Новые рецепты

СПОНСОР: Кускус с травами и соусом Фресно Чили

СПОНСОР: Кускус с травами и соусом Фресно Чили


Свежие травы, острый перец чили фресно и жареные фисташки придают этому пушистому кус-кусу яркую нотку аромата и текстуры.

Ингредиенты

  • 2 чили фресно, очищенных от семян и мелко нарезанных
  • ¼ ч.л. свежемолотого черного перца
  • 1 чашка тихоокеанского экологически чистого куриного бульона
  • Коробка 10 унций (около 1 ½ стакана) кускуса
  • ¼ стакана крупно нарезанных жареных соленых фисташек
  • 3 столовые ложки крупно нарезанных листьев мяты
  • 3 ст. Л. Крупно нарезанных листьев петрушки

Приготовление рецепта

  • В большой сотейнике (с крышкой) разогрейте оливковое масло на среднем или низком уровне и обжарьте лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным, около 8 минут. Добавьте перец чили и чеснок; продолжать варить, пока он не станет мягким, еще около 3 минут. Приправить солью и перцем. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Добавить кускус, перемешать; накрыть крышкой и снять с огня. Оставьте на 5 минут. Снимите крышку. Взбейте вилкой и добавьте фисташки, мяту и петрушку.


Смотреть видео: Cuscus de legume de pui