Треугольники тортильи в соусе томатилло (чилакилес)

Последние рецепты

Сделать с

Бульон Прогрессо

мягкие кукурузные лепешки (6 дюймов), нарезанные на 8 клиньев (треугольников) каждый

Томатилло соус

фунт томатилло, шелуха удалена, промыта

1/2

чашка нарезанного белого лука

1/4

чашка нарезанной свежей кинзы

чайная ложка гранул из куриного бульона

3/4

чашка куриного бульона с пониженным содержанием натрия Progresso ™ (из картонной упаковки на 32 унции)

Начинки

чашки тертой вареной курицы

3/4

чашка тертого обезжиренного сыра моцарелла (3 унции)

Начинки

1/4

чашка нежирной сметаны по желанию

ложки нарезанной свежей кинзы по желанию

ложки мелко нарезанного красного лука по желанию

Скрыть изображения

1
Нагрейте духовку до 425 ° F. Выстелите 2 противня для печенья фольгой. Смажьте треугольники тортильи 2 столовыми ложками масла; положить в один слой на противни. Выпекать около 10 минут, дважды перевернув, пока треугольники не начнут хрустеть; отложить.
2
В 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте оставшееся масло на среднем или сильном огне. Готовьте томатилло, лук, чили и чеснок 5-7 минут, часто помешивая, пока помидоры и чили не почернеют, а волдыри, лук и чеснок не станут мягкими.
3
В блендер поместите смесь томатилло и все оставшиеся ингредиенты соуса томатилло. Обложка; перемешивайте около 30 секунд на средней скорости или до однородной массы, при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести края. В ту же сковороду налейте соус томатилло; готовьте на среднем или сильном огне 10 минут, часто помешивая.
4
Уменьшите температуру духовки до 375 ° F. Сбрызните 8-дюймовую квадратную форму для запекания кулинарным спреем. Выложить половинки треугольников в форму для запекания (не перекрывать друг друга). Сверху треугольники выложить слоями из половинки курицы и ингредиентов сырной начинки; полить сыр половиной соуса томатилло. Повторите наслоение с оставшимися треугольниками, курицей и соусом томатилло; посыпать оставшимся сыром. Выпекайте 3-5 минут или пока сыр не расплавится. Подавать с ингредиентами начинки.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 порция

Калорий: 240
Калории из жира: 100

% Дневная стоимость

Всего жиров: 11 г; 18%
Насыщенный жир 2 1/2 г 13% Транс-жиры 0 г
Холестерин: 30 мг; 11%
Натрий: 570 мг; 24%
Калий: 290 мг; 8%
Всего углеводов: 19 г; 6%
Диетическая клетчатка 2 г 11% Сахара 3g
Протеин: 14 г

Витамин А: 6%; 6%
Витамин C: 30%; 30%
Кальций: 10%; 10%
Железо: 6%; 6%

Биржи:

1/2 крахмала; 0 Фрукты; 1/2 других углеводов; 0 Обезжиренное молоко; 0 Нежирное молоко; 0 Молоко; 1 овощ; 1/2 очень нежирного мяса; 1 постное мясо; 0 Мясо с высоким содержанием жира; 1 1/2 жира;

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Подробнее об этом рецепте

Куриный бульон Progresso® представляет собой простую добавку к чилакилесу, приготовленному из кукурузных лепешек, помидоров и курицы - восхитительного мексиканского гарнира.