Традиционные рецепты

Цыпленок в сковороде с чесночным соусом

Цыпленок в сковороде с чесночным соусом


Секрет в соусе (подсказка: вам понадобится много чеснока). Этот простой цыпленок с чесноком готовится быстро - и все на одной сковороде. БОЛЬШЕ +МЕНЬШЕ-

2

ложки обжаренного кунжутного масла

1

упаковка (20 унций) куриных грудок без кожи и костей, нарезанных полосками по 1/2 дюйма

8

унция белых грибов, тонко нарезанных

1

средний красный болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой

6

зеленый лук, тонко нарезанный косой, белки и зелень разделены

1

чашка куриного бульона с пониженным содержанием натрия Progresso ™ (из картонной упаковки на 32 унции)

1/4

стакан коричневого сахара

1

столовая ложка чили чесночного соуса

4

зубчики чеснока, мелко нарезанные

2

столовые ложки рисового уксуса

Скрыть изображения

  • 1

    В 12-дюймовой сковороде разогрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и соль; готовьте 4-6 минут без движения, пока не подрумянится первая сторона. Размешивать; готовьте еще 1–3 минуты или пока не перестанет розовый цвет в центре. Используя шумовку, переложите в миску среднего размера; отложить.

  • 2

    Добавьте грибы, болгарский перец и белки зеленого лука в масло на сковороде. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, 4-6 минут или до размягчения. Добавьте бульон, коричневый сахар, соевый соус, чесночный соус чили и чеснок. Нагрейте до кипения.

  • 3

    Тем временем в маленькой миске взбейте вилкой рисовый уксус и кукурузный крахмал. Смешайте курицу и рисовый уксус в сковороде. Вернитесь к кипению; варить 15–30 секунд, постоянно помешивая, пока не загустеет. Подавать с рисом. Сверху посыпать зеленью зеленого лука.

Советы экспертов

  • Не хватает времени? Купите упаковку нарезанных грибов объемом 8 унций.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 порция
Калорий
450
Калории из жира
110
% Дневная стоимость
Всего жиров
12 г
19%
Насыщенный жир
2 1/2 г
12%
Транс-жиры
0 г
Холестерин
90 мг
29%
Натрий
1180 мг
49%
Калий
660 мг
19%
Всего углеводов
47 г
16%
Диетическая клетчатка
2 г
9%
Сахара
17 г
Протеин
37 г
Витамин А
25%
25%
Витамин C
40%
40%
Кальций
6%
6%
Железо
15%
15%
Биржи:

1 1/2 крахмала; 0 Фрукты; 1 другой углевод; 0 Обезжиренное молоко; 0 Обезжиренное молоко; 0 Молоко; 2 овоща; 4 очень нежирного мяса; 0 Постное мясо; 0 Мясо с высоким содержанием жира; 2 жира;

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.


Смотреть видео: 046. Курица в молочно-чесночном соусе