Лучшие рецепты

Салат из рубленой курицы с маринованной заправкой

Салат из рубленой курицы с маринованной заправкой


Это не обычный салат из рубленой курицы-гриль - он намного лучше! Этот салат, готовый заранее, с обильными начинками и пикантной заправкой с маринованными огурцами, гарантированно понравится публике. Начнете ли вы с рюмки виски или нет, зависит только от вас.БОЛЬШЕ +МЕНЬШЕ-

2

куриные грудки без кожи и костей (6 унций каждая)

1

столовая ложка растительного масла

1

столовая ложка приправы для барбекю

3

столовые ложки сока пряного укропа (из банки на 24 унции)

1

столовая ложка вустерширского соуса

3

зубчики чеснока, мелко нарезанные

3

нарезанные сердечки ромэн (около 10 чашек)

1/2

чашка нарезанного вареного бекона

1/2

чашка измельченного острого сыра Чеддер (2 унции)

1/3

чашка нарезанных пряных огурцов с укропом

1

слива (рома) помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками

2

зеленый лук, тонко нарезанный

Скрыть изображения

  • 1

    Нагрейте газовый или угольный гриль. Смажьте курицу маслом и приправой для барбекю. Поместите курицу на гриль на средний огонь. Крышка-решетка; варить 5 минут. Переверните курицу; готовьте на 4-7 минут дольше или пока куриный сок не станет прозрачным, когда центр самой толстой части будет разрезан (165 ° F). Перевод на разделочную доску; охладите от 5 до 10 минут или до тех пор, пока он не станет достаточно холодным. Нарезать курицу кубиками.

  • 2

    Тем временем, чтобы приготовить заправку, в большой миске смешайте маринованный сок, Вустерширский соус и сахар, пока сахар не растворится. Взбить венчиком майонез и чеснок.

  • 3

    Выложите ромэн на сервировочном блюде. Сверху выложите курицу, бекон, сыр, соленые огурцы, помидоры и зеленый лук. Подавать салат с заправкой.

Советы экспертов

  • Пиклбэк - это барменский напиток, в котором в качестве ловушки используется рассольный сок: сделайте рюмку простого бурбона с рюмкой маринованного сока, чтобы разбавить бурбон. Свиные шкурки не обязательны.
  • Перед тем, как нарезать мясо, полностью охладите приготовленную курицу в холодильнике. Соберите салат. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 часа перед подачей на стол.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 порция
Калорий
670
Калории из жира
510
% Дневная стоимость
Всего жиров
57 г
88%
Насыщенный жир
12 г
61%
Транс-жиры
0 г
Холестерин
105 мг
34%
Натрий
880 мг
37%
Калий
640 мг
18%
Всего углеводов
9 г
3%
Диетическая клетчатка
3g
13%
Сахара
4 г
Протеин
29 г
Витамин А
210%
210%
Витамин C
8%
8%
Кальций
20%
20%
Железо
15%
15%
Биржи:

0 Крахмал; 0 Фрукты; 0 Другие углеводы; 0 Обезжиренное молоко; 0 Нежирное молоко; 0 Молоко; 1 1/2 овощей; 3 очень нежирного мяса; 0 Постное мясо; 1/2 мяса с высоким содержанием жира; 10 1/2 жира;

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.


Смотреть видео: Тайский салат из рубленной курицы