Необычные рецепты

Мини-шоколадные кексы с арахисовым маслом

Мини-шоколадные кексы с арахисовым маслом


Эти мини-кексы представляют собой идеальный водоворот из липкого шоколада и сливочного арахисового масла, а в завершение - аккуратная посыпка мини-шоколадной крошкой, каждый из которых представляет собой крошечный кусочек рая.БОЛЬШЕ +МЕНЬШЕ-

1

коробка (15,25 унции) смесь для торта Betty Crocker ™ Super Moist ™ (любой шоколадный вкус)

Яйцо (я), вода и масло добавлены в смесь для торта, согласно инструкциям на упаковке.

2

пакеты (по 8 унций) сливочный сыр, размягченный

2

чашки обычной или мини-полусладкой шоколадной стружки

Скрыть изображения

  • 1

    Разогрейте духовку до 350º. Выстелите несмазанный мини-противень для кексов бумажными обертками от кексов или сбрызните форму для кексов кулинарным спреем.

  • 2

    Приготовьте тесто для шоколадного торта согласно инструкции на упаковке. Отложите в сторону.

  • 3

    В отдельной миске используйте электрический миксер, чтобы взбить сливочный сыр и арахисовое масло на средней скорости до однородной массы. Добавьте яйца и перемешайте до однородной массы. Уменьшите скорость до минимума и добавьте сахарную пудру. Увеличьте скорость до средней и перемешайте до однородной массы. Отложите в сторону.

  • 4

    Чтобы собрать кексы, поместите 1 чайную ложку шоколадного теста без горки на дно каждой чашки для выпечки. Слой с 1 чайной ложкой смеси арахисового масла. Повторите то же самое со слоем шоколадного теста, а затем со слоем смеси арахисового масла. Сверху посыпать шоколадной крошкой.

  • 5

    Выпекайте 12-14 минут или пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не выйдет чистой. Снимите и дайте остыть перед подачей на стол. Повторяйте процесс сборки и выпечки, пока не будет использовано все тесто.

Советы экспертов

  • Будьте настолько щедрыми или скупыми, насколько хотите, добавляя шоколадную стружку в верхнюю часть этих кексов. Две чашки чипсов, предусмотренные в этом рецепте, позволят вам проявить щедрость, но если вы предпочитаете меньше шоколада, у вас останутся чипсы.
  • Если у вас нет мини-формы для маффинов, вы можете использовать вместо нее обычную форму для маффинов. Просто удвойте количество добавляемой начинки - 2 чайные ложки на слой - и увеличьте время выпекания до 16-19 минут.

Информация о питании для этого рецепта недоступна.

Подробнее об этом рецепте

  • Этот легкий рифф на шоколадных кексах дает достаточно мини-укусов, чтобы обслужить довольно большую толпу. Они будут желанным дополнением к столу с закусками на любом детском празднике, в книжном клубе или на корпоративной вечеринке. В поисках угощений для вечеринок? У нас есть все, что вы могли бы пожелать, от напитков до десертов.

Смотреть видео: Кекс в микроволновке с арахисовым маслом за 2 минуты