Трюфели из печенья Samoa ™

Если вы ищете идеальное угощение для подарка во время праздников, не ищите дальше. Эти кокосово-карамельные шоколадные трюфели - ответ на все вышеперечисленное и многое другое.БОЛЬШЕ +МЕНЬШЕ-

1

пакет (7 унций) тертого кокосового ореха

1

пакетик (11 унций) карамель без упаковки

1

чашка Betty Crocker ™ Rich & Creamy ванильная глазурь (из контейнера на 16 унций)

1/2

чашка грэма крекер крошки

1 1/3

чашки полусладких шоколадных чипсов (8 унций)

Скрыть изображения

• 1

  Нагрейте духовку до 350 ° F. Выстелить 2 противня для печенья фольгой; опрыскать фольгу кулинарным спреем.

• 2

  Выложите кокос в неглубокую сковороду без масла. Выпекать без крышки 10–12 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета. Полностью остыть. Зарезервируйте 2 столовые ложки для гарнира.

• 3

  В кастрюле объемом 1 литр варите карамель и воду на медленном огне, постоянно помешивая, пока карамель полностью не растает. Переложите в миску среднего размера; остыть 5 минут.

• 4

  Добавьте глазурь к растопленной карамели; перемешайте, чтобы соединиться. Добавьте оставшиеся кокосовые орехи и крошки из крекера.

• 5

  Вылейте смесь столовыми ложками с горкой на один из противней. Охладите 15 минут; сформировать в шары. (Если смесь слишком липкая, охладите еще на несколько минут, пока она не станет достаточно твердой для придания формы.) Заморозьте на 30 минут.

• 6

  В небольшой миске, пригодной для микроволновой печи, приготовьте шоколадные чипсы и шортенинг в микроволновой печи на высоком уровне 1 минута 30 секунд; размешивать. При необходимости продолжайте размешивать в микроволновой печи и перемешивать с 15-секундными интервалами, пока не растает и не станет однородным. Обмакивайте трюфели в шоколад по одному. Поместите на второй противень. Немедленно посыпьте трюфели поджаренным кокосовым орехом.

• 7

  Охладите трюфели примерно на 10 минут или до застывания покрытия. Хранить в плотно закрытой таре в холодильнике до 1 недели. Выньте из холодильника за 30 минут до подачи.

Советы экспертов

• Дайте карамели остыть в течение нескольких минут, чтобы избежать перегрева глазури, так как начинка может стать жирной.
• Растопите карамель на медленном огне при постоянном помешивании, чтобы карамель расплавился равномерно. Если их растопить в миске в микроволновой печи, они могут подгореть местами, если микроволновая печь нагревается сильнее в некоторых частях духовки.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 трюфель

Калорий

130

Калории из жира

50

% Дневная стоимость

Всего жиров

6 г

9%

Насыщенный жир

3 1/2 г

18%

Транс-жиры

0 г

Холестерин

0 мг

0%

Натрий

55 мг

2%

Калий

65 мг

2%

Всего углеводов

19 г

6%

Диетическая клетчатка

0 г

0%

Сахара

16 г

Протеин

1 г

Витамин А

0%

0%

Витамин C

0%

0%

Кальций

0%

0%

Железо

0%

0%

Биржи:

0 Крахмал; 0 Фрукты; 1 1/2 других углеводов; 0 Обезжиренное молоко; 0 Обезжиренное молоко; 0 Молоко; 0 Овощной; 0 Очень постное мясо; 0 Постное мясо; 0 Мясо с высоким содержанием жира; 1 жир;

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.