Трюфели из печенья Samoa ™

Новые рецепты

Если вы ищете идеальное угощение для подарка во время праздников, не ищите дальше. Эти кокосово-карамельные шоколадные трюфели - ответ на все вышеперечисленное и многое другое.БОЛЬШЕ +МЕНЬШЕ-

пакет (7 унций) тертого кокосового ореха

пакетик (11 унций) карамель без упаковки

чашка Betty Crocker ™ Rich & Creamy ванильная глазурь (из контейнера на 16 унций)

1/2

чашка грэма крекер крошки

1 1/3

чашки полусладких шоколадных чипсов (8 унций)

Скрыть изображения

1
Нагрейте духовку до 350 ° F. Выстелить 2 противня для печенья фольгой; опрыскать фольгу кулинарным спреем.
2
Выложите кокос в неглубокую сковороду без масла. Выпекать без крышки 10–12 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета. Полностью остыть. Зарезервируйте 2 столовые ложки для гарнира.
3
В кастрюле объемом 1 литр варите карамель и воду на медленном огне, постоянно помешивая, пока карамель полностью не растает. Переложите в миску среднего размера; остыть 5 минут.
4

Добавьте глазурь к растопленной карамели; перемешайте, чтобы соединиться. Добавьте оставшиеся кокосовые орехи и крошки из крекера.
5
Вылейте смесь столовыми ложками с горкой на один из противней. Охладите 15 минут; сформировать в шары. (Если смесь слишком липкая, охладите еще на несколько минут, пока она не станет достаточно твердой для придания формы.) Заморозьте на 30 минут.
6
В небольшой миске, пригодной для микроволновой печи, приготовьте шоколадные чипсы и шортенинг в микроволновой печи на высоком уровне 1 минута 30 секунд; размешивать. При необходимости продолжайте размешивать в микроволновой печи и перемешивать с 15-секундными интервалами, пока не растает и не станет однородным. Обмакивайте трюфели в шоколад по одному. Поместите на второй противень. Немедленно посыпьте трюфели поджаренным кокосовым орехом.
7
Охладите трюфели примерно на 10 минут или до застывания покрытия. Хранить в плотно закрытой таре в холодильнике до 1 недели. Выньте из холодильника за 30 минут до подачи.

Советы экспертов

Дайте карамели остыть в течение нескольких минут, чтобы избежать перегрева глазури, так как начинка может стать жирной.
Растопите карамель на медленном огне при постоянном помешивании, чтобы карамель расплавился равномерно. Если их растопить в миске в микроволновой печи, они могут подгореть местами, если микроволновая печь нагревается сильнее в некоторых частях духовки.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 трюфель

Калорий: 130
Калории из жира: 50

% Дневная стоимость

Всего жиров: 6 г; 9%
Насыщенный жир 3 1/2 г 18% Транс-жиры 0 г
Холестерин: 0 мг; 0%
Натрий: 55 мг; 2%
Калий: 65 мг; 2%
Всего углеводов: 19 г; 6%
Диетическая клетчатка 0 г 0% Сахара 16 г
Протеин: 1 г

Витамин А: 0%; 0%
Витамин C: 0%; 0%
Кальций: 0%; 0%
Железо: 0%; 0%

Биржи:

0 Крахмал; 0 Фрукты; 1 1/2 других углеводов; 0 Обезжиренное молоко; 0 Обезжиренное молоко; 0 Молоко; 0 Овощной; 0 Очень постное мясо; 0 Постное мясо; 0 Мясо с высоким содержанием жира; 1 жир;

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.