Традиционные рецепты

Фаршированные колбасой, шпинатом и сыром ракушки

Фаршированные колбасой, шпинатом и сыром ракушки


Этот простой рецепт с начинкой из ракушек, состоящий из трех видов сыра и большого количества сладкой итальянской колбасы, вы будете готовить снова и снова.БОЛЬШЕ +МЕНЬШЕ-

1

упаковка (12 унций) крупногабаритных макаронных изделий

1/2

чашка мелко нарезанного лука

3/4

фунт сладкой итальянской колбасы навалом

15

унция. цельный или частично обезжиренный сыр рикотта

1

коробка (9 унций) замороженного нарезанного шпината, размороженного и отжатого досуха

3/4

чашка тертого сыра пармезан, разделенного

4

унция. свежая моцарелла, тертая

1/2

чайная ложка свежемолотого перца

1

банка (32 унции) томатного соуса с базиликом

Скрыть изображения

  • 1

    Разогрейте духовку до 350 ° F. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой; добавить скорлупу макарон и готовить согласно инструкции на упаковке. Раковины процедить на дуршлаг и промыть под холодной водой. Положите на бумажные полотенца, чтобы попробовать.

  • 2

    Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук и варите, пока он не станет мягким, около 5 минут. Добавьте колбасу и готовьте, пока она не перестанет быть розовой (еще около 5 минут), часто помешивая и по ходу разбивая ее на более мелкие кусочки. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня и дайте колбасе остыть.

  • 3

    В небольшой миске слегка взбить яйцо. Добавьте рикотту, шпинат, 1/2 стакана сыра пармезан, моцареллу, соль, перец и остывшую колбасную смесь и перемешайте до однородной массы.

  • 4

    Намажьте дно формы для выпечки объемом 3 литра 1 стаканом томатного соуса. Ракушки макарон наполнить колбасно-сырной смесью и выложить в один слой. Нанесите оставшийся томатный соус на фаршированные ракушки. Накройте форму фольгой и запекайте около 30 минут, пока она не станет горячей и не начнет пузыриться.

  • 5

    Снимите фольгу и посыпьте оставшимся сыром пармезан. Выпекать без крышки еще 10 минут.

Сведения о питательных веществах

Размер порции: 1 порция
Калорий
790
Калории из жира
340
% Дневная стоимость
Всего жиров
38 г
58%
Насыщенный жир
16 г
80%
Транс-жиры
1/2 г
Холестерин
115 мг
38%
Натрий
1880 мг
78%
Калий
950 мг
27%
Всего углеводов
73 г
24%
Диетическая клетчатка
6 г
26%
Сахара
16 г
Протеин
39 г
Витамин А
100%
100%
Витамин C
15%
15%
Кальций
60%
60%
Железо
30%
30%
Биржи:

3 крахмала; 0 Фрукты; 1 1/2 других углеводов; 0 Обезжиренное молоко; 0 Нежирное молоко; 0 Молоко; 1 овощ; 0 Очень постное мясо; 0 Постное мясо; 3 мяса с высоким содержанием жира; 1 1/2 жира;

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Подробнее об этом рецепте

  • Мы ненавидим хвастаться, но что касается рецептов пасты, этот рецепт макаронных изделий с начинкой из сосисок и сыра - идеальный ужин, который понравится публике. Мало того, что скорлупа для макарон можно приготовить заранее (прокипятить скорлупу до состояния al dente, перемешать с оливковым маслом, чтобы избежать прилипания, и поставить в холодильник!), Но и в скорлупу можно наполнить сыр, итальянскую колбасу и шпинат, а затем поместить в холодильник. до 12 часов перед подачей на стол. А если вы готовите еду, вы можете приготовить это блюдо целиком и заморозить его прямо в форме для запекания на срок до двух месяцев. Просто не забудьте накрыть его, чтобы не обжечься. Как мы уже сказали, это идеальное блюдо.

Смотреть видео: ФАРШИРОВАННЫЕ МАКАРОНЫ РАКУШКИ под Соусом. Макароны с Говядиной и курицей. 4K