Необычные рецепты

Copycat Panera Bread ™ Суп с брокколи и чеддером

Copycat Panera Bread ™ Суп с брокколи и чеддером


Скажите своим вкусовым рецепторам, чтобы они приготовились, потому что, когда вы сделаете на скорую руку большую партию этого супа с брокколи и чеддером, лучше, чем Panera Bread ™, они сойдут с ума. Сделанный из недорогих, удобных для кладовой ингредиентов, лучше приготовить двойную партию - этого супа долго не хватит.БОЛЬШЕ +МЕНЬШЕ-

Обновлено 27 ноября 2019 г.

Сделать с

Pillsbury Crescents

1/4

чашка универсальной муки

2

чашки Progresso ™ со вкусом говядины или куриного бульона

1

фунт соцветий и стеблей брокколи, нарезанных

8

унция тертого сыра чеддер

1

банка (8 унций) охлажденных булочек в форме полумесяца Pillsbury ™, для сервировки

Скрыть изображения

  • 1

    В большой прочной кастрюле растопите масло на плите на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до полупрозрачности, примерно 4-5 минут. Вмешайте муку в луковую смесь и продолжайте готовить в течение минуты или двух до образования заправки.

  • 2

    Постепенно вбивайте сливки и бульон в смесь, добавляя медленно, чтобы не образовывались комочки. Добавьте в кастрюлю нарезанные брокколи и морковь. Доведите суп до слабого кипения, накройте крышкой и продолжайте варить в течение 20 минут, пока брокколи и морковь не станут мягкими.

  • 3

    Используйте погружной (палочный) блендер, чтобы взбить суп в кастрюле, пока он не станет однородным. (Смешивание - необязательный шаг, но делает его более кремообразным.)

  • 4

    Добавить в суп сыр чеддер, приправить солью и перцем. Держите в тепле, пока не будете готовы к подаче. Подавать с рулетами в форме полумесяца Pillsbury для макания.

Советы экспертов

  • В зависимости от того, как вам нравится суп, вы можете смешать его или оставить несмешанным, чтобы получить более крупный вариант. Или разделите разницу и смешайте только половину супа. Что бы вы ни выбрали, это будет восхитительное решение.
  • Если у вас нет погружного блендера, вы можете смешать суп небольшими порциями в стоячем блендере или кухонном комбайне. Обязательно оставьте небольшое отверстие на блендере, сняв пробку или оставив крышку слегка приоткрытой, чтобы пар мог выходить. И будьте осторожны - суп будет горячим!
  • Не забудьте дополнить тарелку супа из брокколи и чеддера печеньем для кухонной раковины Panera Bread ™!

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 порция
Калорий
860
Калории из жира
680
% Дневная стоимость
Всего жиров
75 г
116%
Насыщенный жир
46 г
229%
Транс-жиры
2 1/2 г
Холестерин
250 мг
84%
Натрий
980 мг
41%
Калий
600 мг
17%
Всего углеводов
23 г
8%
Диетическая клетчатка
4 г
16%
Сахара
8 г
Протеин
21 г
Витамин А
130%
130%
Витамин C
90%
90%
Кальций
50%
50%
Железо
8%
8%
Биржи:

0 Крахмал; 0 Фрукты; 0 Другие углеводы; 0 Обезжиренное молоко; 0 Нежирное молоко; 1 1/2 молока; 1 1/2 овощей; 0 Очень постное мясо; 0 Постное мясо; 1 мясо с высоким содержанием жира; 11 жир;

Выбор углеводов

1 1/2

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Подробнее об этом рецепте

  • Сочетание сливочного бульона, свежей брокколи и сыра чеддер идеально подходит для холодной погоды, но поскольку этот рецепт супа из брокколи и чеддера, созданный с нуля, очень прост в приготовлении, вам захочется готовить его круглый год. Если вам нужны другие рецепты, которые повторяют любимые блюда вашего ресторана, у нас их есть.

Смотреть видео: Суп-пюре из брокколи. Быстрый рецепт. Со Шпинатом.