Новые рецепты

Лучшие повара SD участвуют в благотворительном кулинарном мероприятии против домашнего насилия

Лучшие повара SD участвуют в благотворительном кулинарном мероприятии против домашнего насилия


26 сентября лучшие повара Сан-Диего, собравшись вместе на конкурс и благотворительный вечер, примут участие в кулинарном мероприятии, вдохновленном Iron Chef, в рамках программ и услуг по профилактике и вмешательству в семье Центра общественных решений (CCS). В девятом ежегодном шоудауне десять лучших поваров города будут разделены на две команды и должны будут включить один секретный ингредиент в свои восемь оригинальных блюд.

Судить блюда будут жюри из известных шеф-поваров и рестораторов, в том числе: Бернар Гийяс из Морской комнаты, Ингрид Кроче из ресторана и джаз-бара Croce, Эми Финли из журнала Riviera Magazine и Хавьера Пласенсиа из Mision 19. Гости также получат образцы творений и получите комментарии от курса к курсу Сэма Зиена из Sam the Cooking Guy и Марселлы Вальядолид из Mexican Made Easy Food Network.
В вечере принимают участие повара Энтони Синсей из Herringbone LA, Эми Дибиас из Baleen, Джо Маньанелли из Cucina Urbana, Лори Зауэр из George's at the Cove, Перси Оани из The Shores, Джон Баутиста из Kitchen 1540, Бенито Молина из Manzanilla, Дрю Декман из Deckman's, Флора Франко из Indulge Contemporary Catering и других. Музыка и живое видео будут проходить на протяжении всего мероприятия, а также будет проходить беззвучный аукцион.
CCS ежегодно с 1969 года помогает тем, кто пострадал от сексуальных посягательств, домашнего насилия и жестокого обращения с пожилыми людьми. Сегодня они помогли более 30 000 человек с помощью своих программ и услуг. Часть их работы связана с сопровождением в суде или больнице, а также с предоставлением убежищ для оказания неотложной помощи в связи с домашним насилием и консультационными услугами. Как единственный в городе кризисный центр изнасилования, эта некоммерческая организация также имеет круглосуточную двуязычную телефонную линию помощи пострадавшим от изнасилования.
Билеты на сбор средств начинаются от 125 долларов и могут быть приобретены онлайн. Мероприятие состоится в Point Loma на набережной NTC с 18 до 21:00. В прошлом году на мероприятии было собрано более 150 000 долларов. В команду победителей вошли шеф-повара Джо Маньянелли, Эми ДиБиасе, Энтони Синсей, Бобби Маринер, Крис О'Доннелл и шеф-кондитер Рэйчел Кинг.


Смотреть видео: Riscă să se prăbușească