуть. Думаю, этот рецепт - хорошая отправная точка. Если вы никогда раньше не ели табули, это может быть все, что вам нужно, но если вы опытный едок табули, это хорошая основа для создания собственного идеального блюда.

Шикарный салат, рецепт все спрашивали. Я резала масло и добавляла раскрошенный сыр фета. Обязательно сделаю еще раз!

Отличное использование киноа. Я собирался оставить монетный двор, но был очень рад, что не сделал этого.

Отлично! Помимо использования всего сока большого лимона, использования 3 зубчиков измельченного чеснока и добавления небольшого количества мелко измельченного красного лука, которое я копал в холодильнике, я действительно ничего не изменил. Однако просто предупреждаю. Возможно, дело в том, что я неопытный готовить киноа, но я обнаружил, что следование приведенным выше инструкциям привело к получению частично сырой киноа с большим количеством все еще твердых семян. После того, как он "закончился", мне пришлось добавить еще воды (от 1/4 до 1/2 стакана?) И варить на слабом огне еще десять минут. Я предлагаю поискать в Google лучшие инструкции по приготовлению киноа. У TheKitchn есть несколько полезных советов. (Я бы дал ссылку на страницу, которую нашел ... но этот сайт не разрешил это & ​​# x27t)

На мой вкус, использовали немного меньше масла и немного больше мяты. Отличный летний салат!

Рецепт хотели все! Как и было предложено, я уменьшил количество оливкового масла до 1/4 стакана и добавил цедру лимона в заправку. Совершенство!

Отлично! Я сделал это в соответствии с инструкциями, за исключением того, что последовал совету читателей и увеличил количество лимонного сока. Я также предпочитаю нарезанные помидоры помидорам черри просто для удобства. Обязательно сделаю еще раз и поиграю с соотношением лимонный сок / EVOO, чтобы сделать его менее калорийным.

Этим летом я готовил этот рецепт как минимум шесть раз. Мне это очень нравится. Я предпочитаю добавлять меньше масла и больше лимона. Тертая цедра лимона также усилила вкус!


Летний салат с киноа из помидоров и огурцов

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности и раскрытия информации.

Подобный табуле, но сделанный из киноа, этот летний салат из лебеды из помидоров и огурцов - совершенство! Заправка для салата легкая и освежающая. Этот салат, наполненный сыром фета и свежей петрушкой, станет отличным дополнением к любому основному блюду!

Быстро и освежающе! & lt & # 8211 Воплощение хорошего салата & # 8212 AmIRight?

Летние салаты - это ВСЕ лето. Но действительно. Я просто обожаю есть свежие помидоры и огурцы летом. А квиноа - отличное дополнение к салату, если подавать ее с лососем или курицей. Поверьте мне. Из него получится одно мощное блюдо, которое продержит у вас много часов. Помидоры и проверка # 8211. Огурцы & # 8211 чек. Дразнящая патока из граната и медовая заправка & # 8211 check. О, и множество проверок, проверок и проверок FETA, FETA, FETA & # 8211!

Этот салат из лебеды из огурцов, вероятно, был бы сестрой ближневосточного табуле. Мы используем киноа вместо булгура, приправляя нашу заправку такими вещами, как мед, и добавляем тонны соленой феты, чтобы по-настоящему насладиться вкусом. Осмелюсь сказать, мне, может быть, этот салат нравится немного больше, чем традиционный табуле.

Это для всех моих друзей, которые любят нетрадиционные салаты. В этом салате нет таких традиционных салатных основ, как молодой шпинат или салат ромэн!

Как насчет повязки? Он полностью самодельный. Мы не пользуемся той магазинной повязкой, которая загружена неизвестно чем. Все ингредиенты простые и понятные, кроме одного.

Единственное, о чем вы могли слышать или не слышали, - это патока из граната. Это ингредиент, который часто используется в кулинарии Ближнего Востока, и вы видите его во многих тушеных блюдах и других блюдах. Проще говоря, это гранатовый сок, который был разбавлен небольшим количеством лимонного сока и сахара. Я купил свой в моем специализированном магазине на Ближнем Востоке (Финикии для моих хьюстонцев там). Если вы не можете найти его, я предлагаю заказать его в Интернете. Он действительно добавляет тонны аромата не только этой заправке, но и маринадам, напиткам и тушеным блюдам!

Остальные ингредиенты, как и было обещано, простые - мед, оливковое масло, лимонный сок, чеснок и щепотка соли и перца.

Гранатовая патока и медовая заправка отлично сочетаются со сладкими и терпкими помидорами черри в этом салате из огурца и киноа. Добавьте эту фету в смесь, и вы получите брак, заключенный на небесах! Фруктовый аромат заправки придает этому салату сладкий, пикантный, соленый, хорошо сбалансированный вкус. К тому же на подъём уходит около 3 секунд. & lt & # 8211 I & # 8217m lovin & # 8217 it!

Сделайте себе одолжение. В следующий раз, когда у вас останется лишний остаток киноа, добавьте его в салат из лебеды из помидоров и огурцов. Это идеальный способ превратить его во что-то совершенно новое.

И что самое приятное, он полностью подходит для вегетарианцев! И начинка, я могу добавить. Я редко нахожу салат для начинки, не содержащий протеина из мяса или бобов. У меня было это без протеина на обед, и это продержало меня по крайней мере 3-4 часа. Кроме того, это одобрено людьми, потому что муженек (ненавистник всех сырых помидоров) съел его без жалоб. Конечно, у него было немного протеина, но в целом он сказал, что ему понравилось!

Кроме того, заправку к этому салату из киноа можно легко приготовить заранее и сохранить. И вы также можете использовать его для листовых зеленых салатов!


Southwest Skillet Киноа (рис) и фасоль с томатно-мятой сальсой

Сообщение от Савита

Отличная сковорода для ужина в будний день, наполненная тоннами аромата чипотле, бобов, сладкой кукурузы, специй, сытной и полезной киноа, с добавлением быстрых и сочных мятных помидоров и лаймовой сальсы. Похоже на восхитительный ужин в будний день или как?

На мой взгляд, он даже отлично подходит для вкусного, сытного и аппетитного обеда!

Ключевым ингредиентом этой сковороды с киноа является Chipotle in Adobo. Один из моих любимых мексиканских перцев чили. Я не могу представить, как готовить блюда мексиканской или юго-западной кухни без этого. Ты знаешь мою любовь к моей любимой траве, орегано! Chipotle превзошла это! Дымный вкус чипотле придает блюду столько аромата, что вам не нужно много других ингредиентов, усиливающих вкус!

В этой сковороде немного тепла чипотле объединяет вкус сытных бобов, киноа, сладкой кукурузы и свежей томатной сальсы. Не только выглядит, но и звучит потрясающе !! Мексиканская кухня не просто так моя любимая!

Идеальный «ужин на сковороде с бобами и рисом» требует вкуса, упакованного в одной сковороде, с питанием и здоровьем, чтобы семья оставалась здоровой и счастливой. И эта сковорода обладает всеми этими качествами.

1. База Лебеда является здоровый зерно. Он полон калия и клетчатки, а также не содержит глютен.
2. Для сытного обеда предлагается обильная порция бобов и кукурузы, что означает отсутствие тяги к полуночным блюдам.
3. Жирная мятно-томатная сальса придаст свежести вкусу и заставит вас снова и снова перекусить.
4. Прежде всего, вся сковорода будет готова всего за 25 минут и ВЕГАН!

Этот рецепт основан на знаменитом ужине с фасолью Southwest Skillet и рисом. Чтобы было еще полезнее, я решила использовать киноа вместо риса.

Я хорошо помню, что я впервые познакомился с киноа в офисном ресторане. Один мой коллега принес "салат из киноа", и я не удержался от вопроса - что это за зерно? Она рассказала мне о киноа, а также сказала, что на самом деле это не зерно, а семя, которое имеет массу преимуществ для здоровья. Киноа богата калием и немного меньше углеводов, чем рис. Также содержит много полезной для кишечника клетчатки. Впечатлен вкусом и обещанием здоровья, которое приходит с ним. Я пришел домой, рассказал Вишалу о киноа и спросил, будет ли он есть киноа? Знаете, тогда мы недавно поженились, и у меня не было достаточно опыта, чтобы понимать, что спрашивать мужа (по крайней мере, Вишала) о выборе здоровой пищи неправильно. это дурной манер. не дает хорошего результата))

Значит, я уверен, вы догадались! Он сказал: анххх. ммммм. Я не думаю, что нам нужно заменять рис киноа. Мы уже кипятили и сливаем лишнюю воду из риса, чтобы сделать его более легким и менее крахмалистым..

Да! Мы кипятим и сливаем лишнюю воду из нашего повседневного риса, чтобы избавиться от лишнего крахмала. (извините, все кулинарные гуру!) Но я уже не говорил о том, чтобы больше не есть рис. Я просто хотела, чтобы он попробовал киноа :) Так что я отказался от этой идеи. и усвоил урок.

Через несколько месяцев я заметил киноа в Costco и купил упаковку домой (просто сунул ее в корзину). Я приготовила киноа, и ему очень понравилось! С тех пор. Я никогда не прекращал использовать его в салатах, сковородках, супах. вы называете это! Пакет Costco в любом случае был достаточно большим, чтобы подпитывать мои изначальные творческие способности.

Урок выучен? Я часто не рассказываю Вишалу о новых полезных вещах, которые собираюсь приготовить. Вместо этого просто готовьте и подавайте! Из киноа, блюда из кабачков, супы из авокадо. К овсу я в своей идее преподнесу ему все приготовленным, а не сырым. работает каждый раз (ну почти каждый раз)

Однако в наши дни мы оба любим киноа. На самом деле, есть несколько блюд из киноа (включая эту крутую сковородку), которые он специально просит на ужин / обед.

Часто я замачиваю сушеные бобы на ночь и готовлю их под давлением для этой сковороды с киноа и бобами. Бобы и рис по-индийски (так называемые Раджма Чавал) очень распространены в моем доме. С помощью скороварки большинство предварительно замоченных бобов, от фасоли до нута, можно приготовить менее чем за 10 минут. Так что мне никогда не утомительно готовить эту сковороду на обед или ужин из фасоли с нуля. Однако в этом рецепте я упомянул использование консервированных бобов. Если есть время готовить, я бы сказал, что домашняя свежая фасоль намного вкуснее консервированной. Если торопитесь, подойдут консервированные бобы. Просто не забудьте промыть консервированную фасоль перед использованием.

В наши дни эта сковорода с киноа и фасолью заняла первое место в моем буднем меню. Здесь, в Калифорнии, солнце светит слишком ярко! Так что легкие, полезные и быстрые сковороды - мои любимые блюда на ужин в будний день. Вы знаете, меньше стоять на кухне, похожей на духовку, и в то же время полезный ужин в кратчайшие сроки! Особенно в те дни, когда мы не едим мяса, этот наш любимый!


Салат с мятой и помидорами и киноа

Этот полезный, низкокалорийный салат с мятой, огурцом и помидорами и киноа наполнен множеством свежих трав и овощей! Он веганский, без глютена, простой в сборке и богатый питательными веществами СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ, о котором вы даже не подозреваете!

  • Автор: Дерзкий инжир
  • Время подготовки: 20
  • Общее время: 20
  • Категория: Салат

Ингредиенты

Салат

  • 1 1/2 стакана сырой киноа
  • 1 небольшая упаковка помидоров черри или винограда, разрезанных на половинки
  • 1 маленький / средний огурец, разрезанный на четвертинки
  • 1 банка нута
  • 1/3 стакана нарезанного кубиками красного лука
  • 3 & # 8211 4 нарезанных зеленых лука
  • 2 большие горсти шпината
  • 1 горсть свежих веточек мяты (4 и # 8211 5 веточек)
  • 1 горсть свежей петрушки

Одевание

  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • Сок из 4-х лаймов
  • морская соль и свежий молотый перец по вкусу

Инструкции

  1. Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке, затем отставьте (поставьте в холодильник), чтобы она остыла.
  2. Нарезать / приготовить помидоры, огурцы, красный и зеленый лук.
  3. Поместите промытый шпинат, мяту и петрушку в кухонный комбайн и измельчите до однородного состояния.
  4. В небольшую миску добавьте все ингредиенты для заправки и отложите.
  5. Добавьте ингредиенты салата, включая охлажденную киноа, в большую миску, полейте заправкой и перемешайте.

Примечания

Как и во всех салатах, я чувствую, что количество заправки зависит от вкуса, поэтому добавляйте немного заправки за раз и продолжайте добавлять, пока не будете довольны. Если слишком сухо, добавьте еще оливкового масла и / или сока лайма.

Ключевые слова: салат, киноа, помидоры, мята, огурцы, полезные


К югу от границы Рецепт острого салата из киноа

Нравится табуле? Тогда вам может понравиться сальпикон, тоже латиноамериканская версия. В некоторых южно-пограничных кухнях «сальпикон» относится к салатной смеси из тонко нарезанных или нарезанных овощей с пикантной заправкой, возможно, поданной на хрустящих лепешках, в чашках для салата или с начинкой из перца поблано. В этой версии киноа, фасоль, кукуруза и помидоры & mdash все ингредиенты, происходящие из Америки & mdash, превращают сальпикон в отличный веганский салат, который может стать центральным блюдом в семейной трапезе. Сделайте это сегодня на завтра!

Ингредиенты

2 стакана воды
1 чашка сухой киноа, хорошо промытой
1/2 перца халапеньо или серрано, удалить семена и мелко нарезать
1/3 стакана свежего сока лайма (примерно 2-3 лайма)
1/4 стакана оливкового масла
1 зубчик чеснока, измельченный
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки молотого белого перца
1 банка на 15 унций черных бобов, промытых и осушенных
1 стакан свежих или размороженных замороженных кукурузных зерен
1 средний помидор, очищенный от семян, мелко нарезанный
1 средний огурец, очищенный от семян, мелко нарезанный
3 тонко нарезанных зеленых луковицы
1/4 стакана нарезанной итальянской петрушки
1/4 стакана нарезанных свежих листьев мяты *
Дополнительные гарниры: ломтики яиц вкрутую, маслины, каперсы.

Направления

Перед тем, как начать: вымойте руки.

  1. В кастрюле среднего размера довести воду до кипения. Добавьте киноа. Уменьшите огонь и варите около 10 минут, пока вода не впитается. Киноа станет полупрозрачной. Снимите с огня, слейте воду и охладите.
  2. Тем временем приготовьте заправку, измельчив перец халапеньо, сок лайма, оливковое масло, чеснок, соль и белый перец в электрическом блендере или кухонном комбайне до однородной массы.
  3. Смешайте холодную киноа с фасолью, кукурузой, помидорами, огурцами, зеленым луком, петрушкой и мятой в большой миске. Осторожно перемешайте.
  4. Снова добавить заправку из сока лайма и оливкового масла.
  5. Упакуйте в контейнер, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4-8 часов для смешивания вкусов.
  6. Чтобы подать, украсьте по желанию.

Примечания по приготовлению

* Если вам повезло найти или вырастить Huacatay, или «перуанская черная мята», замените ее на мята. Трудно найти в Соединенных Штатах, хуакатай - ароматная трава, произрастающая в Южной Америке.

Информация о питании

На 8 порций
Размер порции: 1 чашка

Калорийность: 210 Калорий из жиров: 80 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий 210 ​​мг Всего углеводов: 29 г Пищевые волокна: 6 г Сахар: 4 г Белки: 7 г

Роберта Дайфф, MS, RD, FAND, является автором Руководства по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии и 365 дней здорового питания.


Простой салат из киноа и помидоров черри

Весна, наконец, пришла сюда, в Огайо, и для нашей семьи она приносит с собой головокружительный спортивный график, набитый тиболом, софтболом, бейсболом и футболом. Мне нравится, что мои дети активны, но мой талант быстро приготовить обед на столе, безусловно, исчерпывается всеми этими занятиями!

Ужин превращается в совместное усилие команды: мой муж готовит гриль, а я быстро и просто подбрасываю блюдо, а один из наших старших детей нарезает кусочки свежих фруктов.

Одна из наших любимых сторон для насыщенных ночей - киноа. Вы уже успели поиграть в лебеду? Я немного сомневался, понравится ли это моей семье, но он определенно стал фаворитом, и я подаю его несколько раз в неделю.


Автор сценария: Тара Кучиковски из Unsophisticook

Если вы не знакомы с квиноа, она не только вкусна, но и обладает фантастическим питательным эффектом. Хотя его обычно готовят как зерно, на самом деле это зерно. В нем больше белка, чем в большинстве злаков, и он не содержит глютена.

Киноа готовится примерно за 20 минут на плите, или, если вы предпочитаете более ручной метод, вы можете приготовить киноа в рисоварке - мой предпочтительный метод. Хотя у меня есть рисоварка Zojirushi Umami со всеми прибамбасами, достаточно даже простой рисоварки. Этот метод «поставил и забыл» бесценен для занятой мамы.

Хотя мы часто едим квиноа в простом виде, она также является универсальным ингредиентом для смешивания. Поэкспериментировать с добавлением свежих овощей и зелени из нашей еженедельной поставки CSA - это всегда радость, потому что вы действительно можете & rsquot ошибиться.

Нам очень нравится этот простой гарнир, наполненный сладкими помидорами черри и кинзой, но если вы не любите кинзу, попробуйте заменить его на горсть нарезанного свежего базилика или молодого шпината.

Соедините этот простой салат из киноа и помидоров с жареными цитрусовыми куриными кебабами Katie & rsquos и получите быстрый, но сытный ужин в будние дни.


Все эти яркие, хрустящие ароматы лимона, помидора, огурца и свежих трав так совершенны и неотразимы в теплую погоду.

Итак, в эти выходные я решил приготовить свой собственный домашний салат в греческом стиле, но повысил уровень питательности, используя киноа вместо белой пасты.


Смотреть видео: Przepis na sałatkę z komosy ryżowej


Комментарии:

  1. Inapo

    Нет необходимости попробовать все последовательно

  2. Chilton

    Тема вы читали?

  3. Leksi

    Я считаю, что тебя ввели в заблуждение.

  4. Kigarg

    Поздравляю, какие нужные слова..., светлая мысль



Напишите сообщение