Последние рецепты

Треугольники тортильи в соусе томатилло (чилакилес)

Треугольники тортильи в соусе томатилло (чилакилес)


Сделать с

Бульон Прогрессо

12

мягкие кукурузные лепешки (6 дюймов), нарезанные на 8 клиньев (треугольников) каждый

Томатилло соус

1

фунт томатилло, шелуха удалена, промыта

1/2

чашка нарезанного белого лука

1/4

чашка нарезанной свежей кинзы

1

чайная ложка гранул из куриного бульона

3/4

чашка куриного бульона с пониженным содержанием натрия Progresso ™ (из картонной упаковки на 32 унции)

Начинки

2

чашки тертой вареной курицы

3/4

чашка тертого обезжиренного сыра моцарелла (3 унции)

Начинки

1/4

чашка нежирной сметаны по желанию

2

ложки нарезанной свежей кинзы по желанию

2

ложки мелко нарезанного красного лука по желанию

Скрыть изображения

  • 1

    Нагрейте духовку до 425 ° F. Выстелите 2 противня для печенья фольгой. Смажьте треугольники тортильи 2 столовыми ложками масла; положить в один слой на противни. Выпекать около 10 минут, дважды перевернув, пока треугольники не начнут хрустеть; отложить.

  • 2

    В 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте оставшееся масло на среднем или сильном огне. Готовьте томатилло, лук, чили и чеснок 5-7 минут, часто помешивая, пока помидоры и чили не почернеют, а волдыри, лук и чеснок не станут мягкими.

  • 3

    В блендер поместите смесь томатилло и все оставшиеся ингредиенты соуса томатилло. Обложка; перемешивайте около 30 секунд на средней скорости или до однородной массы, при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести края. В ту же сковороду налейте соус томатилло; готовьте на среднем или сильном огне 10 минут, часто помешивая.

  • 4

    Уменьшите температуру духовки до 375 ° F. Сбрызните 8-дюймовую квадратную форму для запекания кулинарным спреем. Выложить половинки треугольников в форму для запекания (не перекрывать друг друга). Сверху треугольники выложить слоями из половинки курицы и ингредиентов сырной начинки; полить сыр половиной соуса томатилло. Повторите наслоение с оставшимися треугольниками, курицей и соусом томатилло; посыпать оставшимся сыром. Выпекайте 3-5 минут или пока сыр не расплавится. Подавать с ингредиентами начинки.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 порция
Калорий
240
Калории из жира
100
% Дневная стоимость
Всего жиров
11 г
18%
Насыщенный жир
2 1/2 г
13%
Транс-жиры
0 г
Холестерин
30 мг
11%
Натрий
570 мг
24%
Калий
290 мг
8%
Всего углеводов
19 г
6%
Диетическая клетчатка
2 г
11%
Сахара
3g
Протеин
14 г
Витамин А
6%
6%
Витамин C
30%
30%
Кальций
10%
10%
Железо
6%
6%
Биржи:

1/2 крахмала; 0 Фрукты; 1/2 других углеводов; 0 Обезжиренное молоко; 0 Нежирное молоко; 0 Молоко; 1 овощ; 1/2 очень нежирного мяса; 1 постное мясо; 0 Мясо с высоким содержанием жира; 1 1/2 жира;

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Подробнее об этом рецепте

  • Куриный бульон Progresso® представляет собой простую добавку к чилакилесу, приготовленному из кукурузных лепешек, помидоров и курицы - восхитительного мексиканского гарнира.

Смотреть видео: Энчилада enchilada Перед этим НЕ УСТОИШЬ! Рецепт Энчилада с курицей